明天（3月1日）開始，我省食品小作坊,、小經(jīng)營店,、小攤點(diǎn)，就要在食藥監(jiān)部門備案了,。
2月28日,，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到，今年,，我省將在轉(zhuǎn)變食藥監(jiān)管方式,、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全、有效實施聯(lián)合懲戒,、建立追溯體系,、加大抽檢力度、政府信息公開化等方面發(fā)力,。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結(jié)構(gòu)封頂
目前,，投資6.3億元、建設(shè)規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)封頂,，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善,，又進(jìn)了一步。
據(jù)介紹,，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實驗區(qū)北部,、南水北調(diào)渠以東新鄭機(jī)場CBD中心區(qū)域。項目分兩期建設(shè),。投入使用后,，河南省口岸食品、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗?zāi)芰?，將分別達(dá)到每年5萬批,、2萬批。屆時，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進(jìn),、生產(chǎn),、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術(shù)服務(wù)，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進(jìn)入全國一流水平,。
此外,，鄭州藥品進(jìn)口口岸申建準(zhǔn)備工作也基本完成。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊,、小經(jīng)營店,、小攤點(diǎn)，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點(diǎn),。從明天開始,，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理條例》將要實施,。實施后,，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關(guān)部門備案，接受監(jiān)查,。
根據(jù)條例內(nèi)容,，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少,，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米,，生產(chǎn)條件簡單，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶,；
“小經(jīng)營店”,，是指有固定經(jīng)營場所，使用面積不超過60平方米（含60平方米）,，經(jīng)營規(guī)模較小,，經(jīng)營條件簡單，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體工商戶,；
“食品小攤點(diǎn)”，是指無固定店鋪,，在批準(zhǔn)的地點(diǎn)和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn),，從事食品銷售、提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者,。
備案登記原則是公開,、公平、公正,、便民,、高效,，不收取費(fèi)用
在監(jiān)管方面，對“三小”建立信用檔案,，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查,，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄，將嚴(yán)重失信“三小”列入“黑名單”,，向社會公開其違法信息,。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結(jié)合’、注重‘軟’手段,。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說,，“三小”管理松散，很多行政“要么開,、要么關(guān)”的“硬”辦法用不上,，那么就從“軟”方法入手，最主要是信息透明化,、公開化,，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”,，讓做假的“門可羅雀”,、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”。
3~5年里,，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開,，在未來3~5年中，要創(chuàng)建一批示范店,，予以公示,、授牌和物質(zhì)獎勵。
據(jù)了解,，“明廚亮灶”就是采取視頻技術(shù),、透明展示、廚房開放活動,、陽光公示等形式,，公開廚房環(huán)境、加工過程,、清洗消毒,、食品原料儲存狀態(tài)等，使消費(fèi)者能夠了解菜肴“背后的故事”,。借助安裝在食品加工制作場所的設(shè)備,、網(wǎng)絡(luò)傳輸視頻技術(shù)，讓監(jiān)管部門,、社會公眾能夠通過電腦,、手機(jī)、顯示屏等終端設(shè)備，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程,。
薛云偉表示,，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程,。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺,，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’，是分級接聽,、辦理,，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心，統(tǒng)一接聽,、分辦,、跟蹤、督查,，全年24小時有人值守,。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹，以前的“12331”,，省,、市、縣各有平臺,，只有工作日的工作時才有人接聽投訴,。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢，河南省重新構(gòu)建了“12331”平臺,，建成覆蓋全省,、統(tǒng)一受理、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系,。
