“小時(shí)候零食是奢侈品,，逢年過節(jié)才能吃到。現(xiàn)在想吃什么手機(jī)下單,，第二天就能吃上,。”一位95后年輕人在美團(tuán)優(yōu)選頁(yè)面留言,。
從“吃得飽”到“吃得好”,，“零食下鄉(xiāng)”成為鄉(xiāng)村富裕之路的縮影，見證人民生活水平提升,。美團(tuán)優(yōu)選聯(lián)合國(guó)內(nèi)休閑零食頭部品牌百草味,，發(fā)布“小鎮(zhèn)青年零食新趨勢(shì)”。五線以下城鄉(xiāng)零食需求熱度上升,，95后成為“孝心單”零食下單高頻人群,，樂于寄送好吃的給父母。00后更加“不愿等”,，今晚想吃零食明天就要吃到,。
（從前舍不得、吃不到,，到現(xiàn)在口味多,、次日達(dá)，“零食下鄉(xiāng)”見證鄉(xiāng)村富裕之路）
【“零食下鄉(xiāng)”佐證鄉(xiāng)村富裕之路】
小時(shí)候市場(chǎng)上的自制零食,，曾是一代人的回憶,。在一些四、五線城市及鄉(xiāng)村,，多年前的零食是機(jī)器轟鳴中制造出老式爆米花,、炒栗子、地瓜干,。但品類更豐富,、食品安全更有保障、口感超乎以往的休閑零食,，更受95后,、00后年輕人喜愛。
為給鄉(xiāng)村消費(fèi)者提供更豐富的口味選擇,，美團(tuán)優(yōu)選攜手百草味等國(guó)內(nèi)頭部休閑零食企業(yè),，鋪就“零食下鄉(xiāng)”通道。截至5月底，美團(tuán)優(yōu)選上的百草味休閑食品“孝心單”已經(jīng)近萬單,。其中,，一些身在重慶市區(qū)的95后年輕人，給身在梁平區(qū)的父母下單百草味“孝心單”,，在全國(guó)范圍內(nèi)比較突出,。上海、深圳年輕人,，喜歡給老家父母下單百草味板栗仁,；上海、廣州年輕人,，喜歡給老家父母下單百草味山藥脆片,。
（重慶市區(qū)95后年輕人，喜歡給梁平區(qū)父母下單百草味“孝心單”）
一位美團(tuán)優(yōu)選產(chǎn)品經(jīng)理表示,，對(duì)板栗仁有著特殊回憶,。小時(shí)候爸爸買來凍栗子，吃的時(shí)候煮熟,，經(jīng)常會(huì)水汪汪的不好吃?，F(xiàn)在自己親身參與產(chǎn)品規(guī)劃，看到產(chǎn)自燕山山脈的優(yōu)質(zhì)板栗仁被運(yùn)到更多鄉(xiāng)村,，比小時(shí)候的煮板栗好吃太多,，感覺很自豪。
“爸爸還沒吃過這么香甜,、軟糯的板栗仁,，買給他嘗嘗鮮。”“百草味板栗很酥軟,、爽口,，是老人喜歡的口味”。“板栗仁日期很新鮮,，是這個(gè)月產(chǎn)的”,。一些消費(fèi)者在美團(tuán)優(yōu)選頁(yè)面留言。此外,，父親節(jié)前夕,，在美團(tuán)優(yōu)選購(gòu)買百草味板栗仁的女性用戶占比略有上升。
除板栗仁外,，百草味的大面筋,、柳州螺螄粉、鴨脖,、手撕面包,，也成當(dāng)下“孝心單”熱選,。一些年輕人會(huì)把自己喜歡吃的網(wǎng)紅零食，寄給父母也嘗嘗鮮,。
為讓更多老人享受到數(shù)字化紅利,，美團(tuán)優(yōu)選針對(duì)“孝心單”進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，在子女們購(gòu)買比較多的類目中,，上線“孝心首選”商品,。子女們?cè)谠O(shè)置好父母家地址后，可以一鍵下單給父母家附近的團(tuán)長(zhǎng),，團(tuán)長(zhǎng)在接到“孝心首選”商品訂單后,，將會(huì)進(jìn)行優(yōu)先分揀，對(duì)于取貨不便的老人還將提供送貨上門服務(wù),。
當(dāng)前,，全國(guó)“孝心單”單月訂單數(shù)已超百萬，超過三成的孝心單為95后下單,。從北京到西寧,，從廣州到哈爾濱,，“孝心單”跨越幾千公里的距離,，替子女傳達(dá)對(duì)父母的愛意。
【五線以下城鄉(xiāng)年輕人或成零食消費(fèi)“未來增長(zhǎng)點(diǎn)”】
（五線以下城鄉(xiāng)零食需求熱度上升）
百草味用戶調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,，下沉市場(chǎng)消費(fèi)群體購(gòu)買者占比不小,。其中，五線及以下城市用戶占比接近20%,。18歲至29歲的“小鎮(zhèn)青年”,，以及30歲至45歲的小鎮(zhèn)中青年，主要購(gòu)買糕點(diǎn),、糖果,、果凍等零食。小鎮(zhèn)中老年用戶群替自己下單之余,，其在外務(wù)工的子女也樂于異地下單,，送“孝心單”零食給父母。
美團(tuán)優(yōu)選相關(guān)負(fù)責(zé)人說：“相比一線城市而言,，低線城市從前受限于物流,、采購(gòu)等因素，大牌休閑零食觸達(dá)率并不高,，消費(fèi)者能買到的零食品種受限,，且耗時(shí)很長(zhǎng)。吃零食又是一種實(shí)時(shí)需求,，‘饞癮’上來,，今晚想吃什么，明天就要吃到。美團(tuán)優(yōu)選通過與百草味等頭部休閑零食企業(yè)合作,，背倚2600個(gè)市縣次日達(dá)的物流傳輸通道,，讓鄉(xiāng)村消費(fèi)者吃零食幸福感更強(qiáng)，也傳遞子女敬老愛老的孝心,。”
“讓更多人吃上放心健康的食品”是百草味一直堅(jiān)持的使命,。百草味項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說：“與美團(tuán)優(yōu)選合作，是百草味渠道拓展的重要一步,。雙方線上線下融合,，加速觸達(dá)下沉市場(chǎng)消費(fèi)人群。小鎮(zhèn)青年也是百草味需要拓展的核心消費(fèi)人群之一,。雙方合作后,，百草味在偏遠(yuǎn)地區(qū)的物流供貨實(shí)現(xiàn)‘次日達(dá)’，提升下沉市場(chǎng)用戶體驗(yàn)同時(shí),，為下沉市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)做好服務(wù),。”
雙方表示，將為下沉市場(chǎng)的消費(fèi)人群送去更多健康,、多元的休閑食品,。在供應(yīng)鏈端及產(chǎn)品研發(fā)上，或?qū)⑨槍?duì)下沉市場(chǎng)展開更多合作,，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，滿足城鄉(xiāng)居民日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。（編輯：劉夢(mèng)鴿 吉倩倩 張恒）