6月2日,，在我國最大的鎮(zhèn)級(jí)大櫻桃集散地——張格莊大櫻桃市場,，58歲的“果二代”柳玉東“淹沒”在幾百箱整裝待發(fā)的“紅寶石”之中。

張格莊有著“中國大櫻桃第一鎮(zhèn)”之稱,，而今,，借助電商，越來越多的張格莊大櫻桃走出華東市場,，“飛向”銷往全國,。

▲為保障果實(shí)新鮮，凌晨4點(diǎn)左右,，張格莊鎮(zhèn)的大櫻桃已完成采摘,，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，與時(shí)間賽跑,。（攝影：薛童）

【“國產(chǎn)車?yán)遄?rdquo;戰(zhàn)疫：“云”銷全國 日“拼”萬單】

“疫情期間,，不虧本還能增收，這在以前可不敢想,。”6月以來,，24歲的果農(nóng)楊鈞翔每日忙得不可開交，但心中歡喜,。他出生于張格莊鎮(zhèn)一個(gè)三代種植櫻桃的家庭,。此地不僅是航天員王亞平的家鄉(xiāng)，也是國內(nèi)最早種植車?yán)遄拥牡胤健?/span>

與自智利漂洋而來的“洋櫻桃”一樣,，張格莊大櫻桃亦屬“歐洲甜櫻桃”一類,。1861年，煙臺(tái)成為我國北方最早開埠的通商口岸之一,。美國傳教士倪維斯將甜櫻桃果樹帶到煙臺(tái),。從此，大櫻桃便在這里安家,。只不過,，為適應(yīng)國內(nèi)水土，農(nóng)技人員對(duì)歐洲甜櫻桃進(jìn)行品種優(yōu)選與改良,。

如今,，張格莊90%以上的耕地都種植大櫻桃，栽培面積約2萬余畝,，其中,，設(shè)施栽培近400畝。該鎮(zhèn)地處北緯37度黃金緯度帶，晝夜溫差大,，櫻桃糖度積累高,；土壤中又含有適宜大櫻桃生長的石灰?guī)r層，這里生產(chǎn)的櫻桃營養(yǎng)豐富,。

不過,，春華秋實(shí)也有讓人“意難平”的時(shí)候。近年來,，受各地疫情影響,，封控、滯留,、市場關(guān)閉,、延時(shí)發(fā)貨等不確定因素總讓當(dāng)?shù)毓r(nóng)提心吊膽,。眼看外地客商來得越來越少,，采購標(biāo)準(zhǔn)良莠不齊，線下市場越發(fā)艱難,。而偏偏,，新鮮度又是大櫻桃的生命。一旦錯(cuò)過它嬌嫩水靈的時(shí)期,，這一汪果肉便很難再賣出好價(jià)錢,。

“目前，我們90%的大櫻桃都走線上,，銷往北上深及兩廣地區(qū),，最快24小時(shí)，最慢48小時(shí)就能送到消費(fèi)者手中,。”楊鈞翔主攻線上市場,，為拼多多商家供貨。而因需求旺盛,，銷量不降反增,，年均漲幅接近20%。受益于此,，他們的種植規(guī)模也從最初的5畝拓展至如今的100畝,，團(tuán)隊(duì)也由上陣父子兵擴(kuò)容至十多人。

公開數(shù)據(jù)顯示,，2021年,，張格莊鎮(zhèn)鎮(zhèn)通過電商平臺(tái)交易大櫻桃400萬斤，交易額5000萬元,，帶動(dòng)果農(nóng)增收500余萬元,。

在拼多多等新電商平臺(tái)的支持下，踩著年中大促的消費(fèi)節(jié)奏,，張格莊大櫻桃開始借助“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的通路直連消費(fèi)者,，從樹尖直達(dá)舌尖,。這個(gè)世代種植櫻桃的農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)也因此搖身一變，轉(zhuǎn)型為被不少學(xué)者,、專家交口稱贊的農(nóng)業(yè)特色互聯(lián)網(wǎng)小鎮(zhèn),。

▲在拼多多等新電商平臺(tái)的支持下，更大比例的張格莊大櫻桃從樹尖直達(dá)舌尖,。（攝影：薛童）

年近花甲的“果二代”柳玉東今年也從線下轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上,。“過去，我們往全國各地發(fā)貨,，但今年受疫情影響,，就怕發(fā)過去一車，下不了高速,，于是便轉(zhuǎn)行給拼多多商家供貨,，不能收貨的地方，平臺(tái)上不能買,，如此便可避免意外,。”

