和鄭州市一樣，我省各地市雞蛋價格8月份普遍大幅升高,，有些地方甚至突破了每千克10元的大關,。省地方經(jīng)濟社會調查隊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，8月份雞蛋價格比7月份上漲43.49%,，比去年同期上漲13.41%,。9月以來，雞蛋價格繼續(xù)維持上漲趨勢,。

    今年以來,，我省雞蛋價格先是一路下跌，2月份雞蛋零售價格跌至5.6元/千克,，為2010年以來的最低值,，業(yè)內人士驚呼“低至谷底”，但之后跌勢仍然不減,，三,、四、五月份雞蛋價格繼續(xù)“跌跌不休”,。

    國家統(tǒng)計局河南調查總隊提供的數(shù)據(jù)顯示,，5月份，我省雞蛋價格再創(chuàng)2010年以來新低,，當月散裝鮮雞蛋每千克僅4.65元,。鶴鳴新旺養(yǎng)殖場負責人稱,，養(yǎng)殖場每天虧損近千元。

    省地方經(jīng)濟社會調查隊有關負責人表示,，“雞年”前幾個月蛋價連續(xù)下跌,，主要受當時產(chǎn)蛋雞養(yǎng)殖成本降低，存欄量增加,，雞蛋供大于求,，加之節(jié)后消費低迷等因素影響，大量雞蛋在市場堆積,，價格急劇下跌,。

    蛋價低迷的形勢到今年6月份得到改觀,。省地方經(jīng)濟社會調查隊監(jiān)測顯示,，與5月份相比，全省雞蛋價格上漲了25.61%,。經(jīng)過7月份的平穩(wěn)運行,，8月份價格再次上揚。截至9月20日,，多個地市蛋價達到年內最高值,，并持續(xù)高位運行。

    “從6月份開始,，全省雞蛋價格屬于恢復性上漲,。”省地方經(jīng)濟社會調查隊有關負責人說。據(jù)分析,，最近蛋價大漲的原因主要有三個:一是蛋雞數(shù)量少了,。2月份以來，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)虧損慘重,，紛紛大量淘汰蛋雞,。二是需求增加。每年臨近中秋,、國慶雙節(jié),，糕點加工廠用蛋量較大，導致價格上漲,，這是正常的“蛋周期”波動,。三是當前氣溫高導致雞蛋產(chǎn)量下降，市場供應偏緊,。

    統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，9月上旬與8月下旬相比，全省雞蛋上漲3.57%,。“這意味著雞蛋價格已經(jīng)趨于穩(wěn)定,，或許中秋節(jié)后稍有回落,。”一位業(yè)內人士分析說。同時,，他認為,，在市場調整期，蛋雞養(yǎng)殖業(yè)要更加理智地應對,。