去年全年,，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件，舉報核查率和按時辦結(jié)率均達(dá)100%,；全省查處一般程序違法案件2.7萬起,，罰沒金額1.8億元，搗毀制假售假窩點(diǎn)62個,，移送公安機(jī)關(guān)330件,。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習(xí)生 魏瑩瑩
來源：河南商報
2月28日,，記者在“2018年河南省食品藥品監(jiān)督管理局（以下簡稱“河南省食藥監(jiān)局”）工作會議”上了解到，今年,，我省將在轉(zhuǎn)變食藥監(jiān)管方式,、提升餐飲業(yè)質(zhì)量安全、有效實施聯(lián)合懲戒,、建立追溯體系,、加大抽檢力度、政府信息公開化等方面發(fā)力,。
“省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”一期主體結(jié)構(gòu)封頂
目前,，投資6.3億元、建設(shè)規(guī)模12.5萬┫的“河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測中心”項目一期主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)封頂,，距離河南省食藥檢驗檢測體系日趨完善,，又進(jìn)了一步。
據(jù)介紹,，該項目位于鄭州航空港經(jīng)濟(jì)綜合實驗區(qū)北部,、南水北調(diào)渠以東新鄭機(jī)場CBD中心區(qū)域。項目分兩期建設(shè),。投入使用后,，河南省口岸食品、醫(yī)療器械檢驗檢測所檢驗?zāi)芰?，將分別達(dá)到每年5萬批,、2萬批。屆時，將實現(xiàn)對食品和醫(yī)療器械從引進(jìn),、生產(chǎn),、流通到試用全過程質(zhì)量監(jiān)督提供技術(shù)服務(wù)，使河南省食品藥品醫(yī)療器械檢驗檢測進(jìn)入全國一流水平,。
此外,，鄭州藥品進(jìn)口口岸申建準(zhǔn)備工作也基本完成。
食品“三小”管理條例3月1日起施行
食品餐飲行業(yè)“三小”——小作坊,、小經(jīng)營店,、小攤點(diǎn)，一向是行業(yè)監(jiān)管痛點(diǎn),。從明天開始,，河南省人大常委會頒布的《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理條例》將要實施,。實施后,，我省行政區(qū)域內(nèi)的食品“三小”都要到食藥監(jiān)相關(guān)部門備案，接受監(jiān)查,。
根據(jù)條例內(nèi)容,，“食品小作坊”是指有固定生產(chǎn)加工場所，從業(yè)人員較少,，生產(chǎn)加工場所建筑面積不超過300平方米,，生產(chǎn)條件簡單，從事食品生產(chǎn)加工活動的個體工商戶,；
“小經(jīng)營店”,，是指有固定經(jīng)營場所，使用面積不超過60平方米（含60平方米）,，經(jīng)營規(guī)模較小,，經(jīng)營條件簡單，從事食品銷售,、提供餐飲服務(wù)的個體工商戶,；
“食品小攤點(diǎn)”，是指無固定店鋪,，在批準(zhǔn)的地點(diǎn)和規(guī)定的時間內(nèi)擺攤設(shè)點(diǎn),，從事食品銷售、提供餐飲服務(wù)的個體經(jīng)營者,。
備案登記原則是公開,、公平、公正,、便民,、高效,，不收取費(fèi)用
在監(jiān)管方面，對“三小”建立信用檔案,，定期不定期現(xiàn)場監(jiān)查,，在經(jīng)營場所和政府網(wǎng)站公開不良信用記錄，將嚴(yán)重失信“三小”列入“黑名單”,，向社會公開其違法信息,。
“‘三小’監(jiān)管要‘軟硬結(jié)合’、注重‘軟’手段,。”省食藥監(jiān)局黨組書記薛云偉說,，“三小”管理松散，很多行政“要么開,、要么關(guān)”的“硬”辦法用不上,，那么就從“軟”方法入手，最主要是信息透明化,、公開化,，在經(jīng)營場所附近街區(qū)“現(xiàn)場公示”,，讓做假的“門可羅雀”,、讓質(zhì)量好的“可以掙錢”。
3~5年里,，創(chuàng)建一批“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店
河南省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范店創(chuàng)建工作于去年正式展開,，在未來3~5年中，要創(chuàng)建一批示范店,，予以公示,、授牌和物質(zhì)獎勵。
據(jù)了解,，“明廚亮灶”就是采取視頻技術(shù),、透明展示、廚房開放活動,、陽光公示等形式,，公開廚房環(huán)境、加工過程,、清洗消毒,、食品原料儲存狀態(tài)等，使消費(fèi)者能夠了解菜肴“背后的故事”,。借助安裝在食品加工制作場所的設(shè)備,、網(wǎng)絡(luò)傳輸視頻技術(shù)，讓監(jiān)管部門,、社會公眾能夠通過電腦,、手機(jī)、顯示屏等終端設(shè)備，實時觀看餐飲單位后廚食品生產(chǎn)加工流程,。
薛云偉表示,，這是食藥監(jiān)部門探索智慧監(jiān)管、提升監(jiān)管信息化水平的重要工程,。
打通全省“12331”食藥舉報熱線平臺,，全年24小時受理投訴
“之前的‘12331’，是分級接聽,、辦理,，現(xiàn)在我們在省里建立一個中心，統(tǒng)一接聽,、分辦,、跟蹤、督查,，全年24小時有人值守,。”河南省食藥監(jiān)局宣傳處副處長楊國猛介紹，以前的“12331”,，省,、市、縣各有平臺,，只有工作日的工作時才有人接聽投訴,。為了保持打假治劣高壓態(tài)勢，河南省重新構(gòu)建了“12331”平臺,，建成覆蓋全省,、統(tǒng)一受理、分級辦理的“12331”投訴舉報工作體系,。
去年全年,，12331平臺共受理投訴舉報3.1萬件，舉報核查率和按時辦結(jié)率均達(dá)100%,；全省查處一般程序違法案件2.7萬起,，罰沒金額1.8億元，搗毀制假售假窩點(diǎn)62個,，移送公安機(jī)關(guān)330件,。
作者：河南商報記者 崔莉莉
編輯：實習(xí)生 魏瑩瑩
來源：河南商報