河南商報記者蹲點鄭州農(nóng)貿(mào)市場,看看它們的智慧范兒,、豪華范兒,、高顏值范兒 |
電梯、WiFi,、停車位 這個農(nóng)貿(mào)市場身價900萬元 |
該農(nóng)貿(mào)市場還準備建中央廚房,,未來將納入托老、托幼,、文化教育等一站式服務(wù)功能 |
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在工人路農(nóng)貿(mào)市場里的水果區(qū),,分類擺放著各種水果,種類齊全,,水果新鮮 河南商報記者 張郁/攝 |
黨的十九大宣告,中國特色社會主義進入新時代,。“新時代要有新氣象,,更要有新作為。”全省上下正在把思想和行動統(tǒng)一到黨的十九大精神上來,,把智慧和力量凝聚到實現(xiàn)黨的十九大確定的各項任務(wù)上來,,堅定跟著黨中央令旗走,堅決落實省委十屆四次全會決策部署,為決勝全面建成小康社會,、開啟新時代河南全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化新征程,、譜寫中原更加出彩新篇章而奮斗。今天起,,本報推出大型主題蹲點采訪活動專欄報道——“新時代 新氣象 新作為”,,敬請關(guān)注。
編者按
河南商報記者 李興佳
自2016年啟動以來,,鄭州市農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)已經(jīng)走至第二個年頭,。相對于中心城區(qū)市場外遷,“菜籃子”工程更是一個民生大計,。
河南商報記者蹲點期間,,挨家走訪了多個新型菜市場。有的高顏值,,豪華范兒,,像超市;有的用了肉菜可溯源技術(shù),,滿滿的智慧范兒,;有的投資大,動輒幾百上千萬元,。但無一例外,,這些新菜市場都在實踐著便民惠民的目的。
【探訪 :工人路農(nóng)貿(mào)市場】
規(guī)劃籌建中央廚房
一樓買菜二樓做飯
今年已經(jīng)有農(nóng)貿(mào)市場建成并開業(yè),。比如,,9月份河南商報記者探訪的田園農(nóng)貿(mào)市場,位于永平路康平路附近,,投資800萬元,,被稱為鄭州最豪華的菜市場。
11月,,河南商報記者又探訪了一家菜市場,,同樣是高大上和豪華,——工人路農(nóng)貿(mào)市場,。其位于工人路汝河路附近,,今年7月份開業(yè)。
工人路農(nóng)貿(mào)市場被稱為“鄭州新建農(nóng)貿(mào)市場的標桿市場”,,由鄭州市鮮刻達超市有限公司開辦,。一共三層,共計3200平方米,。
一層是菜市場,,業(yè)態(tài)劃分較為明晰,分為蔬菜區(qū)、熟食區(qū),、牛羊肉區(qū),、水產(chǎn)區(qū)、干果區(qū),、五金百貨區(qū)等,;二層為美食廣場,記者實地探訪,,裝修較為別致,,氛圍文藝浪漫;三層計劃做文化教育或者老年運動中心,。
市場方一負責人介紹,,目前入駐商戶有60戶,可輻射方圓兩公里范圍內(nèi)15萬居民,。其中一個亮點是規(guī)劃籌建中央廚房,,即市民在一樓買過菜后,可以在二樓租用廚房,、烹飪工具現(xiàn)場炒制,,進行同學(xué)聚會、家庭聚餐,。
這樣一個農(nóng)貿(mào)市場堪稱豪華,,造價不菲。上述市場負責人稱,,投資高達900萬元,。只列舉其中部分的投入:裝修129萬元,給排水設(shè)施7萬多元,,電氣工程50多萬元,,消防設(shè)施106萬元。
寬敞干凈,、明廚亮灶,,是這些新建農(nóng)貿(mào)市場的底牌。市場配備有電梯,、免費停車位等,,覆蓋有免費WiFi,記者親測,,網(wǎng)速很快,。市場專門設(shè)立活禽挑揀區(qū)和宰殺區(qū),用玻璃實現(xiàn)物理隔絕,;為避免水外濺,水產(chǎn)區(qū)設(shè)立20厘米高環(huán)堤圍擋,每天兩次集中清掃,,垃圾日產(chǎn)日清,;肉品區(qū)共4個攤位,店堂明亮,,豬肉必須兩證兩章,;豆制品類,統(tǒng)一安排保鮮柜,,豆制品陳列區(qū)安裝隱形紗窗,。
