近日,,辣條界的“網(wǎng)紅”衛(wèi)龍食品推出了一款“辣條粽子”,應(yīng)景端午節(jié)氣,,還兩度斷貨,。
而粽子界的“王者”百年老字號五芳齋也聯(lián)合京東推出了一款網(wǎng)紅粽子在京東售賣,甫一出道很快被搶購一空,。
雖然南北粽子門派中的甜咸之爭一直持續(xù),,誰料想橫空出來一個辣粽子,讓網(wǎng)友紛紛大呼要看一場“掌門之戰(zhàn)”,。
【熱點】
衛(wèi)龍推出辣條粽子
兩度被搶購一空
5月21日,,衛(wèi)龍食品在微博和淘寶上發(fā)布了辣條粽子的消息,5月23日,,衛(wèi)龍在天貓官方旗艦店推出了第一批產(chǎn)品,,當(dāng)天就被搶購一空。5月28日,,又上了第二批粽子,,也是秒光。
河南商報記者了解到,,衛(wèi)龍已經(jīng)派出團(tuán)隊籌備6·18電商推廣,。在其官微上,衛(wèi)龍食品稱其在5月14日的官微上看到網(wǎng)友私信,,發(fā)現(xiàn)居然有這么多人想吃辣條粽子,。隨后沒多久,官微就推出了一波關(guān)于辣條粽子的產(chǎn)品信息,。
辣條粽子長什么樣,?據(jù)悉,辣條粽子的配料中有臘腸,、豬肉,、梅干菜、辣條,、辣椒等。其中,,令人意外的是,,辣條并非傳統(tǒng)的面筋辣條,而是魔芋爽辣條,。
目前,,在其天貓官方旗艦店上已經(jīng)找不到該產(chǎn)品的鏈接,據(jù)其客服介紹,預(yù)計6月初會上一批新貨,,只有等上架了才能看到產(chǎn)品信息,。
在衛(wèi)龍京東自營旗艦店上,該產(chǎn)品顯示為100g×6禮盒裝,,售價46.8元,。由于產(chǎn)品搶手,也有其他電商店面顯示接受預(yù)訂,,價格為61.8元,,每人限購一件。
【創(chuàng)新】
五芳齋與迪士尼跨界合作
粽子刮起“時尚風(fēng)”
近日,,河南商報記者走訪了多家超市,,發(fā)現(xiàn)今年粽子產(chǎn)品種類和上年差別不大,只是口味上更加豐富,。
據(jù)世紀(jì)聯(lián)華超市速凍食品售賣區(qū)的工作人員介紹,,區(qū)域內(nèi)思念和五芳齋推出的禮盒裝都很受歡迎,價格在100元到200元之間,,都賣得不錯,。
另外,河南商報記者在走訪中看到,,今年一些蛋糕房,、咖啡館、酒店也像往年一樣推出了粽子禮盒,。只是前幾年上千元的“天價粽”已經(jīng)難覓蹤影,,今年的粽子禮盒價格都比較親民。
比如裕達(dá)國貿(mào)推出的粽子禮籃和禮箱,,售價分別為299元和699元,。后者包含了紅豆、蜜棗,、鮑魚等12種口味的粽子和五年花雕酒1瓶,、信陽毛尖1盒,以及蜂蜜,、松花蛋,、芝麻葉等特產(chǎn),樣式可謂十分豐富,。
值得關(guān)注的是,,傳統(tǒng)的粽子在與電商巨頭的合作中不斷突破,風(fēng)格變得時尚,、好玩起來,。比如五芳齋對今年的產(chǎn)品風(fēng)格進(jìn)行整體改變,不但傳統(tǒng)與時尚結(jié)合,還與迪士尼跨界合作,,米老鼠,、漫威紛紛愛上了粽子,口味上也推陳出新,,紅船系列有粽子界的“愛馬仕”之稱,,網(wǎng)紅新品五芳寶盒還可以玩“塔羅轉(zhuǎn)盤”,新品黑豬肉粽也備受歡迎,。
【變化】
北方人也開始喜歡咸粽子了
河南商報記者在走訪超市中發(fā)現(xiàn),,咸粽子變得受歡迎了,不僅禮盒裝中必備咸粽子,,就是在散賣的粽子中,,咸粽子也占一席之地。
五芳齋河南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,,之前北方人愛甜粽子,,南方人愛咸粽子,也就是肉粽子,,可這兩年消費(fèi)者的口味發(fā)生了變化,,咸粽子的銷量和市場份額在北方市場快速上升。正是源于此,,今年在河南區(qū)域的市場中加大了咸粽子的投放量,,投放了將近10款咸粽子,比如蛋黃鮮肉粽子,、栗子鮮肉粽子,、黑豬肉粽子等。其中,,銷量冠軍蛋黃鮮肉粽脫銷,,目前市場上已經(jīng)斷貨一周,生產(chǎn)企業(yè)加班加點還供不應(yīng)求,。
為何人們愿意嘗試不同的口味了,?
一家商場負(fù)責(zé)人說,80后,、90后已經(jīng)崛起,,商家也在跟隨著消費(fèi)者的腳步改變。追求體驗,、尋找新奇是人們的天性,,一些商家看到了這種趨勢,遵循著“顧客在哪里,,我就去哪里”的原則,互相刺激著網(wǎng)紅產(chǎn)品的誕生和對網(wǎng)紅產(chǎn)品的追捧,當(dāng)然這里面也有著營銷技巧,。
【網(wǎng)友聲音】
對于甜,、咸、辣粽子,,網(wǎng)友們也展開了大討論,。
@聲音沒人理:第一次吃辣粽子,感覺太奇妙,,入口之間就覺得自己的人生實在太膚淺了,,這世界上居然有這么多逆天而行的東西,哈哈,。
@—Tanyouyou—:是不是等到中秋節(jié),,就出辣條月餅了?
@今天可以給大樹美瞳:我以為是辣條卷起來包在粽子里,,居然是辣條味粽子,,我想多了。
@yignwuzhou:還沒有吃過辣粽子,,不過作為愛吃甜粽子的北方人,,發(fā)現(xiàn)肉粽子更好吃哎。辣粽子什么味兒,?把粽子放進(jìn)火鍋煮出來的味道嗎,?
@笑笑:甜粽子、咸粽子都愛啊,,就是喝口水就長胖怎么辦,?吃個辣粽子壓壓驚?
@橙橙:作為四川妹子,,發(fā)現(xiàn)“萬物皆可辣”這道理更適合河南啊,。
作者:河南商報記者 楊桂芳
編輯:河南商報 趙琦
來源:河南商報