為進一步加強學(xué)校食堂食品安全管理,，增進家長,、學(xué)生和對食堂管理和午餐服務(wù)工作的了解，共同參與學(xué)校工作的監(jiān)督與管理,，9月2日下午,，鄭州市管城區(qū)回民第一小學(xué)邀請學(xué)生和家長走進學(xué)校食堂、參觀廚房,，近距離解了食堂運作,。
本次活動分兩部分進行， 下午2:00組織2-6年級學(xué)生參觀食堂,；4:00邀請2-6年級家長到學(xué)校召開學(xué)生午餐服務(wù)推介會,。
學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)、食堂主管向?qū)W生,、家長代表們介紹了我校食堂食品安全管理的情況,，會議結(jié)束后接著帶領(lǐng)家長參觀食堂。
進廚房前,，參觀人員統(tǒng)一戴上發(fā)套,、穿上鞋套,，做好了一系列安全消毒措施。
在食堂管理員的帶領(lǐng)下,，家長們走進廚房,，實地察看食堂原材料倉庫、切配間,、主食加工間,、洗碗消毒間操作間、倉庫等工作實施情況,，對廚房餐具,、碗筷、消毒用具,、菜品質(zhì)量等進行了全方位的了解,。
下一階段學(xué)校將安排家長志愿者到學(xué)校陪餐,、試餐等計劃,，讓學(xué)生午餐服務(wù)變得更加公開透明，得到了家長們,、同學(xué)們的一致肯定,。
家長李進說：“我來食堂之前我很好奇學(xué)校的食材是如何存放的,，今天我到食堂來參觀的時候就解開了我這個謎題，食材都是單獨放在一間房子里,。比如說大米,，它們都不是直接放在地上的，而且跟墻之前都有間隔,，在后面還有紙板隔著,，防止老鼠或者蟲子進去，讓孩子們吃的食物更干凈,，我們很放心,。”
五四班杜璟瑤說：“今天我參觀完食堂后才明白，原來他們洗蔬菜都是通過3次清洗,，并且還要拿鹽水浸泡,，確保衛(wèi)生。食堂每個工作人員都有合理的任務(wù)分配,，而且每個人都干得十分認真,、高效，這才確保了每天中午我們能吃上美味的飯菜,。”
校長路曉麗在活動結(jié)束時總結(jié)道：“學(xué)校會一直秉持‘以父母的情懷辦食堂’的理念,，繼續(xù)加強管理，強化責(zé)任意識,、安全意識,、服務(wù)意識，繃緊安全與衛(wèi)生兩根弦,，嚴把質(zhì)量關(guān),，辦師生滿意、家長放心的食堂,，為全校師生的健康保駕護航,。”