更為重要的是,此類農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)不光有賣菜功能,,未來還將納入托老,、托幼、飲食,、健康,、文化教育、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣等一站式服務(wù)功能,。
【探訪 :東區(qū)哈鄰農(nóng)貿(mào)市場】
攤位360度供挑選
日均接待量達3000人次
鄭東新區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場,,給記者的感覺是:奢華大氣,溫馨干凈,,像逛超市,。這家菜市場位于康平路與榆林北路交叉口,全稱是“體育公園便民服務(wù)中心哈鄰農(nóng)貿(mào)市場”,。
室外寒氣逼人,,掀開哈鄰農(nóng)貿(mào)市場大門簾子,暖氣撲面而來,。左手邊是一個導(dǎo)購咨詢服務(wù)臺,,臺子一側(cè)擺放有免費加熱的微波爐,還有一個公平秤,。
有個手扶電梯直通負一樓,,下去一瞧,簡直像一個超市,!每個攤位全開放式,,360度可供顧客挑選。攤主坐在中央,,像一個城堡的堡主,。攤位設(shè)計很人性化,高度僅到膝蓋位置,,顧客一彎腰就能隨意挑選蔬菜瓜果,。
整個市場并不算很大,,但麻雀雖小五臟俱全。各個業(yè)態(tài)劃分有序,,有水果區(qū),、干調(diào)區(qū)、蔬菜區(qū),、水產(chǎn)區(qū),、速凍食品區(qū)、五金店,、花店,,等等。整個菜市場沒有一點異味,,一點都不臟,,寬敞明亮,整潔干凈,。一位穿紅襖的中年女士提了豆腐和饅頭帶著閨女走過,,邊走邊說:“也不貴,來這兒買菜挺方便的,!”
哈鄰農(nóng)貿(mào)市場運營負責人梅先生稱,,該市場建筑面積2700平方米,今年6月28日開業(yè),,輻射方圓3~5公里居民,,一天接待量能達到3000人次,“有別于傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場,,不臟亂差,。像一個超市。”
【探訪 :東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場】
農(nóng)貿(mào)市場形式
超市管理方式
東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場,,算得上鄭州農(nóng)貿(mào)市場圈里的“明星市場”,。它曾上過媒體頭條,也因為“整容”效果好而多次迎來外界的觀摩學(xué)習(xí),。
2016年春秋交替時節(jié),,正值“雙迎攻堅”,東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場花兩三個月進行了“大手術(shù)”,。新市場于當年10月份開業(yè),。買菜的老人們評價,舊市場臟亂差,,改造后煥然一新,。
整個市場給河南商報記者的感覺是人性化和溫馨:大院內(nèi)建有電動車充電棚,商戶可刷卡充電,;入口處有購物手推車,、免費熱茶水,、藥箱;設(shè)有托老托幼室,,帶孩子的媽媽可以在這里給孩子喂奶,、休息,;有36平方米的免費愛心攤位,,主要針對本地小菜販開放,今年夏季招待過扶溝瓜農(nóng),。
市場也充斥著滿滿的智慧范兒:每家攤位上方懸掛有17英寸顯示屏,,滾動播放著今日菜價、商戶執(zhí)照信息等,;入口處擺放有肉類蔬菜流通追溯查詢機,,掃碼能夠顯示蔬菜的來源地等信息;正在建設(shè)網(wǎng)上商城,,未來可實現(xiàn)線上買賣菜,。
這個市場跟別家比到底有啥不一樣?“我們在鄭州第一家提出了‘農(nóng)+超’概念,,也就是農(nóng)貿(mào)市場形式,、超市管理方式。”東盛四大街農(nóng)貿(mào)市場負責人王先生稱,,“我們是目前唯一的有活禽現(xiàn)場宰殺的農(nóng)貿(mào)市場,。而且活禽區(qū)實行展示、脫毛,、分割‘三隔離’,,活禽有專門的送貨通道,不直接和市場內(nèi)部接觸,,避免污染,。”
改造讓市場從“臟亂差”變成了“新靚美”。不過,,王先生也稱,,這個過程并不容易,一開始商戶有抵觸情緒,,管理方就和商戶挨個兒嘮嗑,、做思想工作,“改造后,,商戶調(diào)侃說‘老王你進市場次數(shù)少了’,。這是因為衛(wèi)生和管理提上去了,我也就不操心了,。”