“不想專做殺豬賣肉的生產(chǎn)型企業(yè),，我想創(chuàng)辦全國最大的溫控物流公司,！”十幾年前，朱獻(xiàn)福跟同事分享了這個想法,。
瘋狂夢想還是要有的,，萬一實現(xiàn)了呢？,！當(dāng)時很多人覺得朱獻(xiàn)福這個想法太瘋狂,，可不到10年，一艘生鮮“巨艦”悄然浮現(xiàn),，
從眾品食業(yè)到“鮮易控股”,，從過去的“傳統(tǒng)肉制品制造商”到現(xiàn)在的“OTO生鮮供應(yīng)鏈服務(wù)商（電商）”，全國人大代表,、鮮易控股董事長朱獻(xiàn)福用戰(zhàn)略定位思維跑贏了對手,！主營業(yè)務(wù)收入從幾億飚至225億元。背靠萬億級市場,，操盤千億級產(chǎn)業(yè),，朱獻(xiàn)福又將如何跑贏未來,？(點擊視頻）
【轉(zhuǎn)型】企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，首先要改變思維方式和觀念
“不太會講故事,，說話充滿激情,，思維跳躍，能與他同頻共振的人不多,。”這是朱獻(xiàn)福留給媒體人的深刻印象,。
記得2009年前后，河南商報記者到長葛眾品食業(yè)采訪,，晚上,，在一個稍顯擁擠的辦公室里，面對三位省會媒體記者,，他激情滿懷地談他的冷鏈構(gòu)想,。彼時，眾品食業(yè)在納斯達(dá)克上市,。
3月14日,，在北京河南大廈，晚上7:30,，同樣的燈光場景,，此時，他不再是個“殺豬賣肉” 的董事長,，而是致力于構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈的“圈主”,，是擁有鮮易網(wǎng)（全國最大的生鮮食品B2B電商交易平臺）、日日鮮商城（O2O生鮮電商平臺）,、冷鏈馬甲（冷鏈車,、貨源、冷庫互聯(lián)網(wǎng)平臺）三個平臺的“盟主”,，是擁有食品供應(yīng)鏈和國內(nèi)7大區(qū)域18個溫控供應(yīng)鏈基地的供應(yīng)鏈 “鏈主”,，同時也是第十三屆全國人大代表。
面對河南商報記者,，面對河南商報10萬+小B類用戶,，（備注：小B即Business的簡稱，小B可以是小零售商,，小批發(fā)商也可以是企業(yè)自用采購商）他的困惑和糾結(jié)在于如何講好鮮易控股的故事,。
回顧鮮易控股25年的發(fā)展歷程，朱獻(xiàn)福帶領(lǐng)企業(yè)走過了生產(chǎn)型企業(yè),、生產(chǎn)型服務(wù)企業(yè),、平臺型服務(wù)企業(yè)和生態(tài)型企業(yè)四個階段。“生產(chǎn)型企業(yè)階段,，單純以產(chǎn)品為中心,，不足以支撐其用戶結(jié)構(gòu),、客戶結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)的變化，改造勢在必行,。”朱獻(xiàn)福告訴河南商報記者,，企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，首先要解決的就是思維方式和觀念,。鮮易控股要做的事情,，就是立足產(chǎn)業(yè)重構(gòu)中國產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈,，進(jìn)而優(yōu)化價值鏈,。
【把脈】“既看病、又抓藥”,，構(gòu)建了智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈
“說白了,，我們就是為客戶提供系統(tǒng)的、綜合的商業(yè)解決方案,。”朱獻(xiàn)福說，作為生鮮經(jīng)營者,，無非是求個“省錢省心省時省力”,，“沒錢了怎么辦？沒人了怎么辦,？沒時間怎么辦,？”這些鮮易控股都能辦！
“開一個店需要怎么做,，開100個店又需要哪些工具包和業(yè)務(wù)包,，如何打造信息平臺？”朱獻(xiàn)福舉例說,，客戶吃什么菜,，下什么單，也許他只點了一個菜,，我們卻為他準(zhǔn)備了八大菜系,，也許他只需要一個服務(wù)，我們要準(zhǔn)備一套組合拳,。
