【“愛”為初心,，吃出幸福感帶著愛回家】
城市成長的點滴，記錄在每一個故鄉(xiāng)人的記憶深處,。

夏日屋檐上的陽光,，清脆的蟬鳴，老街中悠揚的叫賣聲,，或是街頭巷尾的“老味道”,。

人們常說，吃美食定要去老街道和巷子的深處來尋覓,?？稍趯ひ挼倪^程中，老街道的雜亂,，店內(nèi)用餐環(huán)境的簡陋,，以及對食品安全的擔(dān)憂，讓胃中的美食在心中大打折扣,。

“吃美食是一件幸福的事情,，如果我開飯店，一定要讓食客吃出幸福感,，帶著愛回家,。”想法在天堂鳥水煮魚的創(chuàng)始人肖飛的腦海中一閃而過。1998年7月,，第一家天堂鳥門店在鄭州市鳳凰路開張,。

本著“愛”的初心，肖飛始終將顧客的胃放在第一位,。雖然天堂鳥在那時還只是一家賣瓦罐的小門店,，但環(huán)境干凈整潔，食材新鮮,，物美價廉等特點,，讓這里的煙火氣充滿了愛的味道。

“我現(xiàn)在都還對23年前在天堂鳥吃過的美味念念不忘,，我記得瓦罐（砂鍋）味道超好,、菜量十足，五花肉炒黑饃也特別誘人,。隨著時光推移,，天堂鳥的菜品不斷更新，烤魚,、烤羊肉串讓店里充滿了人間煙火氣,，還有那個一品全肘吃著是真過癮啊,！”食客王淑梅感慨道,。

天堂鳥陪伴王淑梅從青年走到了中年,，一路走來，身邊的同事及同事孩子的婚禮,，小孩的滿月酒,，單位的節(jié)日聚餐（現(xiàn)在的年會）、家人朋友的聚等等都是在天堂鳥度過的,。

【“愛”為堅守,，以美食為載體做有愛的企業(yè)】

為何天堂鳥水煮魚能夠代表川菜，23年來在河南人心里占據(jù)不可撼動的地位,？

“愛”貫穿在天堂鳥水煮魚的方方面面,。

肖飛愛川菜、愛美食,，愛到了骨子里了,。河南商報記者了解到，為了將川菜做好,，肖飛近乎研究了所有有關(guān)川菜的歷史,、菜譜，奔去全國各地試菜,、考察,、學(xué)習(xí)。

三顧茅廬,，肖飛請來了中國川菜烹飪大師蘭明路為菜品顧問,，秉承“好師傅，堅守傳統(tǒng)川菜技藝,，用好食材,，做真正川菜。”的出品理念,，用對川菜的熱愛,，讓天堂鳥水煮魚在鄭州站穩(wěn)了腳跟，成為“川菜好評榜”,、“鄭州美食好評榜”上的?？汀?/span>

肖飛說：“美食是一個讓人忘卻煩惱,，通往幸福的通道,，我的內(nèi)心深處對美好的東西是非常渴望的,，所以后來隨著企業(yè)的發(fā)展,，我越來越清晰地了解到，我要借助美食這個載體，做一個溫暖,、有愛的企業(yè),。讓顧客在用餐的兩個小時間可以感受到，生活原來如此美好,。”

【“愛”為動力,，危急時刻逆行而上參與“他救”】

23年來，顧客對天堂鳥水煮魚的喜愛,，給了肖飛前進(jìn)的動力，看著一幕幕慶生,、結(jié)婚,、歡聚的場景，感受到了一股溫暖的力量,。

“澇疫結(jié)核”下,，鄭州人瞬間擰成了一股繩。平時樸實,、厚道的河南人,，在危急關(guān)頭所迸發(fā)出的無私、忘我,、團(tuán)結(jié)的精神,，震撼全國。

無數(shù)感動瞬間,、溫情畫面,，書寫著災(zāi)難中的人性光輝、洪水里的中國力量,、核酸檢測的“鄭州速度”,、戰(zhàn)疫之下的“河南力量”。

河南商報社副總編輯楊韜表示,，在這場戰(zhàn)勝“澇疫”的戰(zhàn)斗中,，每個人都是英雄。作為一家媒體,，河南商報也在力所能及地記錄正在發(fā)生的真實歷史,、捕捉最震撼人心的人物事跡、向人民群眾傳遞最真實的聲音,，做好政府,、群眾、企業(yè)等各方面之間的鏈接器,。

天堂鳥水煮魚在此時逆行而上,，參與“他救”。先是暴雨期間捐助物資,，為附近居民提供水電簡餐,，組織市民為重災(zāi)區(qū)衛(wèi)輝市進(jìn)行社會募捐,；后是疫情下、堂食關(guān)停之際推出“外賣全部六折”的便民優(yōu)惠,；堂食恢復(fù)之后又推出了“全城送23萬份招牌菜”公益活動,。天堂鳥發(fā)起的系列公益之舉，值得被關(guān)注,、被報道,。

正是有了像天堂鳥這樣有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，有了像這樣一群充滿正能量的英雄,，鄭州才能渡過難關(guān),。

