本著務(wù)實,、抱團(tuán)、互助,，多贏的態(tài)度,，由鑫苑無添加大豆油、豆?fàn)钤烊欢垢?、芽狀元天然豆芽,、劍魚原湯雞粉、李家天然小磨香油及和喜來山林跑養(yǎng)豬肉發(fā)起,，及眾多餐飲,、食材及媒體支持的餐飲行業(yè)內(nèi)品牌學(xué)習(xí)交流會應(yīng)運(yùn)而生，交流會旨在通過豫菜大師及成功企業(yè)家的分享,、交流和學(xué)習(xí),，讓更多餐飲企業(yè)把握好行業(yè)技術(shù)，走上品牌之路,，成為餐飲河南新名片,，進(jìn)而實現(xiàn)盈利。
10月18日,，2017年第三期品牌餐企交流會將如期舉行,，屆時，我們將邀請鄭州頤順軒酒店管理有限公司董事長,、中國烹飪大師,、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“廚師之鄉(xiāng)”長垣烹飪技藝傳承人李志順大師為大家分享《匠人精神》。傳承工匠精神,，致力于培養(yǎng)和打造新時代的科技文化專家型廚師,。此次分享會上，鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒將為大家分享《如何讓餐飲走上品牌之路,？》,。
李志順大師語錄：
“技藝型的飯館,，很難開連鎖。就算要開,，也得是三十年,、五十年之后開。不是不開,，而是它講究學(xué)徒制,，一個學(xué)徒要出師，至少十年,。”
“過去的小吃,，小館子,，包括有名的大館子,，傳承的都是當(dāng)?shù)氐募妓嚭惋L(fēng)味文化。祖輩都做這個東西,，靠這個東西營生,，可不敢開玩笑。過去做餐飲的人都沒有文化,，但是說起來這個東西,，都很有自己的道道，這就是信仰,，不能做不好吃,，不能砸了自己的招牌。”
“如果你把菜當(dāng)命做,，少加鹽了心疼,，少加醋了肺疼，那就不敢少加了?，F(xiàn)在為什么廚師做菜做不好,？因為重視度不夠，所以做出來的菜就不像樣,。”
“餐飲一直都是有兩種業(yè)態(tài)：做手藝還是做生意,；廚師也分兩種：做美食還是做糧食。如果要做技藝型的廚師,，包含了傳統(tǒng)技藝集成和個人風(fēng)格創(chuàng)造,，是帶有個人的思想和觀念的，必須潛心,。”
“人都說,，當(dāng)學(xué)徒就學(xué)傻了。對,，就是要學(xué)傻了,，只有學(xué)傻了,，才能把老師教的東西都實實在在地學(xué)到自己手里，這是好事兒,。”李志順說,，“學(xué)會了之后，在堅守中去突破,、創(chuàng)新,，就行了。”
10月18日上午,，2017年第三期品牌餐企交流會上,，李志順大師即將開講，鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒也將傾情奉獻(xiàn),，機(jī)會不可多得,！
會議流程：
1、9:00—9:20 簽到入場
2,、9:20—9:25 鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒致辭開場
3,、9:25—10：50 中國烹飪大師李志順分享《匠人精神》
4、10:50—11:00 茶歇
5,、11:00—12:00 鑫苑無添加大豆油創(chuàng)始人苑士鋒分享《如何讓餐飲走上品牌之路,？》
6、12:00-- 會議結(jié)束
報名電話：18538223377 袁震
報名人數(shù)：限50人
報名要求：餐飲同行
地址：鄭東.龍湖一號營銷中心一樓會議室