2月21日,,負(fù)責(zé)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)程雨筍一行人到鄭州市管城回族區(qū)星火路小學(xué)開展校園食品安全專項檢查并在學(xué)校餐廳用餐,,學(xué)校黨支部書記、校長崔利軍及餐廳負(fù)責(zé)人陪同檢查,。
檢查組一行對學(xué)校食品經(jīng)營的證照情況,、食品標(biāo)簽標(biāo)識、從業(yè)人員健康證及進(jìn)貨查驗制度落實情況,、售賣高糖食品情況等進(jìn)行重點檢查,,他們深入食品操作間,詳細(xì)檢查食品容器,、刀具砧板,、保潔柜等設(shè)施和餐具是否進(jìn)行全面消毒,是否按照食品安全管理要求對每餐飯菜進(jìn)行食品留樣,,會同第三方檢測機(jī)構(gòu)對學(xué)校食堂食品開展了抽檢檢驗,。
檢查組對該校的食品安全工作給予充分肯定。
程雨筍強(qiáng)調(diào):學(xué)校要進(jìn)一步落實好食品安全的主體責(zé)任,,提高認(rèn)識,,重視和加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作;突出重點,,強(qiáng)化管理,,保證學(xué)校食品安全管理措施落到實處;強(qiáng)化教育,,全面提高師生及食堂從業(yè)人員的食品安全意識和責(zé)任意識,。
本次食品安全督查,進(jìn)一步提升了學(xué)校食品安全管理水平,,學(xué)校將全力保障廣大師生飲食安全和身體健康,,不斷健全食品安全責(zé)任體系,,落實食品安全主體責(zé)任,狠抓食品加工各個重點環(huán)節(jié),,切實守牢校園食品安全的第一道防線,,努力做到讓師生吃得放心,讓家長安心,,讓社會滿意,。