河南商報(bào)記者 陳薇 楊桂芳/文

　　劉鴻翔/圖

　　究竟是玩轉(zhuǎn)高科技，還是因?yàn)榫€上流量越來(lái)越貴,，讓電商巨頭們紛紛開辟線下資源？

　　近日,，馬云的無(wú)人超市才賺足眼球,，七只考拉、猩便利等靠“無(wú)人值守貨架”也紛紛宣稱獲得融資,。

　　在鄭州,，有企業(yè)正在試水無(wú)人超市，無(wú)人售貨柜也在悄悄潛入寫字樓等公共區(qū)域,。

　　“無(wú)人”二字,，究竟能否在鄭州引起投資熱潮？河南商報(bào)記者進(jìn)行了走訪調(diào)查,。
 

　　【現(xiàn)象】

　　無(wú)人超市亮相鄭州街頭

　　

　　自去年亞馬遜推出Amazon Go以來(lái),，無(wú)人售貨就成了大家津津樂(lè)道的話題。想體驗(yàn)這種新奇的購(gòu)物方式,，已經(jīng)不用去杭州的淘咖啡排隊(duì),，在鄭州就可以。

　　在鄭州遠(yuǎn)大理想城裙樓的商鋪里,，一家名為增小販的無(wú)人超市悄然亮相,，橘黃色的招牌上，無(wú)人超市幾個(gè)字非常顯眼,。

　　鄭州的這家無(wú)人超市是不是像傳聞中那樣新奇和便捷,，河南商報(bào)記者體驗(yàn)了一下。

　　在無(wú)人超市的玻璃門上有二維碼,，用微信掃描后會(huì)提示關(guān)注無(wú)人超市公司的公眾號(hào),，關(guān)注后下面有“我要開門”的應(yīng)用，點(diǎn)擊獲得一把“鑰匙”就可以開門。

　　這時(shí)候,，就可以進(jìn)入無(wú)人超市,，除了沒有理貨員和收銀員等店員，這家無(wú)人超市的內(nèi)部和普通的便利店沒有太多差別,，貨架上分類擺放著小零食,、飲料、方便面,、調(diào)味品等商品,。

　　選購(gòu)好自己所需要的產(chǎn)品，就可以進(jìn)入結(jié)賬區(qū),，進(jìn)入之后,，結(jié)賬區(qū)的門會(huì)關(guān)閉。將商品放置在打包臺(tái),，有打包袋可以自行取用,，旁邊的電腦上也顯示了所購(gòu)商品的數(shù)量和價(jià)格，選擇微信或是支付寶結(jié)算,，調(diào)出付款碼,，在電腦旁掃碼裝置上掃描就可以完成結(jié)賬。這時(shí)候,，超市出口的大門就打開了,。
 

　　【感受】

　　便捷上仍有改進(jìn)空間

　　

　　然而這種新奇的無(wú)人超市，在體驗(yàn)上卻仍有一定的改進(jìn)空間,，與傳統(tǒng)的便利店相比,，無(wú)人超市的優(yōu)勢(shì)還不是那么明顯。 

　　“蠻新奇的,，但是好像沒有想象中的便捷,。”在遠(yuǎn)大理想城居住的鄧先生說(shuō)，這家超市裝修的時(shí)候他就來(lái)看過(guò),，開始運(yùn)營(yíng)的時(shí)候他就來(lái)買過(guò)東西,。

　　和河南商報(bào)記者遇到的情況一樣，開門的時(shí)候掃碼關(guān)注,、獲取鑰匙,、點(diǎn)擊開門，整個(gè)過(guò)程全部走完,，基本上要耽誤一分鐘,，性急的顧客可能就覺得有點(diǎn)兒麻煩。

　　而第二次入內(nèi)情況會(huì)比第一次簡(jiǎn)單一些,，但仍然需要找到超市的公眾號(hào)才能開門,，這與很多開門迎客,、有人值守的便利店相比，還是麻煩了許多,。

　　結(jié)賬時(shí),，雖然增小販無(wú)人超市經(jīng)營(yíng)方表示將會(huì)自動(dòng)感應(yīng)結(jié)賬區(qū)內(nèi)所有貨品，避免普通便利店一件件掃碼的麻煩,，但掃碼付款的過(guò)程,，因?yàn)槠胀櫩偷膭?dòng)作沒有超市營(yíng)業(yè)員麻利，全自助的情況下還是要耽誤不少時(shí)間,。

