明天（3月1日）開始,，我省食品小作坊、小經(jīng)營店,、小攤點,，就要在食藥監(jiān)部門備案了。
2月28日,，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到,，今年，我省將在轉(zhuǎn)變食藥監(jiān)管方式,、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全,、有效實施聯(lián)合懲戒,、建立追溯體系、加大抽檢力度,、政府信息公開化等方面發(fā)力,。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結(jié)構(gòu)封頂
目前，投資6.3億元,、建設(shè)規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)封頂,，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善，又進了一步,。
據(jù)介紹,，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)北部、南水北調(diào)渠以東新鄭機場CBD中心區(qū)域,。項目分兩期建設(shè),。投入使用后，河南省口岸食品,、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗?zāi)芰?，將分別達到每年5萬批、2萬批,。屆時,，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進、生產(chǎn),、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術(shù)服務(wù),，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進入全國一流水平。
此外,，鄭州藥品進口口岸申建準備工作也基本完成,。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊、小經(jīng)營店,、小攤點,，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點。從明天開始,，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊,、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》將要實施。實施后,，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關(guān)部門備案,，接受監(jiān)查。
根據(jù)條例內(nèi)容,，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所,，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米，生產(chǎn)條件簡單,，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶,；
“小經(jīng)營店”，是指有固定經(jīng)營場所,，使用面積不超過60平方米（含60平方米）,，經(jīng)營規(guī)模較小，經(jīng)營條件簡單,，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體工商戶；
“食品小攤點”,，是指無固定店鋪,，在批準的地點和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設(shè)點，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者,。
備案登記原則是公開、公平,、公正,、便民、高效,，不收取費用
在監(jiān)管方面,，對“三小”建立信用檔案，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查,，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄,，將嚴重失信“三小”列入“黑名單”，向社會公開其違法信息,。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結(jié)合’,、注重‘軟’手段。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說,，“三小”管理松散,，很多行政“要么開、要么關(guān)”的“硬”辦法用不上,，那么就從“軟”方法入手,，最主要是信息透明化、公開化,，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”,，讓做假的“門可羅雀”、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”,。
3~5年里，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開,，在未來3~5年中,，要創(chuàng)建一批示范店,，予以公示、授牌和物質(zhì)獎勵,。
據(jù)了解,，“明廚亮灶”就是采取視頻技術(shù)、透明展示,、廚房開放活動,、陽光公示等形式，公開廚房環(huán)境,、加工過程,、清洗消毒、食品原料儲存狀態(tài)等,，使消費者能夠了解菜肴“背后的故事”,。借助安裝在食品加工制作場所的設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)傳輸視頻技術(shù),，讓監(jiān)管部門,、社會公眾能夠通過電腦、手機,、顯示屏等終端設(shè)備,，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程。
薛云偉表示,，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管,、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺,，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’,，是分級接聽、辦理,，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心,，統(tǒng)一接聽、分辦,、跟蹤,、督查，全年24小時有人值守,。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹,，以前的“12331”，省,、市,、縣各有平臺，只有工作日的工作時才有人接聽投訴。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢,，河南省重新構(gòu)建了“12331”平臺,，建成覆蓋全省、統(tǒng)一受理,、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系,。
去年全年，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件,，舉報核查率和按時辦結(jié)率均達100%,；全省查處一般程序違法案件2.7萬起，罰沒金額1.8億元,，搗毀制假售假窩點62個,，移送公安機關(guān)330件。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習生 魏瑩瑩
來源：河南商報
2月28日,，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到,，今年，我省將在轉(zhuǎn)變食藥監(jiān)管方式,、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全,、有效實施聯(lián)合懲戒,、建立追溯體系、加大抽檢力度,、政府信息公開化等方面發(fā)力,。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結(jié)構(gòu)封頂
目前，投資6.3億元,、建設(shè)規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)封頂,，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善，又進了一步,。
據(jù)介紹,，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟綜合實驗區(qū)北部、南水北調(diào)渠以東新鄭機場CBD中心區(qū)域,。項目分兩期建設(shè),。投入使用后，河南省口岸食品,、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗?zāi)芰?，將分別達到每年5萬批、2萬批,。屆時,，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進、生產(chǎn),、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術(shù)服務(wù),，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進入全國一流水平。
此外,，鄭州藥品進口口岸申建準備工作也基本完成,。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊、小經(jīng)營店,、小攤點,，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點。從明天開始,，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊,、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》將要實施。實施后,，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關(guān)部門備案,，接受監(jiān)查。
根據(jù)條例內(nèi)容,，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所,，從業(yè)人員較少，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米，生產(chǎn)條件簡單,，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶,；
“小經(jīng)營店”，是指有固定經(jīng)營場所,，使用面積不超過60平方米（含60平方米）,，經(jīng)營規(guī)模較小，經(jīng)營條件簡單,，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體工商戶；
“食品小攤點”,，是指無固定店鋪,，在批準的地點和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設(shè)點，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者,。
備案登記原則是公開、公平,、公正,、便民、高效,，不收取費用
在監(jiān)管方面,，對“三小”建立信用檔案，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查,，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄,，將嚴重失信“三小”列入“黑名單”，向社會公開其違法信息,。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結(jié)合’,、注重‘軟’手段。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說,，“三小”管理松散,，很多行政“要么開、要么關(guān)”的“硬”辦法用不上,，那么就從“軟”方法入手,，最主要是信息透明化、公開化,，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”,，讓做假的“門可羅雀”、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”,。
3~5年里，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開,，在未來3~5年中,，要創(chuàng)建一批示范店,，予以公示、授牌和物質(zhì)獎勵,。
據(jù)了解,，“明廚亮灶”就是采取視頻技術(shù)、透明展示,、廚房開放活動,、陽光公示等形式，公開廚房環(huán)境,、加工過程,、清洗消毒、食品原料儲存狀態(tài)等,，使消費者能夠了解菜肴“背后的故事”,。借助安裝在食品加工制作場所的設(shè)備、網(wǎng)絡(luò)傳輸視頻技術(shù),，讓監(jiān)管部門,、社會公眾能夠通過電腦、手機,、顯示屏等終端設(shè)備,，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程。
薛云偉表示,，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管,、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺,，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’,，是分級接聽、辦理,，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心,，統(tǒng)一接聽、分辦,、跟蹤,、督查，全年24小時有人值守,。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹,，以前的“12331”，省,、市,、縣各有平臺，只有工作日的工作時才有人接聽投訴。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢,，河南省重新構(gòu)建了“12331”平臺,，建成覆蓋全省、統(tǒng)一受理,、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系,。
去年全年，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件,，舉報核查率和按時辦結(jié)率均達100%,；全省查處一般程序違法案件2.7萬起，罰沒金額1.8億元,，搗毀制假售假窩點62個,，移送公安機關(guān)330件。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習生 魏瑩瑩
來源：河南商報