核心提示|2017年秋季，王學(xué)全通過流轉(zhuǎn)土地種植的300多畝紅薯喜獲豐收,，但那段時(shí)間偏偏趕上周口連陰雨,，這些紅薯沒能賣出去，全部?jī)?chǔ)藏起來了,。

王學(xué)全雇來的30多位鄉(xiāng)親,，將紅薯變成純手工的紅薯粉條，原想著賣完粉條讓鄉(xiāng)親們過個(gè)好年,，可10多萬(wàn)斤的粉條卻出現(xiàn)了滯銷,。昨日，大河報(bào)記者前去采訪時(shí),，在粉條廠打工的村民說：“我們都是做了一輩子手工粉條的老師傅,，用良心保證粉條質(zhì)量，希望有需要的團(tuán)體和個(gè)人幫一幫我們,，30多名老師傅指著這些粉條過年呢,。”

發(fā)愁 
周口連陰雨紅薯豐收卻賣不出去

淮陽(yáng)縣魯臺(tái)鎮(zhèn)大姚營(yíng)村南，冬日暖陽(yáng)下的田地里沒有綠油油的麥苗,，而是一排排正在晾曬的手工紅薯粉條,。旁邊的臨時(shí)加工廠里，30多名工人正在忙碌,，將剩余的紅薯變成粉條,。

農(nóng)民王學(xué)全站在地邊焦慮地來回踱步,。3年前，王學(xué)全通過土地流轉(zhuǎn)的方式,，承包了300多畝農(nóng)田搞種植,。一直以來他都種紅薯，每年的收入也相當(dāng)可觀,，不僅自己富裕了,，還帶動(dòng)不少鄉(xiāng)親脫了貧。

如今,，王學(xué)全卻遇到了麻煩,。2017年10月初至中旬，正值紅薯豐收,，但周口境內(nèi)淅淅瀝瀝降雨,，持續(xù)了近20天。王學(xué)全和工人們搶天收紅薯,，但這些紅薯沒能賣出去,。“當(dāng)時(shí)就有一批紅薯爛在地里了，扒出來的紅薯只好暫時(shí)儲(chǔ)存起來,。”王學(xué)全說,，儲(chǔ)存一個(gè)多月后，從2017年11月開始,，他雇傭30多名鄉(xiāng)親,，將這些紅薯加工成粉條，準(zhǔn)備趕在春節(jié)前上市,。

然而王學(xué)全第一年賣紅薯粉條,，市場(chǎng)很難打開，加之前期宣傳不到位,、供求信息不暢通,，加工出來的紅薯粉條出現(xiàn)了滯銷。

“兩個(gè)多月了,，才賣出去萬(wàn)把斤，現(xiàn)在還剩17萬(wàn)斤左右,。”王學(xué)全說,。






探訪
粉條全手工打造做工的師傅平均年齡65歲

淮陽(yáng)縣魯臺(tái)、豆門一帶,，一直都有加工紅薯粉條的傳統(tǒng),。村里上年紀(jì)的老人，幾乎都掌握加工紅薯粉條的手藝,。昨日,，大河報(bào)記者前去王學(xué)全的加工廠看到,，從揉芡、打條,、燙煮,、出鍋，全是上年紀(jì)的老人,。負(fù)責(zé)燒鍋的鄭師傅說,，他們平均年齡65歲，都不能外出打工了,，只能靠傳承下來的手藝做粉條掙錢,。

這些做工的老人們說，農(nóng)村人老實(shí)本分,、不哄不騙,，他們用良心保證紅薯粉條的質(zhì)量，絕無任何添加劑,。原本指望著這些粉條賣出去,，大家拿著工錢、獎(jiǎng)金回去過個(gè)“肥年”,，可粉條賣不掉,，大家心里都發(fā)愁。

一邊賣不掉,，一邊還要繼續(xù)加工,，因?yàn)橥９さ脑挘t薯只能爛在儲(chǔ)藏室里,。昨日,，記者跟隨王學(xué)全在他的倉(cāng)庫(kù)里看到，10多萬(wàn)斤加工好的粉條堆放在那里保存完好,，這些粉條從外觀,、色澤上看都很不錯(cuò)，用開水燙煮后爽口筋道,，保留了紅薯粉條的彈性,。

王學(xué)全說，如果粉條繼續(xù)滯銷,，他借錢也會(huì)給工人們發(fā)工資,。但干活的工人們都是附近十里八村的鄉(xiāng)親，都是講情義的農(nóng)民兄弟,，大家理解王學(xué)全的難處,。“俺們一起共事做粉條，有困難大家一起扛,，粉條賣不掉,，我們不要工錢權(quán)當(dāng)義務(wù)幫工,。”工人們說。

當(dāng)然,，無論王學(xué)全還是干活的鄉(xiāng)親們,，大家都盼望著滯銷的粉條盡快賣掉，這樣大家的辛苦付出就不會(huì)付之東流,，也能拿著工錢,、獎(jiǎng)金過個(gè)好年。

如果有愛心企業(yè)或者團(tuán)體,、個(gè)人需要購(gòu)買紅薯粉條,，可致電大河報(bào)周口記者新聞熱線13703876937咨詢有關(guān)情況。