頂端新聞·河南商報訊（記者 范霖林 通訊員 朱彩鳳）為更好地普及食品安全知識,，增強食品安全監(jiān)管工作的準確性,，營造良好的生產(chǎn)環(huán)境，確保師生就餐安全,，5月18日,，鄭州市惠濟區(qū)江山路第一小學組織該校全體餐廳工作人員進行食品安全知識培訓。
活動開始,，該校餐廳負責人帶領(lǐng)全體工作人員解讀《惠濟區(qū)教育局創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作方案》文件精神，并對第一階段啟動工作做出總結(jié),，結(jié)合學校餐廳現(xiàn)狀及其他案例,，分別從原材料的采購、加工,，食品添加劑的使用,，餐廳工作人員的衛(wèi)生管理等方面，做精講與分析,。并要求餐廳每位工作人員每月堅持豫食考評,。
該校負責人表示：“食品安全大于一切，餐廳食品安全宣傳及知識培訓將是學校餐廳工作的常態(tài),，學校餐廳也會嚴格規(guī)范操作,，確保師生用餐安全。”