我們?yōu)g覽了一下短視頻平臺(tái)上的陽臺(tái),，發(fā)現(xiàn)它們紛紛變成了“菜園”,。那么，這些線上的種菜“大戶”們,，都有哪些高級的整活兒方式呢？

新手種菜玩家偏愛蒜苗和韭菜,，一茬一茬長,，綠意不盡，成就感拉滿,。

根據(jù)快手大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的數(shù)據(jù),，快手上最熱門的陽臺(tái)種植蔬菜是各類芽苗菜，黃瓜和韭菜也頗受歡迎,；熱門陽臺(tái)種植水果前三名則是草莓,、西瓜和柿子——畢竟大部分常見水果，都長樹上,。

但志存高遠(yuǎn)的種菜人,，顯然不滿足于細(xì)長的綠色植物。家里的菜長勢喜人,，新的整活兒沖動(dòng)也會(huì)源源不斷,。 有些朋友不滿足于蔬菜的橫向發(fā)展，想要拓展更高空間,。種菜達(dá)人們一般通過兩種方式解決這個(gè)問題：1,、掛起來；2,、擺上去,。 

掛起來,，即將常見的塑料容器（如油桶、飲料瓶等）打孔,，用繩子串起來,，擱墻上掛一排，充分利用垂直空間,；擺上去,，就是買個(gè)架子（有能力的也可以買木板自制），分層放置蔬菜容器,。 

有些蔬菜天然需要上方空間,，如茄子、黃瓜等需要架秧,。除了能給家里制造出種植爬山虎的效果,，還可能收獲一個(gè)就著秧啃瓜的家人。 

有些朋友不滿足于只把塑料容器掛起來,，通過與繩子的組合,，他們達(dá)成了懶人澆水的滴灌模式。即使出差一個(gè)月,，也無需為澆水擔(dān)憂,，精準(zhǔn)解決差旅星人的痛點(diǎn)。 

除了空間和澆灌方式的精進(jìn),，你還可以自制土壤,。通過廚余垃圾堆肥的方式，把家里的有機(jī)垃圾（如花生殼,、香蕉皮,、雞蛋殼等）統(tǒng)統(tǒng)變成天然肥料。

自家堆肥味道會(huì)不會(huì)很銷魂,？

不必?fù)?dān)心,。堆肥主要使用蔬菜瓜果皮、谷物,、紙屑及落葉,，“易臭的”蛋奶肉類不會(huì)用作堆肥原材料。加入紙屑,、落葉,、土壤（含分解食物的細(xì)菌）等，能大大減少異味的產(chǎn)生,，只要比例合適,，堆肥并不會(huì)有味道。 

此外，快手上的陽臺(tái)種菜王者們,，也鼓勵(lì)大家充分利用身邊的材料變廢為寶,。所謂陽臺(tái)種菜有三寶：水桶、油桶,、垃圾桶——不是在環(huán)保,，就是在環(huán)保的路上。 值得一提的是,，蒜頭的適應(yīng)性被他們提升到新高度：如果你家有個(gè)帶孔的土味垃圾桶,，可以通過擺入蒜頭，讓它變成密恐星人揮之不去的噩夢,，并給你家包餃子帶來無窮無盡的餡料來源,。 

在自制容器的道路上，電烙鐵是秘密武器,。不用也不是不行,，就是會(huì)嚴(yán)重影響制作效率，就像做甜品不買打蛋器,，故意難為自己,。

往深了說，陽臺(tái)種菜是另一層面的裝修,。和一切個(gè)性化建設(shè)一樣,，不同的種菜人，陽臺(tái)風(fēng)格可能迥異,，也體現(xiàn)了菜園主理人的審美與性格,。 快手上，最愛發(fā)布陽臺(tái)種菜視頻的城市是濰坊,，和它的山東小伙伴東營、濱州一起,，在前10名里占據(jù)3席,。
由于氣候差異，南北方快手用戶的陽臺(tái)種菜喜好也不相同：北方用戶最愛柿子,，南方用戶則偏愛南瓜——越是空間有限,，越不給自己設(shè)限。 

上至60后,、下至00后,，都難以抗拒加入陽臺(tái)種菜的大軍。80后最愛種蘑菇,，不愧為社會(huì)中堅(jiān)力量,，連種菜都是hard模式。 于是乎陽臺(tái)種菜，怎么能只種菜呢,？菜園主理人們,，紛紛解鎖了新角色—— 有人喜歡木工，種菜從釘木頭架子開始,；有人偏愛設(shè)計(jì),，綠的和綠的之間，一定要有紅來點(diǎn)綴,；有的窗臺(tái),，一眼望去“全是蔥”；有的墻體,，立體得令人嘆為觀止,；有人在種菜上，也難以改變“裝備黨”的天性——買盆,、買鏟,、買架子只是初級階段，更有甚者,，會(huì)為了蔬菜的光照,，專門采買大棚里使用的補(bǔ)光燈。

