見到杜麗麗時(shí),，她剛剛結(jié)束一場客戶拜訪。略顯疲憊的她,，在面對采訪時(shí),，卻依然元?dú)鉂M滿。
談及接手瀚海商業(yè)后的一系列動作與改變,，杜麗麗表示現(xiàn)在的瀚海商業(yè)這一年雖有所起色,，但距離自己的預(yù)期目標(biāo)還差很長一段距離。
回顧接手聚金商業(yè)這一年多時(shí)間,，面對現(xiàn)狀與未來,、困難與改變、挑戰(zhàn)與機(jī)遇,，杜麗麗一直在強(qiáng)調(diào)幾個(gè)詞語：“專業(yè),、堅(jiān)持、細(xì)節(jié),、反思,、凝聚力”。
其中,，位于瀚海海尚這首巨輪船首的“大藥房”的搬遷、瀚海北金項(xiàng)目招調(diào)升級等一些列的動作,，則絕對是聚金商業(yè)發(fā)展的里程碑事件,，不僅激起了北環(huán)商業(yè)的生命力，更是為鄭州商業(yè)釋放了一份煥新信號,。
瀚海地產(chǎn)聚金商業(yè)總經(jīng)理,、瀚海海尚項(xiàng)目總經(jīng)理 杜麗麗
如何加深消費(fèi)者與商戶的鏈接,？如何真正幫助商家降本增效？成了每一位項(xiàng)目操盤手?jǐn)[在案頭上最頭疼的問題,。
// 積極抗疫,，減免租金
2020年2月，自接到政府復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知后,，瀚海商業(yè)就快速反應(yīng),，積極準(zhǔn)備復(fù)工相關(guān)事宜，采取相應(yīng)的防控措施，并對商戶的租金,、管理費(fèi)等進(jìn)行了減免,。
但杜麗麗覺得還不夠：“‘授人以魚不如授人以漁’，后疫情時(shí)代,，幫助商戶做好經(jīng)營本質(zhì),，讓商戶有更高的利潤率，賺到更多錢,，這才是對商戶最好的扶持,。除了減免租金外，我們也針對線上運(yùn)營發(fā)展做了一些扶持,，邀請專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為商戶開展抖音,、小紅書直播、營銷等培訓(xùn)課,。”
//注重反思的力量
日常管理運(yùn)營中,，杜麗麗更重視反思的力量。
項(xiàng)目曾出現(xiàn)過的問題,，怎么樣才能在接下來的運(yùn)營中跳出規(guī)律,，避開陷阱？疫情發(fā)生后如何增加消費(fèi)者與商戶的黏性,？如何加深消費(fèi)者與商品的鏈接,？部門之間，如何緩解員工焦慮情緒,？如何調(diào)解工作氛圍,？如何逆流而上，提升工作效率,？杜麗麗一直在思考,。
在面臨物業(yè)的所有權(quán)復(fù)雜這一問題，當(dāng)統(tǒng)一管理碰到了自主經(jīng)營,，如何進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)達(dá)成預(yù)期的目標(biāo),，瀚海海尚和瀚海北金成了考驗(yàn)杜麗麗專業(yè)與平衡的角斗場。
杜麗麗及團(tuán)隊(duì)做的第一件事,，就是重新梳理項(xiàng)目,，做好周邊消費(fèi)者分析，重新做好自己的定位,。
//創(chuàng)造變化,，不斷迭代升級
在瀚海北金的改造中，增加了客流系統(tǒng)的搭建,，對于場內(nèi)客流的游逛深度,、時(shí)間,、各出入口的客流比例，杜麗麗對于其中的數(shù)據(jù)如數(shù)家珍,，對于數(shù)據(jù)的分析更是精準(zhǔn)到了分鐘級,。
由于對各類新興工具的使用，再加之團(tuán)隊(duì)各個(gè)部門之間的強(qiáng)大凝聚力,，瀚海北金這個(gè)從2017年就開始陷入近乎停滯狀態(tài)的項(xiàng)目,，到今天再一次煥發(fā)了新生：目前場內(nèi)開門率80%以上，B1永輝超市的營業(yè)額更是達(dá)到了月營業(yè)額900萬以上,。
