鹿茸與蟲草,、人參并稱我國三大補(bǔ)藥,，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活水平的提高,，國民對(duì)健康養(yǎng)生方式愈加重視，傳統(tǒng)名貴中藥材鹿茸也受到越來越多人的關(guān)注，不過由于我國養(yǎng)殖鹿發(fā)展受限,，供不應(yīng)求的鹿茸類產(chǎn)品價(jià)格一直居高不下,。
隨著2020年5月《國家畜禽遺傳資源目錄》的公布，養(yǎng)殖鹿政策得到松綁,，相關(guān)企業(yè)開始布局更大的發(fā)展規(guī)模,，養(yǎng)殖鹿產(chǎn)業(yè)將得到快速發(fā)展，鹿茸等產(chǎn)品也有望走進(jìn)更多尋常百姓家,。
養(yǎng)殖場(chǎng)里“鹿憨憨”
說起鹿,，總能想到輕巧靈動(dòng)吉祥這些詞匯,，而詩經(jīng)中“呦呦鹿鳴，食野之蘋”對(duì)鹿的描述也增添了人們對(duì)鹿群超凡與美好的想象,。
近些年,，梅花鹿似乎不再遙遠(yuǎn)了，很多景區(qū)將梅花鹿打造成打卡一角,，甚至短視頻平臺(tái)也有很多梅花鹿的可愛身影,。
在河南洛陽市宜陽縣靈山寺附近一個(gè)梅花鹿養(yǎng)殖基地內(nèi)，也有一群特別的鹿,，它們?cè)诼乖穬?nèi)的小樹林中覓食,、在鹿棚中休息，偶爾陌生人類闖入鹿苑,，它們或是像雕塑一般靜靜佇立在草地里，臉上滿是不屑與淡然,，一聲不吭只拿眼睛跟著你,，仿佛以為自己偽裝成了人類識(shí)不破的雕塑,；或是警惕地伸長脖子看著你,，你熱情送過來的樹枝,，它們也會(huì)湊過來淡然吃掉,，然后繼續(xù)看著你,，不慌張不諂媚……雖然超凡脫俗的性子一直沒被馴化,，但它們?yōu)榱藳隹旖馐顫L進(jìn)泥坑中,、短絨毛上沾滿泥坨坨后，就從“機(jī)靈鬼”變成“鹿憨憨”了,。
鹿群在這里安靜的生活繁衍,，偶爾會(huì)為了爭奪配偶而挑起內(nèi)戰(zhàn)，在大約十余年的鹿生里,，它們有一項(xiàng)重要的任務(wù)，為人們提供鹿茸等人類需要的東西,。
養(yǎng)殖鹿進(jìn)入發(fā)展快車道
隨著人們對(duì)健康養(yǎng)生生活方式的追捧,，被稱為中藥材三大補(bǔ)品之一的鹿茸,，因具有增強(qiáng)免疫力,、強(qiáng)壯身體,、抵抗衰老等保健作用，而受到越來越多人的關(guān)注,。
其實(shí)鹿茸用于人類醫(yī)藥保健已有數(shù)千年的歷史，據(jù)《本草綱目》記載,，鹿幾乎全身都是寶,，鹿茸,、鹿角,、鹿角膠、鹿角霜,、鹿血,、鹿腦,、鹿尾、鹿腎,、鹿筋、鹿脂,、鹿肉,、鹿頭肉,、鹿骨,、鹿齒,、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價(jià)值和保健功效,，能夠預(yù)防和治療多種疾病,。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被視作“寶中之寶”。
鹿產(chǎn)品需求與日俱增,，但鹿類養(yǎng)殖規(guī)模卻增漲緩慢，由于我國茸用鹿主要來自梅花鹿和馬鹿,，而這兩類鹿分別屬于國家一級(jí),、二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，養(yǎng)殖鹿一直以野生動(dòng)物管理,，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到諸多限制,。國內(nèi)鹿茸產(chǎn)品供不應(yīng)求，只得由國外進(jìn)口,，公開數(shù)據(jù)顯示,，近十年來，我國鹿茸及粉末進(jìn)口量穩(wěn)定增漲,，2020年國內(nèi)市場(chǎng)消化進(jìn)口鹿茸產(chǎn)品超過120噸,。