在諸多家庭陽臺(tái)菜園裝修隊(duì)中,，最高級的莫過于魚菜共生,，一邊種菜一邊養(yǎng)魚。 為此,，你需要安裝整體的水培管道系統(tǒng),，還得跟自家的水管體系做一番較量。當(dāng)你覺得這樣已經(jīng)足夠努力的時(shí)候,，更野性的玩家開始動(dòng)手砌魚缸了,！ 果然，一切愛好,，喜歡的人多了,，都會(huì)卷起來。

不管怎么整活兒,，種菜都有一個(gè)樸實(shí)的終極目標(biāo)——吃,。經(jīng)過種、松土,、澆,、堆肥等步驟收獲屬于自己的蔬菜，不愛吃菜的人也要含淚說一句“真香”,。 第四版《中國居民膳食指南》（以下簡稱《指南》）建議餐餐有蔬菜,，保證每天攝入300-500克蔬菜,，深色蔬菜應(yīng)占二分之一。 

《指南》還建議每天攝入谷薯類食物250-400克,，其中全谷物和雜豆類50-150克,、薯類50-100克，薯類主要是馬鈴薯（土豆）,、甘薯（紅薯,、山芋）、芋薯（芋頭,、山藥）以及木薯,。 快手的熱門蔬菜菜譜前10名里，幾乎沒有不能自己種的蔬菜品種,。但是否能通過自己的手從0到1端上餐桌,，就要看你家陽臺(tái)的“造化”了。 

陽臺(tái)種菜人才濟(jì)濟(jì),，除了看視頻精進(jìn)技藝,，你還可以獲得種子、盆器,、工具,、設(shè)備等一條龍的種菜“服務(wù)”?？焓稚?，最受歡迎的蔬菜種子是豆角，苦瓜竟也位列前十——自家種的苦也甜,。

而無論新手玩家還是盆栽老手,，都可以在快手找到行家把你引上種菜的康莊大道。隨著收獲的蔬果越來越多,，對種菜越來越上癮,，很可能走上和釣魚黨們同樣的不歸之路——“隔壁大姐啊，家里種的菜太多了,，送給你家兩顆吧,！” 

最后，我們根據(jù)知乎網(wǎng)友及各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)公眾號的信息,，總結(jié)了一份簡潔的種菜指南,，涵蓋了陽臺(tái)上蔬菜生長的基本要素,，宜圖文配合“食用”,。 環(huán)境是植物生長的先決條件，而陽臺(tái)相對狹窄的空間,、有限的光照,，也決定了種植蔬菜的種類和特點(diǎn),。
陽臺(tái)種菜，得先從熟悉自家陽臺(tái)開始,。

理論上講,，春季和秋季都可以啟動(dòng)種菜議程。但實(shí)際上,，秋季種菜對新手并不友好——即將到來的冬天難以預(yù)料,，窗外風(fēng)景盡是蕭索，你能對自家陽臺(tái)變綠有信心嗎,？
陽臺(tái)：不好說,。（高手請忽略） 容器的選擇上，不拘一格,，但深度要夠,。除了“大道至簡”的蒜頭，大部分蔬菜都需要一定的空間向下生根,。至于材質(zhì),，木制、陶制,、塑料均可——木箱和陶盆的透氣性好,，有利于植物根系生長，但易干燥,，需適當(dāng)多澆水,；塑料容器透氣性差，需要控制水量,，避免過濕導(dǎo)致爛根,，導(dǎo)熱性也高，夏季可能需要避陰,。當(dāng)然還有行家里手推薦了30天免澆水的自吸水高科技容器,。 

在培育方式上，有水培,、紙培,、土培之分——水培病蟲害少、衛(wèi)生整潔,，只需澆灌營養(yǎng)液,，管理方便；紙培材料易得,，適合生長周期短的芽苗菜,，如黃豆、小麥苗等蔬菜,；土培法選擇土壤時(shí),，要注意選擇蓬松,、中性或微酸的土壤，最好添加了有機(jī)肥料,。 

那么,，哪些蔬菜更適合陽臺(tái)種植呢？ 總體原則是,，生長周期短,、適宜溫度區(qū)間長、長葉子的菜更好種,，果實(shí)類蔬菜可能需要授粉或架秧,，種植難度相對較高。

看了這么多,，你是不是也躍躍欲試了,？要不馬上在自家陽臺(tái)實(shí)踐一下吧？ 畢竟春光正好,，不如種菜,！