在瀚海海尚項(xiàng)目的運(yùn)營方面,，團(tuán)隊(duì)就遺留的客觀劣勢條件做出積極的改變。
● 例如8月26日正式開業(yè)的一汽-大眾ID.HUB城市展廳,，即是之前圈內(nèi)議論紛紛的“張仲景大藥房”原商鋪,，從杜麗麗寥寥數(shù)語中，可以感受到關(guān)于此事背后的辛酸,。
● 持續(xù)引進(jìn)兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài),。經(jīng)過近一年的深耕細(xì)作，海尚成功引進(jìn)了威爾士馬術(shù),，九號卡丁車,，小象動物樂園，愛玩星球,，綠茶,，阿三生煎，MY MIX等新品牌,，其中阿三生煎更是持續(xù)創(chuàng)下全市單日銷冠的好成績,。
● 2021年，瀚海海尚共調(diào)整了130個(gè)品牌,。僅B1層就調(diào)整了30多家；原本4F的美食街區(qū)重新規(guī)劃,，并將大部分繼續(xù)合作的品牌調(diào)整至B1層,。
● 充分發(fā)揮街區(qū)優(yōu)勢，開啟夜生活,。利用街區(qū)外擺優(yōu)勢,，引進(jìn)本土燒烤品牌李軍力、海倫司小酒館等,，拉長營業(yè)時(shí)間,，增加客戶停留時(shí)長，拉動夜場氛圍,。
杜麗麗強(qiáng)調(diào)以調(diào)整體驗(yàn)業(yè)態(tài)為主,，注重家庭客群消費(fèi),，并以親子消費(fèi)為核，觸發(fā)餐飲,、娛樂等其他衍生消費(fèi),，從而帶動其他業(yè)態(tài)的人氣。
這些改變,，也正式吹響了瀚海海尚項(xiàng)目攻堅(jiān)克難,，努力完成招商調(diào)整目標(biāo)的沖鋒號。
在與商戶對接的過程中,，杜麗麗也為我們講述了近期發(fā)生的一個(gè)“月餅事件”：
餐飲“綠茶”品牌是瀚海海尚項(xiàng)目與品牌方聯(lián)營合作,，商管運(yùn)營部一直積極配合為綠茶餐廳提升銷售，提升業(yè)績,。
恰巧碰上中秋節(jié),，綠茶推出了自家的月餅套餐，運(yùn)營部了解后,，便自發(fā)的在自己的朋友圈發(fā)布廣告,，幫助綠茶餐廳提升月餅的銷售。商管其他部門了解這一消息后,，也加入了“賣月餅”大軍,，最終也不負(fù)眾望，綠茶瀚海海尚店實(shí)現(xiàn)月餅銷售業(yè)績?nèi)珖谝弧?br />
“月餅事件,，大家都覺得特別開心,，這個(gè)部門賣得多，另一個(gè)部門就一定要超過他們,，要賣得更多,。這種狀態(tài)不是內(nèi)卷，這是一件很小的事情,，但是它體現(xiàn)了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作態(tài)度,。”
杜麗麗說，它反應(yīng)了聚金商業(yè)團(tuán)隊(duì)在專業(yè)程度,，以及對待商戶的管理與服務(wù)上所下的功夫,。團(tuán)隊(duì)把商戶當(dāng)家人，把公司當(dāng)自己家的理念,，自發(fā)的為商戶解決問題,，不回避、不逃避,，真正體現(xiàn)出商管部門對于自身工作的熱愛,、認(rèn)真、細(xì)致程度,，體現(xiàn)出的商管團(tuán)隊(duì)之間自發(fā)的凝聚力,，大家在工作中感受到快樂,，各部門之間自發(fā)的進(jìn)行著良性競爭，這個(gè)特點(diǎn)也吸引了90后團(tuán)隊(duì)成員們的心,。
// 打破傳統(tǒng)制度管理
