3月2日上午,，鄭州市管城區(qū)野曹小學對學校食堂進行了食品安全抽樣檢驗專項工作,。

檢查小組實地察看了學校的食堂環(huán)境，對食堂倉庫和衛(wèi)生情況進行了詳細的檢查,，并詢問查驗了食品原料采購渠道和定點購貨商資質(zhì),。

檢查組重點查看學校食堂建立健全并有效落實食品采購索證索票、進貨查驗,、食品安全自查,、校領導陪餐等各項食品安全制度，對假期后重新使用的工器具和餐飲具等做好清洗消毒,，對食品倉庫及時清理,；督促學校加強對食堂新聘從業(yè)人員的健康管理和教育培訓，提高食品安全意識,；指導,、監(jiān)督學校食堂按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》要求加工制作食品,，重點對食品采購與驗收,、食品操作流程等情況進行詢問了解。檢查人員還逐一對豆腐,、紅燒肉,、榨菜、碗勺等食品進行了現(xiàn)場封存抽樣,。

野曹小學校長崔林山說：“此次檢查指導,，是對野曹小學工作的一次促進和推動，學校將嚴格按照相關要求,，進一步規(guī)范,、完善食堂安全衛(wèi)生管理工作，為學生的健康成長創(chuàng)造良好的條件，切實保障師生飲食安全!”