而拼多多極味生鮮店鋪負(fù)責(zé)人鄒棟表示，這幾年,，從5月中旬到6月上旬的20多天,，我們能賣出200萬斤的大櫻桃，其中,，張格莊占到一半,，供應(yīng)量約100萬斤，帶來直接銷售額3000余萬元,。“盡管今年受到疫情影響,，但日均出單量依然破萬。”

【從農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)到電商大鎮(zhèn)】

在我國的水果版圖中,，張格莊大櫻桃占有一席之地,。

公開數(shù)據(jù)顯示，截至2020年,，山東以2938.91萬噸的水果產(chǎn)量成為水果第一大省,。其中，櫻桃產(chǎn)量80萬噸,，種植面積150萬畝,，僅次于蘋果和桃子，穩(wěn)坐山東水果的第三把交椅,。山東櫻桃,，無論種植面積還是總產(chǎn)量，均超全國半數(shù)。而在這櫻桃第一大省,，山東櫻桃看煙臺(tái),，煙臺(tái)櫻桃看福山張格莊。

一個(gè)半世紀(jì)以來,，在成為“大櫻桃優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)”的道路上,，張格莊的幾代人都付出了艱苦卓絕的努力。“為了擦亮‘煙臺(tái)大櫻桃’這張名片,，鎮(zhèn)政府在櫻桃種植的每個(gè)階段都會(huì)安排專家對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),，不斷提升全鎮(zhèn)的櫻桃種植管理技術(shù)。”張格莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任閆順杰表示,。

在專家的幫助下,，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)得不少種植竅門，比如,，在選用有機(jī)肥的同時(shí)還會(huì)往地里加入豆子,、豆餅，改善果實(shí)口感,。一些果農(nóng)還會(huì)將早熟品種的甜櫻桃樹移栽進(jìn)入日光溫室,，溫室頂棚蓋著棉被，裝著自動(dòng)卷簾機(jī),，溫室內(nèi)備有自動(dòng)化排風(fēng)設(shè)施，精準(zhǔn)控制室溫,，從而進(jìn)行精細(xì)化管理,。

▲大櫻桃通過拼多多平臺(tái)銷往全國各地，最快24小時(shí),，最慢48小時(shí)就能送到消費(fèi)者手中,。（攝影：薛童）

近年來，越來越多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。

年輕血液的輸入也加快了張格莊發(fā)展新電商的步伐,，“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”逐漸成為當(dāng)?shù)刂匾匿N售方式之一。與此同時(shí),，當(dāng)?shù)匾渤雠_(tái)了一系列電商服務(wù)舉措,，鼓勵(lì)大家通過農(nóng)地云拼、直播帶貨等方式實(shí)現(xiàn)快銷,、多銷,、廣銷，帶動(dòng)群眾增收致富,。

在拼多多上銷售煙臺(tái)大櫻桃已有5年的朱萬松表示,，得益于農(nóng)產(chǎn)品零傭金、流量傾斜等政策，其目前年銷大櫻桃20萬單,，其中接近五成采購自張格莊,。

據(jù)了解，以張格莊鎮(zhèn)為主的煙臺(tái)新電商村矩陣,，主栽品種仍以紅燈為主,，配以早大果、意大利早紅,、那翁,、大紫、美早,、先鋒,、拉賓斯等幾十個(gè)品種，成熟期覆蓋早中晚,，全年總產(chǎn)量達(dá)3000萬斤,，年產(chǎn)值近5億元。

“目前,，我們線下已建成兩個(gè)大櫻桃交易市場,，線上正在建設(shè)網(wǎng)絡(luò)直播基地，今年還計(jì)劃擴(kuò)建,、完善物流倉儲(chǔ),，為承接更多電商業(yè)務(wù)做好準(zhǔn)備。”閆順杰說,。

而張格莊作為拼多多國產(chǎn)大櫻桃的重要貨源地,，當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)車?yán)遄右彩瞧炊喽?18期間重點(diǎn)推介的對(duì)象之一。拼多多618大促的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人表示,，針對(duì)受疫情影響的產(chǎn)業(yè)帶,、農(nóng)產(chǎn)區(qū)商家，平臺(tái)將持續(xù)擴(kuò)大對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)貨的覆蓋規(guī)模和補(bǔ)貼力度,，進(jìn)一步開拓農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求,，推動(dòng)品質(zhì)好貨直連全國大市場，助力產(chǎn)地“回血”,、促進(jìn)消費(fèi)回暖,。

“未來，我們希望更多農(nóng)商加入到杜絕惡性價(jià)格競爭,、以品論價(jià),，網(wǎng)絡(luò)交易的新模式，帶動(dòng)更多優(yōu)質(zhì)櫻桃通過拼多多等線上通道走向全國,。”閆順杰說,。

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