　　“更糟糕的是,，如果人多需要排隊(duì)結(jié)賬，你前面的人動(dòng)作不熟練耽誤很多時(shí)間,，你就是再著急,，也不能把貨品扔了就離開無(wú)人超市，必須排隊(duì)走結(jié)賬通道,。”鄧先生說(shuō)，這時(shí)候無(wú)人超市的體驗(yàn)就比普通超市差了,。

　　

　　【說(shuō)法】

　　雖然無(wú)需店員

　　但成本也不低

　　

　　與淘咖啡開業(yè)時(shí)的火熱相比,，增小販在鄭州的無(wú)人超市首家店面顯得略微冷清。

　　增小販運(yùn)營(yíng)方人士表示,，此前該公司做的也是與商超相關(guān)的業(yè)務(wù),，看到無(wú)人超市的風(fēng)口轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)。發(fā)展加盟核心競(jìng)爭(zhēng)力在技術(shù),，包括開門以及結(jié)賬出門,、無(wú)人超市管理的后臺(tái)等。

　　增小販無(wú)人超市采取加盟的方式,，目前在鄭州,、佛山、甘肅等地都在拓展店面,。

　　“加盟費(fèi)用為8.98萬(wàn)元,，公司將提供核心的門禁、結(jié)賬,、后臺(tái)系統(tǒng)給加盟者,，并提供相應(yīng)的品牌宣傳。”他說(shuō),。

　　這意味著,，算上店面租金、裝修費(fèi)用,、加盟費(fèi),、鋪貨費(fèi)用等,，開一間無(wú)人超市的成本其實(shí)并不比開普通便利店低。雖然不用雇收銀員,，但店面的維護(hù),、上貨、盤點(diǎn)等,，這些工作依然需要人工來(lái)完成,。而且貨品結(jié)算基本依靠物品上貼的磁條，安全性還是很依賴購(gòu)物者的素質(zhì),。

　　面對(duì)試用顧客提到的不便捷以及防盜等問(wèn)題,，他說(shuō)，目前他們也在對(duì)無(wú)人超市的技術(shù)進(jìn)行更新,，比如嘗試用指紋或是刷臉來(lái)鎖定購(gòu)物人信息,，嘗試在結(jié)賬的過(guò)程中直接從綁定賬戶中扣款，提高結(jié)算的效率等,。 

　　

　　【觀點(diǎn)】

　　和便利店相比

　　無(wú)人超市短時(shí)間內(nèi)難勝出

　　

　　盡管無(wú)人超市的概念新鮮,，但想在便利店的行業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)勝出，只是靠無(wú)人的概念并不容易,。

　　河南商報(bào)記者在遠(yuǎn)大理想城周邊走了一圈,，發(fā)現(xiàn)在這家無(wú)人超市周邊，可以說(shuō)是便利店,、小超市林立,。距離它北邊不到50米的路口，就有正道思達(dá)超市和丹尼斯全日鮮,，再往西200米的距離內(nèi),，愛便利以及夫妻便利店有6家。

　　這些有人值守的便利店,，提供的商品豐富度遠(yuǎn)比無(wú)人超市好很多,。

　　“我們也營(yíng)業(yè)到晚上11點(diǎn)以后，基本可以滿足周邊居民夜間購(gòu)物的需求,。”小區(qū)北門口的一家夫妻便利店的店主說(shuō),，這里主要是居民區(qū)，即使是24小時(shí)營(yíng)業(yè),，后半夜?fàn)I收也少得幾乎可以忽略不計(jì),。

　　上述店主說(shuō)，他也試過(guò)在無(wú)人超市購(gòu)物,，店面的面積并不比他的小超市大,，但這個(gè)購(gòu)物流程年輕人還覺得復(fù)雜，老年人和小孩這些購(gòu)物人基本就被超市拒之門外,，在承擔(dān)相同租金的情況下,，這種無(wú)人超市的競(jìng)爭(zhēng)力在短時(shí)間內(nèi)并不好勝出,。

　　河南商報(bào)記者從增小販的運(yùn)營(yíng)方也了解到，他們主要提供的是品牌以及技術(shù)支持,，店內(nèi)貨源可以由增小販來(lái)組織,，也可以由加盟店店主自行進(jìn)貨。這意味著,，店內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),。

 