鹿茸類產(chǎn)品可加工為中成藥或保健食品，但因?yàn)橄∮邪嘿F,，市場(chǎng)售賣鹿茸產(chǎn)品多以克為計(jì)量單位,。據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鹿業(yè)分會(huì)相關(guān)數(shù)據(jù)表明，近三年,，梅花鹿二杠茸干茸價(jià)格在10000元/千克左右,，梅花鹿三杠茸干茸價(jià)格在5200元/千克左右，而馬鹿鹿茸因國外馴鹿茸等大量進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng),，導(dǎo)致價(jià)格稍低,，大約在3000元/千克。
好在2020年5月27日《國家畜禽遺傳資源目錄》的公布,，將鹿業(yè)正式納入畜牧業(yè),，此前備受限制的中國鹿業(yè)第一次正式進(jìn)入“喇叭式”賽道，養(yǎng)殖鹿行業(yè)企業(yè)發(fā)展進(jìn)入快車道,。
靈山寺腳下將現(xiàn)“呦呦鹿鳴”
“看,，那只梅花鹿應(yīng)該已經(jīng)受孕！”9月15日,，在河南洛陽市宜陽縣九五鹿源養(yǎng)鹿場(chǎng)中,，工作人員指著一間鹿棚中一只神情溫順的梅花鹿對(duì)記者說道。9月產(chǎn)茸期已過,，鹿群正處于繁殖期,，現(xiàn)在雄鹿頭上只留下割鹿茸留下的鹿角盤。
“鹿茸如果沒有及時(shí)割掉,，就會(huì)骨化變成鹿角,，在繁殖期則會(huì)打架引起鹿群傷亡,，鹿角到了冬天就會(huì)脫落。”工作人員介紹,，殘留的鹿角盤冬天也會(huì)脫落。
相較于性子剛烈的雄鹿,，母鹿則較為柔和軟綿,，一般養(yǎng)殖場(chǎng)雌雄鹿比例大約2：8，因?yàn)槟嘎苟嘤糜诜敝?，一年最多一胎,，妊娠?～8個(gè)月，收益周期較慢,，因此養(yǎng)殖場(chǎng)多養(yǎng)殖可以產(chǎn)茸的雄鹿,，一頭鹿可產(chǎn)茸十年左右。據(jù)工作人員介紹,，一頭雄鹿一年可以割兩次鹿茸,，雄鹿每年四五月開始長第一茬茸，6月割一次,，8月割一次,，每次割茸量有所不同，加上割鹿茸時(shí)收集鹿茸血等,，大約能賣到10000元,。
為了將鹿茸等產(chǎn)品發(fā)揮出最好的價(jià)值，目前,，九五鹿源農(nóng)牧科技有限公司與民生藥業(yè)等國家中成藥重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)合作開發(fā)有鹿茸粉,、鹿角托盤粉、鹿茸臘片,、鹿茸白片等多種規(guī)格的鹿產(chǎn)品及禮品,，可滿足區(qū)域市場(chǎng)各類需求。
據(jù)悉,，九五鹿源成立于2015年,，當(dāng)時(shí)的宜陽養(yǎng)殖基地是按照2千頭規(guī)模來建設(shè)的，不過由于此前各類限制,，該公司把更多的梅花鹿養(yǎng)殖放到了吉林養(yǎng)殖基地,，目前宜陽養(yǎng)殖基地有兩三百頭梅花鹿，迎著政策東風(fēng),，九五鹿源正準(zhǔn)備擴(kuò)大宜陽養(yǎng)殖場(chǎng)鹿群規(guī)模,，不久的將來，呦呦鹿鳴的場(chǎng)景也將在靈山寺腳下再現(xiàn),。（編輯 呂瑞天）