為加強(qiáng)鄭州市二七區(qū)勞動(dòng)教育學(xué)科教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)和課程實(shí)施能力,，促進(jìn)學(xué)科教師的專業(yè)發(fā)展，提升二七區(qū)勞動(dòng)教育教師整體素養(yǎng)，5月26日,，鄭州市二七區(qū)教研室在鄭州市二七區(qū)隴海中路小學(xué)開展二七區(qū)小學(xué)勞動(dòng)教育學(xué)科達(dá)標(biāo)評(píng)優(yōu)專業(yè)技能測(cè)評(píng)活動(dòng),。

    

活動(dòng)開始前，主持人宣讀測(cè)評(píng)內(nèi)容及注意事項(xiàng),，幫助參賽選手明確規(guī)則,。

二七區(qū)勞動(dòng)教育學(xué)科教研員趙慧老師提醒各位參賽選手在使用工具處理食材時(shí)注意安全、衛(wèi)生,。

選手們井然有序地在自己對(duì)應(yīng)的位置上準(zhǔn)備案板,、工具、食材等,，主持人一聲令下,，大家立即投入到緊張有序的美食創(chuàng)作中。

花樣面點(diǎn)環(huán)節(jié),，選手們個(gè)個(gè)用心準(zhǔn)備,，亮出了自己的絕活。

傳統(tǒng)精面粉與蔬菜,、水果汁有機(jī)混合,，造就了彩色的面團(tuán)。面團(tuán)經(jīng)選手們?nèi)啻?、塑形,、壓模、拼接,，變幻出造型各異,、栩栩如生的面點(diǎn),，讓人目不暇接,。每一件面點(diǎn)作品都展現(xiàn)出豐富的內(nèi)涵：它可以色彩斑斕，可以造型別致,，亦可以五味俱全,。

冷拼展示環(huán)節(jié)，選手們刀法嫻熟,，下刀精細(xì),，切片晶瑩透亮，刻花嬌艷欲滴,。

雕刻元素與各種技藝融匯貫通,，冷拼就顯得豐富多彩、活靈活現(xiàn),。

比賽現(xiàn)場氣氛熱烈,，參賽選手個(gè)個(gè)精神飽滿，將加工好的原料拼擺出精心構(gòu)思的花鳥魚蟲、祖國河山等造型,。

冷拼盛器也是花樣繁多,、“碟”出心裁，除了常見的圓形瓷盤外,，還有做工考究的木盤和日式方盤等,。裝飾和點(diǎn)綴更是富有創(chuàng)意，一件件造型美觀,、色澤鮮艷,、營養(yǎng)豐富的作品完美地呈現(xiàn)出來。

選手們精湛的技藝博得了現(xiàn)場老師及評(píng)委的陣陣夸贊,，大家紛紛舉起手機(jī)記錄這動(dòng)人的畫面,。

本次測(cè)評(píng)活動(dòng)是勞動(dòng)教育學(xué)科課堂達(dá)標(biāo)評(píng)優(yōu)活動(dòng)的第二環(huán)節(jié)，也是對(duì)各位教師勞動(dòng)技能掌握情況的階段性考核,。

老師們的作品,，選用了豐富的食材，融入了生活的美好,，傾注了熱愛生活,、熱愛勞動(dòng)的情感。來欣賞一下老師們的制作過程集錦吧,！

果然,，真正的美好生活，需要靠我們的雙手勞動(dòng)去創(chuàng),！ （編輯 施尚景）