　　除了以淘咖啡為代表的無(wú)人超市，還有很多業(yè)態(tài)搭上了“無(wú)人售貨”的概念,，比如無(wú)人貨架,。

　　幾個(gè)月時(shí)間，無(wú)人貨架這一業(yè)態(tài)已經(jīng)引來(lái)了繽果盒子,、七只考拉,、猩便利等多個(gè)品牌參與，本土便利店企業(yè)也已經(jīng)開始向簽約的20多家企業(yè)鋪設(shè)無(wú)人貨架,。

　　如何在同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中勝出,，如何控制好丟貨等，仍是無(wú)人貨架快速發(fā)展中急需解決的問(wèn)題,。
 

　　【無(wú)人貨架】

　　開放式貨架 自覺付錢拿貨

　　

　　相對(duì)于無(wú)人超市復(fù)雜的“門禁”系統(tǒng)式,、封閉的結(jié)算空間，無(wú)人貨架則是一個(gè)開放性貨架,，做的是買單全靠自覺的信用生意。

　　9月25日,，河南本土便利店企業(yè)愛便利,，開始向市場(chǎng)上投放第一批無(wú)人貨架。“此前我們簽約了20多家企業(yè),，有的是眾創(chuàng)空間,，有的是相對(duì)有規(guī)模的企業(yè)。”愛便利一人士說(shuō),。

　　一般貨架都直接放在辦公區(qū)域,，有需求的人可以直接在貨架上取貨，然后掃碼付款就可以拿走,，超過(guò)50人的辦公室就可以放一個(gè)無(wú)人貨架,。

　　這種貨架在行業(yè)里被稱為“無(wú)人值守便利貨架”，在短短幾個(gè)月時(shí)間里,，已經(jīng)有十幾個(gè)“玩家”進(jìn)入,，比如領(lǐng)蛙、老虎快購(gòu),、零食e家,、小e微店,、果小美、猩便利,、每日優(yōu)鮮便利購(gòu)等品牌,。

　　

　　【溯源】

　　無(wú)人售貨機(jī)早已進(jìn)入生活

　　

　　其實(shí)無(wú)人貨架并非新鮮事物，它的形態(tài)非常接近無(wú)人售貨機(jī),。

　　在鄭州地鐵里,，有將近500臺(tái)無(wú)人售貨機(jī)。這些售貨機(jī)中有零食,、飲料等出售,，人們?cè)谫?gòu)物時(shí)可以通過(guò)投幣、電子錢包等多種方式付款,。

　　其中一部分無(wú)人售貨機(jī)屬于光明乳業(yè),，據(jù)光明乳業(yè)河南分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，無(wú)人售貨機(jī)經(jīng)營(yíng)困境在于投放位置難于拓展,，比如怎樣進(jìn)入學(xué)校,、醫(yī)院等人流密集的地方。

　　與無(wú)人貨架成本極低不同,，單個(gè)無(wú)人售貨機(jī)的成本在2萬(wàn)元以上,，拓展無(wú)人售貨機(jī)一次性投入的費(fèi)用相對(duì)較高。 

　　

　　【突圍】

　　無(wú)人貨架同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)中如何勝出

　　

　　從第三方平臺(tái)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來(lái)看,，今年1月到7月期間,，無(wú)人貨架領(lǐng)域已披露的融資項(xiàng)目已超過(guò)25個(gè)，累計(jì)融資金額超過(guò)28億元人民幣,。

　　盡管現(xiàn)在無(wú)人貨架的“玩家”不少,，競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開始出現(xiàn)，但從現(xiàn)在各家的經(jīng)營(yíng)情況看,，并沒有哪家有太大的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì),。

　　“現(xiàn)在各家的做法差別不大，商品差異也不大,。”一位業(yè)內(nèi)人士說(shuō),，快消是個(gè)大市場(chǎng)，無(wú)人值守便利柜這個(gè)新的形式仍然有機(jī)會(huì),，但要想最后勝出需要好的切入方式,。

　　而丟貨的問(wèn)題，也是無(wú)人貨架企業(yè)無(wú)法回避的問(wèn)題,。盡管多家無(wú)人貨架企業(yè)公布的數(shù)據(jù)顯示,，丟貨率能控制在3%~4%，但從經(jīng)營(yíng)出現(xiàn)問(wèn)題的無(wú)人貨架企業(yè)來(lái)看,，丟貨的問(wèn)題遠(yuǎn)遠(yuǎn)比這個(gè)數(shù)字高很多,，如何不被消費(fèi)者“吃倒”也是擺在無(wú)人貨架企業(yè)面前的一個(gè)問(wèn)題,。

編輯：熊卓甜
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