網(wǎng)易河南副總經(jīng)理劉寧說：“作為媒體，網(wǎng)易非常關(guān)注災(zāi)難下的餐飲行業(yè),。河南餐飲企業(yè)的大愛與奉獻(xiàn)精神有目共睹,，他們在自身隨時可能翻船之時，仍在做救助他人的‘擺渡人’,，而天堂鳥正是這樣一家企業(yè),。”

相信堅定奔跑、守護(hù)城市的天堂鳥水煮魚一定會收獲來自顧客“你保護(hù)世界,，我保護(hù)你”的情感鏈接,。

【“愛”為鏈接，英雄,、社區(qū),、志愿者、顧客因愛而來,，為愛而聚】

鄭州重啟,、讓愛傳遞，每一個人都是愛的傳遞者,。

“今天,，鄭州生活基本回到正常軌跡，我們趕在第一時間舉辦這場感謝會,，就是想感謝大家為鄭州的付出,，感謝大家給天堂鳥帶來的力量和感動。”肖飛解答了天堂鳥舉辦這場答謝會的初心,。

在天堂鳥水煮魚為重災(zāi)區(qū)衛(wèi)輝市發(fā)起社會募捐中,，30個小時之內(nèi)募捐到18輛物資，連夜送至衛(wèi)輝,。這一事件被多家媒體關(guān)注報道,，其中，230名參與募捐的平凡英雄值得被關(guān)注和贊揚。

9月29日,，參與水災(zāi)募捐的英雄代表,，有社區(qū)、志愿者代表,，還有一直支持天堂鳥的顧客代表等特意前往活動現(xiàn)場,，赴這場“溫暖之約”，他們的到來讓這場答謝會充滿了愛與感動,。

他們,，曾將愛心與信任給了天堂鳥水煮魚；天堂鳥水煮魚,，也將這份愛心化作美食持續(xù)傳遞,。

曾經(jīng)隔空攜手走過“至暗時刻”，如今已看到出口的光,。這些曾一路同行的人,，這些曾并肩作戰(zhàn)的人,，是時候面對面,，互相道句“你真棒”；是時候彼此擁抱,，告訴對方名與姓,。

他們因愛而來，為愛而聚,！

【“愛”為傳遞,，愛美食愛川菜聯(lián)盟持續(xù)傳遞“鄭州人精神”】

活動一開始，一段集合抗洪抗疫期間感動時刻的視頻,，濕潤了在座嘉賓的眼眶,，也將人們拉回到那段燃燒的奮斗歲月。

在中央廣播電視總臺星光大道評委,、知名音樂人,、天堂鳥忠實粉絲王勇演唱的《讓愛繼續(xù)》的歌聲中，溫情氣氛達(dá)到高潮,。

據(jù)了解,，此曲是王勇深受天堂鳥發(fā)起的系列公益活動感動而原創(chuàng)的一首公益歌曲，贊揚天堂鳥愛心精神,。

來參加答謝會的人不論是英雄還是逆行者,，他們都有一個共同的身份——“天堂鳥水煮魚忠實粉絲”。大家因愛而聚,，因美食而聚,，因天堂鳥而聚。感動、感恩,、認(rèn)同的掌聲接連不斷地環(huán)繞在會場中,，分享彼此的故事，用“愛”溫暖彼此的心,。

在溫暖的氛圍中,，天堂鳥水煮魚總經(jīng)理彭斌，川渝商會黨委書記,、名譽(yù)秘書長王開凡,，鄭州美食權(quán)說孫新權(quán)等10位美食自媒體大咖作為發(fā)起人，上臺正式啟動了“愛美食愛川菜聯(lián)盟”,。

“愛”如何貫穿“愛美食愛川菜聯(lián)盟”,？

偉大源自于平凡，美食可以療愈心靈,。

答謝會現(xiàn)場,，肖飛一直用“感謝、感動,、感恩”三個關(guān)鍵詞來表達(dá)自己的心情,。餐飲業(yè)是最溫暖的行業(yè)，可以用最樸實的方式鏈接到大愛,，可以有幸見證每位顧客結(jié)婚,、生子等人生最重要時刻的幸福。

肖飛說：“洪災(zāi)面前爆發(fā)的力量體現(xiàn)了鄭州人精神,，也讓天堂鳥重?zé)ň?，更激發(fā)了我心中燃燒的激情。我希望未來有更多個23年,，有更多的人因我們的菜品,、服務(wù)、愛心而溫暖,、而幸福,，并加入一起傳遞愛的陣營。”

彭斌宣布,，今后,，聯(lián)盟每月定期舉辦一次品鑒會。希望通過聯(lián)盟,，讓更多人享受美食,，品味川菜，用美食和更多“英雄”一起溫暖世界,。

熱愛美食的人都是熱愛生活的人,。正是有天堂鳥這樣充滿責(zé)任感與愛心的磁場,，才吸引了一群同樣積極向上、善良美好的人,。

愛無畏懼,，道阻且長。生活從來都不是一帆風(fēng)順,，但穿越驚濤駭浪后將燦爛歸來,。在以后的日子，天堂鳥水煮魚將繼續(xù)烹飪愛的味道,，獻(xiàn)上愛的溫度,。（編輯 施尚景 張恒）