核心提示丨每天清晨6時(shí)許，鄭州市未來(lái)路與隴海路交叉口附近的一家小飯店門口,，二三百名環(huán)衛(wèi)工人排隊(duì)免費(fèi)吃早飯。大河報(bào)記者采訪中了解到,，鄭州有5位愛心人士合伙拿出了十多萬(wàn)元，在這里開了一家“免費(fèi)愛心餐廳”,，如今這里已運(yùn)營(yíng)3個(gè)月,，越來(lái)越多的愛心人士,、企業(yè)紛紛加入，冬瓜,、米面油,、奶粉,、現(xiàn)金等源源不斷匯入這家餐廳,，而其中還有一些食材是受助環(huán)衛(wèi)工捐助的。
現(xiàn)場(chǎng) 300多名環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐
昨日清晨5時(shí)許的鄭州,，冷氣逼人,，寒風(fēng)凜冽。在未來(lái)路與隴海路交叉口向南500米路東,，環(huán)衛(wèi)工人已排起長(zhǎng)隊(duì)，等待吃早餐,。記者在現(xiàn)場(chǎng)估算了一下,，有300多人,。
酸菜湯、八寶粥,、鹵面+饅頭,，一份不夠吃還能再領(lǐng)一份,。幾名身穿紅色義工服的工作人員，正在有序地幫排隊(duì)的環(huán)衛(wèi)工人盛飯,。環(huán)衛(wèi)工師傅們從店內(nèi)搬出塑料凳子，圍著一個(gè)個(gè)可折疊的餐桌津津有味兒地吃了起來(lái),。環(huán)衛(wèi)工吃完飯就可以走了，義工們把碗筷洗刷后,，放進(jìn)滾水里煮,，然后放進(jìn)消毒柜,。
大河報(bào)記者采訪獲悉，這家免費(fèi)愛心餐廳2017年11月初開始供應(yīng)免費(fèi)早餐,，隨后越來(lái)越多的環(huán)衛(wèi)工趕過(guò)來(lái)吃飯,。
對(duì)話 5位愛心人士發(fā)起，每天起早做早餐
“第一天來(lái)了60個(gè),，三天后來(lái)了一百多個(gè)，現(xiàn)在平常就是二三百人,，最多一次來(lái)了372個(gè),。”魏小榮說(shuō)。她是這家免費(fèi)愛心餐廳的發(fā)起人之一,。每天清晨四五點(diǎn)她和幾個(gè)義工趕來(lái)做早餐,，待環(huán)衛(wèi)工人們就餐完畢后,，他們?cè)偎⑼搿⑶逅?，消毒存放?ldquo;給環(huán)衛(wèi)工人們做早飯,，食品安全是第一位的,，不是說(shuō)環(huán)衛(wèi)工們不刷碗,，我們擔(dān)心大家各自刷碗人多不方便，另外刷得不干凈的話影響大家食欲,。”魏小榮說(shuō)。
為啥要開一個(gè)向環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)供應(yīng)早餐的店,？魏小榮說(shuō)，她和家人開了一家裝修公司,，1年前她生了孩子,，平時(shí)也沒(méi)活兒干,，如今孩子由公公、婆婆照顧,，偶然機(jī)會(huì)她得知環(huán)衛(wèi)工人吃早飯是個(gè)大問(wèn)題,，和幾位好友商量后，就決定合伙出錢租一間門面房,，簡(jiǎn)單裝修后就于2017年11月7日開業(yè)了,。問(wèn)起另外幾個(gè)發(fā)起人，魏小榮說(shuō)有一位叫李浩誠(chéng),，另外三個(gè)“比較低調(diào),，做好事不留名，不讓宣傳個(gè)人”,。
困境就餐人數(shù)不斷翻番,，每月支出4萬(wàn)元
大河報(bào)記者在這間只有二三十平方米的飯店里看到，進(jìn)門后是堆放整齊的簡(jiǎn)易折疊桌子、二三百個(gè)塑料凳子,、兩個(gè)大型消毒柜,，門面盡頭是餐廳的后廚，做飯,、洗菜用的各類工具圍成了一圈,，布局非常緊湊。