曾經(jīng)有一對90后夫婦經(jīng)營了5年的凍品店,，由于是傳統(tǒng)的夫妻店，面對互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊,，出現(xiàn)了資金流水不足,、賬期較長、行情波動等困難,，生存下來都難,，更別提發(fā)展壯大,。
在和鮮易網(wǎng)合作后，不僅解決了困擾已久的賬期問題,，還及時抓住市場機(jī)遇做大做強(qiáng),，從原來的1個月10柜提升到1個月25柜。
通過鮮易控股把公司做大做強(qiáng),，讓個人實現(xiàn)幾個月開上寶馬奧迪的案例還有很多,。朱獻(xiàn)福說：“我們對小B做的，就是‘既看病,、又抓藥’,，對于看病的，我們開藥方,，提供解決方案,；對于要治病的，我們抓藥,，提供實用服務(wù),。拿一些小微企業(yè)來說，我們有專門的技術(shù)平臺‘鮮咨達(dá)’,，針對合作伙伴的經(jīng)營,、管理難點，‘看好病’的同時,，還要‘開好藥方’,、‘抓好藥’，為合作伙伴提供一攬子的解決方案,。”
貌似它什么都能做,，什么病都能看？對于河南商報記者的疑問,，朱獻(xiàn)福說：我們是有邊界的,，這個邊界就是“生鮮”。“我們是垂直領(lǐng)域的專業(yè)化平臺,，不是跨界的綜合性平臺,。“朱獻(xiàn)福告訴河南商報記者。
【訣竅】卡住生鮮命門,，提前三年啃下硬骨頭
提起眾品食業(yè),，大家都知道他是殺豬賣肉的生產(chǎn)商，提起鮮易控股,，卻很難用一句話講明白,。短短幾年從2億多體量跨入百億級企業(yè)，蝶變而來的鮮易控股到底有啥魔法？
毫無疑問,，經(jīng)歷了生死陣痛,，脫胎換骨的鮮易控股正駛往“中國生鮮電商第一品牌”的路上。
也許不少人會問,，它為什么看似輕輕松松就轉(zhuǎn)型成功了,？
“定位很關(guān)鍵！”朱獻(xiàn)福說,，鮮易控股25年來先后經(jīng)歷了四次迭代升級,，定位于“生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)”的生態(tài)型企業(yè)。
做過零售的人都知道,，生鮮有四個溫區(qū)：超低溫,、冷凍、冷藏,、常溫,。生鮮品類因其消費粘性強(qiáng)、復(fù)購率高帶有強(qiáng)大的流量紅利,。
但生鮮最大的痛點,，就是短期保鮮、冷鏈物流和商品標(biāo)準(zhǔn)化管控,。不僅僅把東西從A送到B,，而是要確保從A到B到運送過程中的溫度、濕度和物理碰撞,，物流過程很長。
正因為難度大,、行業(yè)電商滲透率低,，讓朱獻(xiàn)福抓住了機(jī)會。“世界生鮮供應(yīng)鏈?zhǔn)浅笮偷娜f億級市場,。目前中國的生鮮產(chǎn)業(yè)的電商滲透率僅為3%~5%,，發(fā)展?jié)摿Σ豢晒懒俊?rdquo;朱獻(xiàn)福告訴河南商報記者。
2017年被認(rèn)為是中國生鮮產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)元年,。線下,，鮮易供應(yīng)鏈以中國溫控供應(yīng)鏈服務(wù)商的定位，打造涵蓋冷鏈倉運配一體化平臺,、跨境貿(mào)易服務(wù)平臺,、供應(yīng)鏈金融服務(wù)平臺、冷鏈資源交易平臺,，發(fā)展新流通,。
BATJ（百度、阿里、騰訊,、京東）們在零售終端激戰(zhàn)正酣,。作為生鮮電商的命門，鮮易控股提前3年開啟了供應(yīng)鏈這一新藍(lán)海,，并把中國最難啃的骨頭啃了下來,。（點擊視頻）
【成效】完成定位第二年，營收呈現(xiàn)幾何級增長
2013年眾品食業(yè)完成“私有化”,，正式從納斯達(dá)克股票市場退市,。業(yè)界分析，彼時中概股價值被低估,，加之公司自身戰(zhàn)略調(diào)整,，均是眾品毅然退市的原因。
2014年下半年,，眾品食業(yè)做了一場“大手術(shù)”,，進(jìn)行了從干線到動脈再到毛細(xì)血管的全面改造。來自鮮易控股官網(wǎng)的一組數(shù)據(jù),，清晰地勾勒出眾品食業(yè)改名鮮易控股,，重新定位鎖定“智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈”這一目標(biāo)帶來的營收巨變！