在日常管理中,，杜麗麗也做了許多創(chuàng)新，把市調(diào)制度化,，讓后勤部門也參與進(jìn)來,，讓商管團(tuán)隊(duì)從業(yè)務(wù)口到后勤口，都能明白自己想要什么,，自己需要做什么,，自己應(yīng)該怎么做。這一制度也帶來了一份意想不到的驚喜,。
“后勤部門去其他項(xiàng)目做市調(diào),，感受出項(xiàng)目之間的差別在哪兒，對于項(xiàng)目升級改進(jìn)也有了更多的建議,。之后,，大家相互之間更加理解更加信任，部門配合中會更高效 ”
實(shí)際上,，這一點(diǎn)在瀚海海尚的軟,、硬件升級改造上有初步顯現(xiàn)。
同時(shí)伴隨著高周轉(zhuǎn)的環(huán)境,，地產(chǎn)對于商鋪的劃分,、出售，又為商業(yè)的經(jīng)營權(quán)帶來了一柄柄的達(dá)摩克利斯之劍,。
步入2022年后,，隨著房地產(chǎn)市場的進(jìn)一步縮緊，鄭州明星房企的陸續(xù)躺平暴雷,，大家對鄭州房地產(chǎn)市場的信心越發(fā)不足,。在這個(gè)時(shí)候,，瀚海的瀚海爾灣項(xiàng)目基本達(dá)成了準(zhǔn)時(shí)交房,，這一消息轟動了房產(chǎn)圈，也給消費(fèi)者市場打了一劑強(qiáng)心針,，瀚海地產(chǎn)沒有躺平,，還在努力為“保交房”默默努力,。
作為瀚海地產(chǎn)旗下的商業(yè)管理公司掌舵人，杜麗麗也表明了瀚海地產(chǎn)對商業(yè)公司的扶持：“我們老板很重視商業(yè),！放手支持,，讓你去實(shí)現(xiàn)自己的想法。臺子給你搭好,，讓你在那唱,。并且地產(chǎn)總公司也不會對商業(yè)過度的進(jìn)行指導(dǎo)，在地產(chǎn)如此艱難的情況下,，也沒有動用商業(yè)的資金,，保證了商業(yè)在經(jīng)營中的資金穩(wěn)定”。
這在目前的市場中是難能可貴的,，也說明了瀚海地產(chǎn)對于商業(yè)的重視和下一步對于物業(yè)精細(xì)化運(yùn)營的態(tài)度,。
“2023年,，我們還是充滿希望的，接下來我們會重點(diǎn)對璞麗項(xiàng)目進(jìn)行改造,，為璞麗區(qū)域的百姓們提供一個(gè)除了聚會餐飲外,，更能喝茶休憩的休閑場景。
同時(shí),，2023年,，對海尚和北金項(xiàng)目的升級改造也會繼續(xù)前行，我們會集中最優(yōu)勢的力量,，升級品牌,，為項(xiàng)目周邊和區(qū)域的消費(fèi)者，提供更加優(yōu)勢和匹配的服務(wù),。”
杜麗麗回應(yīng)道,，實(shí)體商業(yè)的演變,，外在來看是建筑形態(tài)和展現(xiàn)內(nèi)容的演變,，歸根結(jié)底是人的訴求演變。
而對于未來瀚海商業(yè)的新項(xiàng)目,，我們希望能夠給顧客打造精致,、溫馨的購物環(huán)境，獲得良好的購物體驗(yàn),，親切而舒適的氛圍,，同時(shí)我們將致力于商戶與商管團(tuán)隊(duì)的完美合作，共同營造和諧共贏的合作模式,。
來源：瀚海地產(chǎn)
編輯：梁燕
審核：梁燕
談及接手瀚海商業(yè)后的一系列動作與改變,，杜麗麗表示現(xiàn)在的瀚海商業(yè)這一年雖有所起色,，但距離自己的預(yù)期目標(biāo)還差很長一段距離。
回顧接手聚金商業(yè)這一年多時(shí)間,，面對現(xiàn)狀與未來,、困難與改變、挑戰(zhàn)與機(jī)遇,，杜麗麗一直在強(qiáng)調(diào)幾個(gè)詞語：“專業(yè),、堅(jiān)持、細(xì)節(jié),、反思,、凝聚力”。
