8月13日,,河南省統(tǒng)計局發(fā)布消息,據(jù)河南省地方經(jīng)濟社會調(diào)查隊對全省17個省轄市和濟源示范區(qū)40種主要食品價格調(diào)查監(jiān)測,,結(jié)果顯示8月上旬全省主要食品價格總體穩(wěn)定,,部分蔬菜有一定程度的價格增長。
除此之外,,河南商報記者發(fā)現(xiàn),,雞蛋在肉蛋禽類漲幅相對較大。
【感覺雞蛋和蔬菜都漲價了】
8月13日,,河南商報記者來到了位于鄭州市經(jīng)開區(qū)朝鳳路上的一家生鮮超市,。可以看到,,上海青2.98元/斤,,包菜0.98元/斤,蓮菜5.98元/斤,,萵筍3.08元/斤,,絲瓜2.98元/斤,鮮雞蛋6.18元/斤,,鵪鶉蛋8.8元/斤,。
正在購物的市民韓女士告訴記者,感覺蔬菜以及雞蛋價格都有所上漲,,但具體漲了多少具體并不能說清楚,。
【業(yè)內(nèi)人士:受到季節(jié)和交通因素影響】
調(diào)查隊的監(jiān)測結(jié)果顯示,8月上旬與7月下旬比較,,部分蔬菜價格漲幅較大。
監(jiān)測的13個品種中,,價格環(huán)比上漲的10個,,環(huán)比下跌的有3個,。其中部分蔬菜價格漲幅較大,漲幅在10個百分點以上的品種有大白菜環(huán)比上漲27.06%,;西紅柿環(huán)比上漲24.88%,;蓮菜環(huán)比上漲18.15%;芹菜環(huán)比上漲15.42%,;包菜環(huán)比上漲11.35%,。漲幅較小的有大蔥、土豆,、胡蘿卜,、白蘿卜、平菇,,價格小幅下跌的有黃瓜,、大蒜、生姜,。
大部分蔬菜價格有不同程度的上漲,,部分蔬菜漲幅較大,原因是什么,?
河南本土大宗農(nóng)副產(chǎn)品電商平臺蓮菜網(wǎng)采購總監(jiān)張俊接受采訪時介紹,,主要原因有兩個。
首先,,目前蔬菜主產(chǎn)地隨著季節(jié)的更替逐漸北移,,運輸成本增加。比如西紅柿,,目前河南本地西紅柿的主產(chǎn)區(qū)新鄉(xiāng),、鄭州中牟的已經(jīng)到了尾季,此時,,采購高品質(zhì)的西紅柿就需要往北去了,,比如寧夏,運輸成本以及運輸過程中的包裝成本就相應(yīng)提高了,。其次,,受河南暴雨以及疫情影響,物流運輸受到制約,,在一定程度上多多少少影響價格,。
對于接下來的價格走勢,張俊認為,,當蔬菜的主產(chǎn)地隨著季節(jié)更替往南移動,,主產(chǎn)地回歸,物流運輸出入逐漸通暢,,價格就會小幅度回落,。不過,,張俊表示,即便是部分蔬菜的漲幅超過20%,,由于蔬菜本身基礎(chǔ)價格較低,,漲價后的整體價格也不會高出特別多。
【雞蛋價格不淡定,,8月最高價較7月最低價上漲1.22元/斤】
最近,,不少市民反映雞蛋價格上漲厲害,此次調(diào)查數(shù)據(jù)恰好也印證了這種直觀感受,。
數(shù)據(jù)顯示,,在肉蛋禽的價格漲跌中,后臀肉環(huán)比上漲0.28%,,排骨環(huán)比上漲1.84%,,散裝雞蛋環(huán)比上漲9.37%,白條雞環(huán)比上漲1.3%,,五花肉環(huán)比下跌0.04%,,牛肉環(huán)比下跌0.06%,羊肉環(huán)比下跌0.84%,,雞胸肉環(huán)比下跌0.44%,。
在以上高蛋白肉蛋中,雞蛋價格漲幅較大,。雞蛋價格為何不淡定,?
卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師王曉月告訴河南商報記者,7月至目前,,河南地區(qū)雞蛋價格的上漲,,一方面受到存欄量處于低位、產(chǎn)蛋率低的影響,,另一方面受到鄭州及周邊暴雨影響,,雞場受損導(dǎo)致產(chǎn)地貨源供應(yīng)緊張,加之7月末公共衛(wèi)生事件影響,,終端采購積極性明顯提升,,持續(xù)推動價格走高。
8月上旬,,各地蛋價繼續(xù)沖高,,但隨著公共衛(wèi)生事件擴大,尤其河南部分地區(qū)封路嚴重,,貨源流通難度增加,,12日價格開始高位回落,從業(yè)者多數(shù)意向低價出貨。
截至8月13日,,8月以來河南地區(qū)大碼紅蛋出廠均價最高為5.20元/斤,,較7月初最低價3.98元/斤上漲1.22元/斤,,漲幅30.65%,。但近兩日市場跌幅亦較大,比如8月13日均價已經(jīng)在4.86元/斤,,較月內(nèi)高價跌0.34元/斤,,跌幅6.54%。
接下來雞蛋價格會呈現(xiàn)什么樣的走勢,?
王曉月認為,,后市看,短線產(chǎn)地供應(yīng)端暫無較大變動,,但需求面支撐力度有限,,中秋節(jié)食品廠訂單不足,采購量不高,,且多意向采購價格相對便宜的冷庫蛋,;受到公共衛(wèi)生事件影響,餐飲行業(yè)目前相對低迷,,需求量減弱,,河南部分地區(qū)學(xué)校開學(xué)時間待定,食堂方面需求量受限,。因此整體來看,,短線蛋價仍有下滑空間。
監(jiān)制:趙強
統(tǒng)籌:王俊偉