12月13日,，河南商報(bào)記者獲悉，近年來,，河南省本著試點(diǎn)先行,、分批推進(jìn)的原則,，有計(jì)劃地推進(jìn)省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建,，全省192個(gè)（市,、區(qū)，含功能區(qū)）全部開展創(chuàng)建活動(dòng),。
截至目前,，已命名省級(jí)食品安全縣(市、區(qū))153個(gè),，其中,，省級(jí)食品安全示范縣(市、區(qū))90個(gè),。正在開展創(chuàng)建驗(yàn)收的有32個(gè)縣（市,、區(qū)），年底前能夠?qū)崿F(xiàn)省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建全覆蓋,。
據(jù)了解,，省級(jí)食品安全縣創(chuàng)建工作的總體思路是點(diǎn)面結(jié)合、四級(jí)聯(lián)創(chuàng),、城鄉(xiāng)一體,、整體躍升。就是既抓好示范創(chuàng)建試點(diǎn),，又鼓勵(lì)以點(diǎn)帶面,；既搞好省級(jí)食品安全縣（市、區(qū)）創(chuàng)建,，又要鄉(xiāng)鎮(zhèn),、街道、社區(qū)等創(chuàng)建一體化推進(jìn),，城鄉(xiāng)一個(gè)樣,，各種業(yè)態(tài)一個(gè)樣，大小主體一個(gè)樣,；既按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)抓好落實(shí),，又鼓勵(lì)一地一策，各具特色,，亮點(diǎn)紛呈,。
河南是如何創(chuàng)建“省級(jí)食品安全縣”的？
近三年來,，河南用于創(chuàng)建補(bǔ)助近7000萬(wàn)元
據(jù)了解,，河南近三年來用于創(chuàng)建補(bǔ)助近7000萬(wàn)元，充分調(diào)動(dòng)各級(jí)創(chuàng)建積極性,。同時(shí),，河南省組織了8期1300余人次創(chuàng)建專題培訓(xùn),，培養(yǎng)了一批抓創(chuàng)建的“明白人”。
在源頭治理方面,，河南對(duì)嚴(yán)格管控類耕地全部采取風(fēng)險(xiǎn)管控措施,，重金屬重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)已全部完成整治，主要農(nóng)作物化肥農(nóng)藥利用率超過40%,、病蟲害綠色防控覆蓋率達(dá)39%,。
近年來，河南全面推行“明廚亮灶”建設(shè),，截至2020年底,，河南省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)98%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率超過80%,。疫情期間,，為加強(qiáng)疫情防控，河南建成“河南省冷鏈?zhǔn)称纷匪菹到y(tǒng)（豫冷鏈）”,，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂倪M(jìn)入河南首營(yíng)企業(yè)報(bào)備,、查驗(yàn)、賦碼上報(bào)信息到省內(nèi)市場(chǎng)的貯存分銷,、生產(chǎn)加工,、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)全鏈條信息化追溯,、全過程管理。
“車間革命”,、“貨架革命”和“廚房革命”正在基層縱深推進(jìn)
河南針對(duì)食品“三小”（小作坊,、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)）“臟,、亂,、差”的問題，及時(shí)修訂《河南省食品小作坊,、小經(jīng)營(yíng)店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》及配套政策文件,，全面推行食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理；鄭州市出臺(tái)技術(shù)規(guī)范,，對(duì)食品小作坊改造升級(jí),；洛陽(yáng)市、永城市等對(duì)傳統(tǒng)名優(yōu)小吃制定地方標(biāo)準(zhǔn),，“車間革命”,、“貨架革命”和“廚房革命”正在基層縱深推進(jìn)，保障食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全,。
在“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”建設(shè)方面,，河南完成省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)與“三農(nóng)”信息平臺(tái)對(duì)接,，完成河南省口岸食品藥品醫(yī)療器械檢驗(yàn)檢測(cè)中心一期項(xiàng)目和5個(gè)縣級(jí)區(qū)域性食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心，提升改造開封,、鶴壁等12個(gè)市級(jí)食品藥品檢驗(yàn)所,。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),，建設(shè)和提升省,、市、縣三級(jí)90個(gè)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu),，縣級(jí)糧食質(zhì)檢機(jī)構(gòu)覆蓋河南省60%以上糧食主產(chǎn)縣,，食品安全和糧食質(zhì)量安全保障能力顯著增強(qiáng)。
據(jù)了解,，河南將對(duì)創(chuàng)建成功的地方實(shí)施動(dòng)態(tài)管理,，建立復(fù)審和退出機(jī)制，嚴(yán)格評(píng)審流程,，提高評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)一步鞏固和提升創(chuàng)建質(zhì)量。
同時(shí),，根據(jù)河南省政府辦公廳《關(guān)于印發(fā)河南省食品安全省建設(shè)規(guī)劃(2019-2022年)的通知》,，到2022年底，80%的省轄市達(dá)到“省級(jí)食品安全市標(biāo)準(zhǔn)”要求,，河南省全面開展食品安全城市創(chuàng)建工作,，進(jìn)一步提升全省食品安全保障水平。
編輯：張恒