其中,，位于瀚海海尚這首巨輪船首的“大藥房”的搬遷、瀚海北金項(xiàng)目招調(diào)升級等一些列的動作,，則絕對是聚金商業(yè)發(fā)展的里程碑事件,，不僅激起了北環(huán)商業(yè)的生命力，更是為鄭州商業(yè)釋放了一份煥新信號,。
瀚海地產(chǎn)聚金商業(yè)總經(jīng)理,、瀚海海尚項(xiàng)目總經(jīng)理 杜麗麗
一
“把死棋下活”
這就是商業(yè)人應(yīng)該做的事兒！
2020年初疫情爆發(fā),，擾亂了所有人的步伐,，商業(yè)受到的影響首當(dāng)其沖，壓力尤為嚴(yán)峻,。“把死棋下活”
這就是商業(yè)人應(yīng)該做的事兒！
如何加深消費(fèi)者與商戶的鏈接,？如何真正幫助商家降本增效？成了每一位項(xiàng)目操盤手?jǐn)[在案頭上最頭疼的問題,。
// 積極抗疫,，減免租金
2020年2月，自接到政府復(fù)工復(fù)產(chǎn)的通知后,，瀚海商業(yè)就快速反應(yīng),，積極準(zhǔn)備復(fù)工相關(guān)事宜，采取相應(yīng)的防控措施，并對商戶的租金,、管理費(fèi)等進(jìn)行了減免,。
但杜麗麗覺得還不夠：“‘授人以魚不如授人以漁’，后疫情時(shí)代,，幫助商戶做好經(jīng)營本質(zhì),，讓商戶有更高的利潤率，賺到更多錢,，這才是對商戶最好的扶持,。除了減免租金外，我們也針對線上運(yùn)營發(fā)展做了一些扶持,，邀請專業(yè)的團(tuán)隊(duì)為商戶開展抖音,、小紅書直播、營銷等培訓(xùn)課,。”
//注重反思的力量
日常管理運(yùn)營中,，杜麗麗更重視反思的力量。
項(xiàng)目曾出現(xiàn)過的問題,，怎么樣才能在接下來的運(yùn)營中跳出規(guī)律,，避開陷阱？疫情發(fā)生后如何增加消費(fèi)者與商戶的黏性,？如何加深消費(fèi)者與商品的鏈接,？部門之間，如何緩解員工焦慮情緒,？如何調(diào)解工作氛圍,？如何逆流而上，提升工作效率,？杜麗麗一直在思考,。
在面臨物業(yè)的所有權(quán)復(fù)雜這一問題，當(dāng)統(tǒng)一管理碰到了自主經(jīng)營,，如何進(jìn)行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)達(dá)成預(yù)期的目標(biāo),，瀚海海尚和瀚海北金成了考驗(yàn)杜麗麗專業(yè)與平衡的角斗場。
杜麗麗及團(tuán)隊(duì)做的第一件事,，就是重新梳理項(xiàng)目,，做好周邊消費(fèi)者分析，重新做好自己的定位,。
//創(chuàng)造變化,，不斷迭代升級
在瀚海北金的改造中，增加了客流系統(tǒng)的搭建,，對于場內(nèi)客流的游逛深度,、時(shí)間,、各出入口的客流比例，杜麗麗對于其中的數(shù)據(jù)如數(shù)家珍,，對于數(shù)據(jù)的分析更是精準(zhǔn)到了分鐘級,。
由于對各類新興工具的使用，再加之團(tuán)隊(duì)各個(gè)部門之間的強(qiáng)大凝聚力,，瀚海北金這個(gè)從2017年就開始陷入近乎停滯狀態(tài)的項(xiàng)目,，到今天再一次煥發(fā)了新生：目前場內(nèi)開門率80%以上，B1永輝超市的營業(yè)額更是達(dá)到了月營業(yè)額900萬以上,。
在瀚海海尚項(xiàng)目的運(yùn)營方面,，團(tuán)隊(duì)就遺留的客觀劣勢條件做出積極的改變。
● 例如8月26日正式開業(yè)的一汽-大眾ID.HUB城市展廳,，即是之前圈內(nèi)議論紛紛的“張仲景大藥房”原商鋪,，從杜麗麗寥寥數(shù)語中，可以感受到關(guān)于此事背后的辛酸,。
