核心提示|2017年秋季,，王學(xué)全通過(guò)流轉(zhuǎn)土地種植的300多畝紅薯喜獲豐收,，但那段時(shí)間偏偏趕上周口連陰雨，這些紅薯沒(méi)能賣出去,，全部?jī)?chǔ)藏起來(lái)了,。

王學(xué)全雇來(lái)的30多位鄉(xiāng)親，將紅薯變成純手工的紅薯粉條,，原想著賣完粉條讓鄉(xiāng)親們過(guò)個(gè)好年,，可10多萬(wàn)斤的粉條卻出現(xiàn)了滯銷。昨日,，大河報(bào)記者前去采訪時(shí),，在粉條廠打工的村民說(shuō)：“我們都是做了一輩子手工粉條的老師傅，用良心保證粉條質(zhì)量,，希望有需要的團(tuán)體和個(gè)人幫一幫我們,，30多名老師傅指著這些粉條過(guò)年呢。”

發(fā)愁 
周口連陰雨紅薯豐收卻賣不出去

淮陽(yáng)縣魯臺(tái)鎮(zhèn)大姚營(yíng)村南,，冬日暖陽(yáng)下的田地里沒(méi)有綠油油的麥苗,，而是一排排正在晾曬的手工紅薯粉條。旁邊的臨時(shí)加工廠里,，30多名工人正在忙碌,，將剩余的紅薯變成粉條。

農(nóng)民王學(xué)全站在地邊焦慮地來(lái)回踱步,。3年前,，王學(xué)全通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的方式，承包了300多畝農(nóng)田搞種植,。一直以來(lái)他都種紅薯,，每年的收入也相當(dāng)可觀，不僅自己富裕了,，還帶動(dòng)不少鄉(xiāng)親脫了貧,。

如今，王學(xué)全卻遇到了麻煩,。2017年10月初至中旬,，正值紅薯豐收，但周口境內(nèi)淅淅瀝瀝降雨,，持續(xù)了近20天,。王學(xué)全和工人們搶天收紅薯，但這些紅薯沒(méi)能賣出去,。“當(dāng)時(shí)就有一批紅薯爛在地里了,，扒出來(lái)的紅薯只好暫時(shí)儲(chǔ)存起來(lái),。”王學(xué)全說(shuō)，儲(chǔ)存一個(gè)多月后,，從2017年11月開(kāi)始,，他雇傭30多名鄉(xiāng)親，將這些紅薯加工成粉條,，準(zhǔn)備趕在春節(jié)前上市,。

然而王學(xué)全第一年賣紅薯粉條，市場(chǎng)很難打開(kāi),，加之前期宣傳不到位,、供求信息不暢通，加工出來(lái)的紅薯粉條出現(xiàn)了滯銷,。

“兩個(gè)多月了，才賣出去萬(wàn)把斤,，現(xiàn)在還剩17萬(wàn)斤左右,。”王學(xué)全說(shuō)。






探訪
粉條全手工打造做工的師傅平均年齡65歲

淮陽(yáng)縣魯臺(tái),、豆門一帶,，一直都有加工紅薯粉條的傳統(tǒng)。村里上年紀(jì)的老人,，幾乎都掌握加工紅薯粉條的手藝,。昨日，大河報(bào)記者前去王學(xué)全的加工廠看到,，從揉芡,、打條、燙煮,、出鍋,，全是上年紀(jì)的老人。負(fù)責(zé)燒鍋的鄭師傅說(shuō),，他們平均年齡65歲,，都不能外出打工了，只能靠傳承下來(lái)的手藝做粉條掙錢,。

這些做工的老人們說(shuō),，農(nóng)村人老實(shí)本分、不哄不騙,，他們用良心保證紅薯粉條的質(zhì)量,，絕無(wú)任何添加劑。原本指望著這些粉條賣出去,，大家拿著工錢,、獎(jiǎng)金回去過(guò)個(gè)“肥年”,，可粉條賣不掉，大家心里都發(fā)愁,。

一邊賣不掉,，一邊還要繼續(xù)加工，因?yàn)橥９さ脑?，紅薯只能爛在儲(chǔ)藏室里,。昨日，記者跟隨王學(xué)全在他的倉(cāng)庫(kù)里看到,，10多萬(wàn)斤加工好的粉條堆放在那里保存完好,，這些粉條從外觀、色澤上看都很不錯(cuò),，用開(kāi)水燙煮后爽口筋道,，保留了紅薯粉條的彈性。

王學(xué)全說(shuō),，如果粉條繼續(xù)滯銷,，他借錢也會(huì)給工人們發(fā)工資。但干活的工人們都是附近十里八村的鄉(xiāng)親,，都是講情義的農(nóng)民兄弟,，大家理解王學(xué)全的難處。“俺們一起共事做粉條,，有困難大家一起扛,，粉條賣不掉，我們不要工錢權(quán)當(dāng)義務(wù)幫工,。”工人們說(shuō),。

當(dāng)然，無(wú)論王學(xué)全還是干活的鄉(xiāng)親們,，大家都盼望著滯銷的粉條盡快賣掉,，這樣大家的辛苦付出就不會(huì)付之東流，也能拿著工錢,、獎(jiǎng)金過(guò)個(gè)好年,。

如果有愛(ài)心企業(yè)或者團(tuán)體、個(gè)人需要購(gòu)買紅薯粉條,，可致電大河報(bào)周口記者新聞熱線13703876937咨詢有關(guān)情況,。