2014年鮮易控股旗下B2B生鮮平臺鮮易網(wǎng)的交易額是2.56億元,，2015年已高達(dá)32億元,，定位第二年，營收翻了12.5倍,。目前,，鮮易網(wǎng) 日交易額突破3000萬元，成為最具價值的F2S2B（即F終端-S平臺-B客戶）生鮮產(chǎn)業(yè)平臺,。而線上平臺快速發(fā)展的背后,，離不開產(chǎn)業(yè)的支撐，經(jīng)過多年的實踐,，鮮易構(gòu)建了PC（流通加工中心）+TC（快速分撥中心）的產(chǎn)業(yè)布局,，線下食品產(chǎn)業(yè)鏈、溫控供應(yīng)鏈,，有力地支撐平臺的自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),，解決了生鮮消費互聯(lián)網(wǎng)的痛點。
三年來,，鮮易控股從產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)階段發(fā)展到“互聯(lián)網(wǎng)+和+互聯(lián)網(wǎng)”多業(yè)融合發(fā)展階段,，如今進(jìn)入到“食品產(chǎn)業(yè)鏈+和溫控供應(yīng)鏈+”的攻堅期，從過去的“雙創(chuàng)”到企業(yè)和社會賦能的雙創(chuàng)“升級版”,，都取得了階段性實效,。
【剖析】時刻都在危機(jī)中，轉(zhuǎn)型升級在路上
鮮易控股2年多來的“連環(huán)炮”、“排子炮”,，響應(yīng)了黨和國家的“號聲”,。一位分析人士認(rèn)為，鮮易控股通過解構(gòu)和重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈,，優(yōu)化供應(yīng)鏈,，構(gòu)建的“智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈”，開創(chuàng)了獨有的 “鮮易模式”,，探索了產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的“鮮易特色”,，洞察了中國的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢，成為構(gòu)建中國現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的創(chuàng)新者,、中國新實體經(jīng)濟(jì)的一股生力軍,、成為出彩中原的一種新勢能！
在朱獻(xiàn)?？磥?，作為新經(jīng)濟(jì)背景下的供應(yīng)鏈細(xì)分領(lǐng)域，生鮮產(chǎn)業(yè)整體呈現(xiàn)小,、散,、亂、差,、準(zhǔn)入門檻低等問題,，制約了生鮮食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級，為此,，今年兩會期間,，朱獻(xiàn)福提交了《關(guān)于加快供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的建議》,、《關(guān)于搭建智慧冷鏈物流綜合服務(wù)平臺的建議》等建議,，希望國家出臺相關(guān)政策，培育全國性的智慧冷鏈物流綜合性服務(wù)平臺,。
他的建議迅速得到全國人大議案組的回應(yīng)。3月15日22：23分,，朱獻(xiàn)福的三星翻蓋手機(jī)里接到這樣一條短信：“你提出的智慧冷鏈物流建議,，有較強(qiáng)的前瞻性，走在了有關(guān)部委工作前列,，完全可以作為有關(guān)部委決策參考……”
“十三五”鮮易控股提出的目標(biāo)是立足萬億產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)造千億價值，引領(lǐng)百萬創(chuàng)客,。移動互聯(lián)網(wǎng)時代創(chuàng)造了很多神話,，也讓一些行業(yè)瞬間陷入泥濘，作為千億產(chǎn)業(yè)操盤人，朱獻(xiàn)福坦陳自己時刻都在危機(jī)中,。他給自己取網(wǎng)名“冬蟲夏草”,，時刻提醒自己要有跨界融合思維。“轉(zhuǎn)型升級我們一直在路上,，一直用“后天看明天”的思維方式干事創(chuàng)業(yè),，有了“后天”這個方向，我們在構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈的愿景下持續(xù)迭代升級,。
