頂端新聞·河南商報記者 李志遠

民以食為天,，食以安為先,，學(xué)生食品安全重于泰山。

為確保學(xué)生們“舌尖上的安全”,，提升學(xué)校供餐安全水平,，11月30日下午，鄭州市金水區(qū)文化路第二小學(xué)召開了由師生代表,、家委會代表,、學(xué)校供餐食堂負責(zé)人共同參與的學(xué)校午餐供餐服務(wù)安全座談會，會議由文化路第二小學(xué)辦公室主任李培穎主持,。

李培穎強調(diào)說,，確保學(xué)生“舌尖上安全”非常重要，食品安全要做到警鐘長鳴,，同時針對本學(xué)期食堂運營方提供的學(xué)生午餐供應(yīng)過程中出現(xiàn)的問題進行反饋,，要求餐廳深入自查自糾，排查各種隱患,，建立臺賬,，限期整改，確保師生身體健康,。

然后各年級組長、家委會代表,、學(xué)生代表分別談了對本學(xué)期午餐供應(yīng)的學(xué)校的午餐供餐服務(wù)暢所欲言,，提出意見以及合理化建議，并填寫了《文化路第二小學(xué)午餐供餐服務(wù)調(diào)查問卷》,。

食堂運營方經(jīng)理宋勝利就人員健康,、原料食材、熱加工,、廚具,、餐具、設(shè)施設(shè)備、配送過程,、生物管控六個方面所采取的措施進行了詳細匯報,，同時對公司為保證供餐安全所做的工作對大家做了說明，承諾認真開展自查自糾,，完善制度,，壓實責(zé)任，確保學(xué)生舌尖上的安全,。

最后,，副校長李寶琴肯定了學(xué)校食堂供餐工作，并提出了具體要求：要把學(xué)校食堂原材料質(zhì)量安全放在第一位,，確保食品質(zhì)量安全,；切實提高食品安全意識，筑牢食品安全思想防線,；細節(jié)上把握各個環(huán)節(jié),，規(guī)范操作，爭取做到每一環(huán)節(jié)無缺可漏,；要不斷完善學(xué)校食品安全應(yīng)急事件處置方案,，全面提升食品安全監(jiān)管和抵御潛在風(fēng)險的能力。

金水區(qū)文化路第二小學(xué)本著“以學(xué)生為本,，為學(xué)生負責(zé)”的服務(wù)意識,，加強合作，積極配合,，對配餐食品采購,、食品加工、食品儲存,、食品運輸?shù)拳h(huán)節(jié)全方位嚴格監(jiān)管,，確保學(xué)生飲食安全，保障學(xué)生飲食質(zhì)量,。將食品安全工作常態(tài)化,、制度化，打好食品安全工作主動戰(zhàn),，筑牢食品安全的堅固防線,。