● 持續(xù)引進(jìn)兒童體驗(yàn)業(yè)態(tài),。經(jīng)過近一年的深耕細(xì)作，海尚成功引進(jìn)了威爾士馬術(shù),，九號卡丁車,，小象動物樂園，愛玩星球,，綠茶,，阿三生煎，MY MIX等新品牌,，其中阿三生煎更是持續(xù)創(chuàng)下全市單日銷冠的好成績,。
● 2021年，瀚海海尚共調(diào)整了130個(gè)品牌,。僅B1層就調(diào)整了30多家；原本4F的美食街區(qū)重新規(guī)劃,，并將大部分繼續(xù)合作的品牌調(diào)整至B1層,。
● 充分發(fā)揮街區(qū)優(yōu)勢，開啟夜生活,。利用街區(qū)外擺優(yōu)勢,，引進(jìn)本土燒烤品牌李軍力、海倫司小酒館等,，拉長營業(yè)時(shí)間,，增加客戶停留時(shí)長，拉動夜場氛圍,。
杜麗麗強(qiáng)調(diào)以調(diào)整體驗(yàn)業(yè)態(tài)為主,，注重家庭客群消費(fèi),，并以親子消費(fèi)為核，觸發(fā)餐飲,、娛樂等其他衍生消費(fèi),，從而帶動其他業(yè)態(tài)的人氣。
這些改變,，也正式吹響了瀚海海尚項(xiàng)目攻堅(jiān)克難,，努力完成招商調(diào)整目標(biāo)的沖鋒號。
二
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
以人為本
團(tuán)隊(duì)建設(shè)
以人為本
在與商戶對接的過程中,，杜麗麗也為我們講述了近期發(fā)生的一個(gè)“月餅事件”：
餐飲“綠茶”品牌是瀚海海尚項(xiàng)目與品牌方聯(lián)營合作,，商管運(yùn)營部一直積極配合為綠茶餐廳提升銷售，提升業(yè)績,。
恰巧碰上中秋節(jié),，綠茶推出了自家的月餅套餐，運(yùn)營部了解后,，便自發(fā)的在自己的朋友圈發(fā)布廣告,，幫助綠茶餐廳提升月餅的銷售。商管其他部門了解這一消息后,，也加入了“賣月餅”大軍,，最終也不負(fù)眾望，綠茶瀚海海尚店實(shí)現(xiàn)月餅銷售業(yè)績?nèi)珖谝弧?br />
“月餅事件,，大家都覺得特別開心,，這個(gè)部門賣得多，另一個(gè)部門就一定要超過他們,，要賣得更多,。這種狀態(tài)不是內(nèi)卷，這是一件很小的事情,，但是它體現(xiàn)了一個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作態(tài)度,。”
杜麗麗說，它反應(yīng)了聚金商業(yè)團(tuán)隊(duì)在專業(yè)程度,，以及對待商戶的管理與服務(wù)上所下的功夫,。團(tuán)隊(duì)把商戶當(dāng)家人，把公司當(dāng)自己家的理念,，自發(fā)的為商戶解決問題,，不回避、不逃避,，真正體現(xiàn)出商管部門對于自身工作的熱愛,、認(rèn)真、細(xì)致程度,，體現(xiàn)出的商管團(tuán)隊(duì)之間自發(fā)的凝聚力,，大家在工作中感受到快樂,，各部門之間自發(fā)的進(jìn)行著良性競爭，這個(gè)特點(diǎn)也吸引了90后團(tuán)隊(duì)成員們的心,。
// 打破傳統(tǒng)制度管理
在日常管理中,，杜麗麗也做了許多創(chuàng)新，把市調(diào)制度化,，讓后勤部門也參與進(jìn)來,，讓商管團(tuán)隊(duì)從業(yè)務(wù)口到后勤口，都能明白自己想要什么,，自己需要做什么,，自己應(yīng)該怎么做。這一制度也帶來了一份意想不到的驚喜,。
“后勤部門去其他項(xiàng)目做市調(diào),，感受出項(xiàng)目之間的差別在哪兒，對于項(xiàng)目升級改進(jìn)也有了更多的建議,。之后,，大家相互之間更加理解更加信任，部門配合中會更高效 ”