作為現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的探索者,，也許血液里流動的創(chuàng)新基因，才是鮮易控股幾何級增長的企業(yè)密碼,，才是它能夠重新定義中國產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的價值內(nèi)涵,。
【對話朱獻(xiàn)福】
“我不是MBA出身,，我是自己努力贏又能賣票的NBA出身,！”
河南商報記者：鮮易控股轉(zhuǎn)型成功，有什么秘密武器,？是不是定位定得好,？
朱獻(xiàn)福：你說的定位很關(guān)鍵，但是定位來自于西方教科書,，那是一種陽春白雪進(jìn)不來,，下里巴人上不去的東西，不一定適合中國企業(yè),。中國企業(yè)如果要對標(biāo),，就對標(biāo)新時代！
河南商報記者：現(xiàn)在有不少老板花幾百萬學(xué)定位,？你也專門上過商學(xué)院嗎,？
朱獻(xiàn)福：定位不是學(xué)的，我不是MBA出身,，我是“NBA”出身,，這個NBA指的是：既有務(wù)實的專業(yè)運營能力，又有賣座和賣票的實力?。ü?span>~）
河南商報記者：移動互聯(lián)網(wǎng)時代,，你的對手可能來自其他領(lǐng)域，你有沒有危機(jī)感,？
朱獻(xiàn)福：何止是危機(jī)?。∞D(zhuǎn)型升級絕非僅僅是危機(jī)問題,，轉(zhuǎn)型升級我們一直在路上,，一直用“后天看明天”的思維方式干事創(chuàng)業(yè),，不是“明天看后天”而是“后天看明天”，因為“后天”是方向,，有了方向,，我們就在構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈的愿景下持續(xù)地迭代升級。
河南商報記者：據(jù)說鮮易控股跟富士康也有合作,，具體模式如何,？
朱獻(xiàn)福：為富士康30多萬員工解決用餐問題的方案，我們?yōu)樗峁┝耸称樊a(chǎn)業(yè)鏈和溫控供應(yīng)鏈服務(wù),。富士康員工吃的飯都來自“富士康一號中央廚房”,， 鮮易控股旗下公司鮮咨達(dá)對該項目的前期規(guī)劃、功能布局,、設(shè)施設(shè)備配置,、工藝流程優(yōu)化、原輔料進(jìn)貨驗收,、工器具消毒,、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和食品檢測等各個環(huán)節(jié)提供技術(shù)咨詢，制定一體化食品技術(shù)解決方案,。規(guī)劃方案包括：更衣室,、洗手消毒區(qū)、收貨暫存區(qū),、生熟加工區(qū),、包裝區(qū)、倉儲物流區(qū),、清洗消毒區(qū),、檢驗室及其他區(qū)域。
河南商報記者：從鮮易控股的業(yè)務(wù)范圍來看,，貌似什么業(yè)務(wù)都能做,？無所不能，是不是什么病都能看,？
朱獻(xiàn)福：我們是有邊界的,，這個邊界就是“生鮮”。第一我們是垂直領(lǐng)域的專業(yè)化平臺,，不是跨界的綜合性平臺,，我們的目標(biāo)是構(gòu)建智慧生鮮供應(yīng)鏈生態(tài)圈，生鮮互聯(lián)網(wǎng)平臺的屬性決定了我們要為客戶提供什么樣的解決方案,。
河南商報記者：鮮易控股提出“十三五”的目標(biāo)是千億，能不能實現(xiàn),？
朱獻(xiàn)福：“十三五”公司提出的目標(biāo)是立足萬億產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)造千億價值,，這個千億價值不僅僅指收入，更重要的是我們多年來沉淀的數(shù)據(jù)資產(chǎn),，通過打造生鮮行業(yè)標(biāo)桿的大數(shù)據(jù)平臺,，實現(xiàn)千億價值目標(biāo)。
作者：河南商報記者 齊亞瓊 崔莉莉 王琦/文 張郁/圖
編輯：河南商報 郭爽
來源：河南商報
作者：河南商報記者 齊亞瓊 崔莉莉 王琦/文 張郁/圖
編輯：河南商報 郭爽
來源：河南商報
了解鮮易控股的人都知道,，能夠啃下硬骨頭,，源于前幾年的一系列布局和定位。