魏小榮介紹,，她和幾個(gè)發(fā)起人最初的想法是，幫助周圍兩三公里的環(huán)衛(wèi)工吃早飯,，“最多也就五六十個(gè)人”，裝修時(shí),，他們按照飯店的設(shè)計(jì),，放置了桌椅板凳,。但開業(yè)第三天，吃飯的人數(shù)就上升到了100多人,，一個(gè)星期左右人數(shù)維持在200人以上,。“這么多人來(lái)吃飯，我們只好把購(gòu)置的桌椅換掉,，統(tǒng)統(tǒng)換成簡(jiǎn)易,、可折疊的桌椅,，路邊扯上電線、電燈,，讓環(huán)衛(wèi)工在店門外,、路邊就餐,。”魏小榮說(shuō),。
這么多人來(lái)吃早飯，每天開支很大吧,？魏小榮介紹,，由于水電費(fèi)用是先用后交的，現(xiàn)在還沒(méi)交過(guò),；義工不用給工資，沒(méi)有人工成本,；房租加上早餐用的食材，一天費(fèi)用1000多元,，每個(gè)月固定費(fèi)用4萬(wàn)元左右,。從2017年11月初到現(xiàn)在，這家免費(fèi)愛心餐廳已運(yùn)營(yíng)3個(gè)月,，當(dāng)初發(fā)起人湊的十幾萬(wàn)元已經(jīng)快花完了。
大河報(bào)記者在餐廳內(nèi)看到,，除了環(huán)衛(wèi)師傅，孤寡老人,、留守兒童,、流浪者,、低保戶、殘疾人,、農(nóng)民工以及保潔員等都可以來(lái)這里吃飯,，但從運(yùn)營(yíng)這三個(gè)月來(lái)說(shuō)，前來(lái)就餐的基本都是環(huán)衛(wèi)工師傅,。
畫外音
“我們凌晨5點(diǎn)多上班，通常上午9點(diǎn)多忙完,，中間6點(diǎn)到7點(diǎn)有個(gè)吃飯的時(shí)間點(diǎn)，但冬天6點(diǎn)多開門的飯店很少,，早餐店也難找,，這里每天都供應(yīng)早餐，還免費(fèi)請(qǐng)大家吃,。”環(huán)衛(wèi)工師傅張效德說(shuō),，他當(dāng)環(huán)衛(wèi)工十幾年了,，沒(méi)來(lái)這里吃免費(fèi)早餐前，經(jīng)常餓著肚子干活,，等9點(diǎn)多回家后再吃早飯,。
轉(zhuǎn)機(jī)愛心人士、企業(yè)送來(lái)了米面油,、奶粉、現(xiàn)金
“以后環(huán)衛(wèi)工師傅們?cè)缟峡梢院饶谭哿恕?rdquo;一家奶粉公司河南銷售部的市場(chǎng)總監(jiān)李宜菲說(shuō),，昨天她捐了100箱奶粉。聽說(shuō)這里有個(gè)供環(huán)衛(wèi)工免費(fèi)吃早餐的餐廳,，她向公司申請(qǐng)了一批奶粉和現(xiàn)金送過(guò)來(lái)。據(jù)了解李宜菲昨日捐助的奶粉和現(xiàn)金共計(jì)16萬(wàn)元,。除了李宜菲，另外一家愛心企業(yè)送來(lái)了幾十袋大米,，幾十桶食用油,。
魏小榮介紹，早在餐廳裝修的時(shí)候,，就有愛心企業(yè)送來(lái)了裝修款,、各類食材等。此外,，還有不少受助的環(huán)衛(wèi)工師傅也送來(lái)了食材和用品,，比如冬瓜、南瓜,、紅薯等,，還有一位環(huán)衛(wèi)工師傅送來(lái)了50把刷鍋用的刷子，防治關(guān)節(jié)疼痛的冷敷貼等生活用品,。這些讓魏小榮深感欣慰,。她希望越來(lái)越多的愛心人士、企業(yè)能參與到幫扶環(huán)衛(wèi)工吃早飯的行動(dòng)中,。
“魏小榮他們出錢出力做好事不容易,，我們不能眼看著他們撐不下去關(guān)門倒閉，一旦關(guān)門了社會(huì)影響不好,，想再開一家免費(fèi)餐廳就更難了，這是大家來(lái)幫助魏小榮的初衷。”一家愛心企業(yè)老板說(shuō),。
作者：大河報(bào)記者王新昌
編輯：河南商報(bào)趙琦
來(lái)源：大河報(bào)
