炎炎夏日,，家家餐桌上必不可少的就是涼拌菜的身影,。

為了讓學(xué)生體驗(yàn)勞動(dòng)樂趣，感受勞動(dòng)精神,，品味勞動(dòng)成果,，近日，鄭州市管城回族區(qū)外國語學(xué)校果園路小學(xué)部開展了涼拌黃瓜勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)課,。

課上,，各班勞動(dòng)教師通過系統(tǒng)的講解，使同學(xué)們感受中國悠久的飲食文化,，厘清涼拌菜的概念,、功用，學(xué)習(xí)涼拌菜輔料,、調(diào)味料的相關(guān)知識和特色涼拌黃瓜的制作流程,，增強(qiáng)了同學(xué)們的文化自信和民族認(rèn)同感。

課下,，同學(xué)們準(zhǔn)備好食材和配料,，在家長的幫助下根據(jù)課堂上學(xué)到的理論知識動(dòng)手實(shí)踐。

他們大顯身手,，發(fā)揮創(chuàng)意,，有的把黃瓜切成塊，有的切成圓片,。

接著,，在切好的黃瓜中配上辣椒、蒜末,、生抽等調(diào)味料充分?jǐn)嚢?，一份色香味俱全的涼拌黃瓜就做好了,。

品嘗著自己親手制作的涼拌黃瓜，同學(xué)們紛紛表示還要再多學(xué)一些菜肴,，品味自己的勞動(dòng)成果,。

活動(dòng)結(jié)束后，勞動(dòng)教師曹志澳總結(jié)道,，本次勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)的開展,，不僅讓同學(xué)們體會(huì)到了勞動(dòng)的幸福，培養(yǎng)了動(dòng)手能力,，還提高了同學(xué)們的生活技能,，使孩子們更加熱愛生活。