實(shí)際上,，這一點(diǎn)在瀚海海尚的軟,、硬件升級改造上有初步顯現(xiàn)。
三
重構(gòu)新商業(yè)
與地產(chǎn)并肩前行
對于商管團(tuán)隊(duì)來說,，背后的地產(chǎn)一直是又愛又恨的一個(gè)影子,，河南又尤甚如此，大量專業(yè)欠佳的配套商業(yè),，一座座的拔地而起,，為本就活力不強(qiáng)的商業(yè)圈子又增加了看不見盡頭的去化之路。重構(gòu)新商業(yè)
與地產(chǎn)并肩前行
同時(shí)伴隨著高周轉(zhuǎn)的環(huán)境,，地產(chǎn)對于商鋪的劃分,、出售，又為商業(yè)的經(jīng)營權(quán)帶來了一柄柄的達(dá)摩克利斯之劍,。
步入2022年后,，隨著房地產(chǎn)市場的進(jìn)一步縮緊，鄭州明星房企的陸續(xù)躺平暴雷,，大家對鄭州房地產(chǎn)市場的信心越發(fā)不足,。在這個(gè)時(shí)候,，瀚海的瀚海爾灣項(xiàng)目基本達(dá)成了準(zhǔn)時(shí)交房,，這一消息轟動了房產(chǎn)圈，也給消費(fèi)者市場打了一劑強(qiáng)心針,，瀚海地產(chǎn)沒有躺平,，還在努力為“保交房”默默努力,。
作為瀚海地產(chǎn)旗下的商業(yè)管理公司掌舵人，杜麗麗也表明了瀚海地產(chǎn)對商業(yè)公司的扶持：“我們老板很重視商業(yè),！放手支持,，讓你去實(shí)現(xiàn)自己的想法。臺子給你搭好,，讓你在那唱,。并且地產(chǎn)總公司也不會對商業(yè)過度的進(jìn)行指導(dǎo)，在地產(chǎn)如此艱難的情況下,，也沒有動用商業(yè)的資金,，保證了商業(yè)在經(jīng)營中的資金穩(wěn)定”。
這在目前的市場中是難能可貴的,，也說明了瀚海地產(chǎn)對于商業(yè)的重視和下一步對于物業(yè)精細(xì)化運(yùn)營的態(tài)度,。
四
把握當(dāng)下，走出未來
吹響沖鋒號
對未來發(fā)展,，杜麗麗表示第一重心還是3個(gè)商業(yè)項(xiàng)目的升級和完美呈現(xiàn),；其次，對于“瀚海北金”項(xiàng)目的特殊情況,，希望帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì),，為龐大的因“反租”問題而停滯的存量商業(yè)項(xiàng)目，做一套行之有效的“聚金解決方案”,。把問題解決干凈,，把方案基礎(chǔ)做扎實(shí)，讓聚金商業(yè)可以真正的走出去,。把握當(dāng)下，走出未來
吹響沖鋒號
“2023年,，我們還是充滿希望的，接下來我們會重點(diǎn)對璞麗項(xiàng)目進(jìn)行改造,，為璞麗區(qū)域的百姓們提供一個(gè)除了聚會餐飲外,，更能喝茶休憩的休閑場景。
同時(shí),，2023年,，對海尚和北金項(xiàng)目的升級改造也會繼續(xù)前行，我們會集中最優(yōu)勢的力量,，升級品牌,，為項(xiàng)目周邊和區(qū)域的消費(fèi)者，提供更加優(yōu)勢和匹配的服務(wù),。”
小結(jié)
采訪接近尾聲,，我們打趣問起：“您心目中的未來商場是什么樣子？”杜麗麗回應(yīng)道,，實(shí)體商業(yè)的演變,，外在來看是建筑形態(tài)和展現(xiàn)內(nèi)容的演變,，歸根結(jié)底是人的訴求演變。
而對于未來瀚海商業(yè)的新項(xiàng)目,，我們希望能夠給顧客打造精致,、溫馨的購物環(huán)境，獲得良好的購物體驗(yàn),，親切而舒適的氛圍,，同時(shí)我們將致力于商戶與商管團(tuán)隊(duì)的完美合作，共同營造和諧共贏的合作模式,。
來源：瀚海地產(chǎn)
編輯：梁燕
審核：梁燕