九曲黃河萬里沙,，浪濤風(fēng)簸自天涯。

黃河是中國人的母親河,，從發(fā)源地到入?？冢S河大大小小的彎道不計(jì)其數(shù),。在開封市蘭考縣,，黃河拐過了它的最后一道彎。

歷史上,，這里是典型的“豆腐腰”地段,，也是黃河改道最多的地方，“風(fēng)沙,、內(nèi)澇,、鹽堿”難題困擾了蘭考縣數(shù)百年。

“這附近的張莊村在解放前是有名的大沙窩和大風(fēng)口,，解放后焦裕祿書記帶領(lǐng)群眾找到了治理‘三害’的方法,，習(xí)近平總書記帶領(lǐng)我們致了富，這個(gè)五一節(jié)我?guī)闳タ纯次覀兲m考人的奮斗美,。”東壩頭鎮(zhèn)宣統(tǒng)委員王波濤說,。

【幸福路上的“夢里張莊”】

走進(jìn)張莊村,，首先便被眼前的幸福路所吸引,。

張莊藏紅花基地,、玫瑰花醋,、張莊布鞋,、張莊春光芝麻鹽,、紅色網(wǎng)紅直播基地......這里綠樹成蔭,，一個(gè)個(gè)別具特色的小店,，讓這條路上的每一個(gè)村民的臉上都洋溢著幸福的笑容,。

沒走多遠(yuǎn),，眼睛便被一個(gè)種滿了綠樹和花草的小院子所吸引。“你看這個(gè)院子,，這里就是張莊布鞋,，平時(shí)村里的老太太就是坐在這里的亭子里、花壇邊上制作手工布鞋,。”王波濤說,。

石磚、瓦房,、紅燈籠,、小木亭......微風(fēng)的吹拂下，花香夾雜著青草香撲面襲來，仿佛走進(jìn)了世外桃源,，如夢境一般,。

“在這么美的地方工作，如夢一般,，夢里張莊的說法是不是就是這樣得來的,？”看到眼前的美景，不禁問道,。

“這里從以前的漫天風(fēng)沙的貧困村,，如今走在鄉(xiāng)村振興的路上奔小康，一切都像是夢一樣的美好,，通過村民的努力,，現(xiàn)在我們不僅是夢里張莊也是幸福張莊。”王波濤答道,。

河南商報(bào)記者在幸福路上發(fā)現(xiàn),，這條路上所銷售的產(chǎn)品的包裝上都印有“夢里張莊”的字樣，這四個(gè)字不僅代表了張莊,，更代表了村民對(duì)美好生活的向往和拼搏的精氣神,。

【藏紅花不是西藏的特產(chǎn)，蘭考的水土和氣候更適合藏紅花生長】

在這條幸福路的路口,，一個(gè)名叫“張莊藏紅花基地”的門店引起了我的好奇心,。

藏紅花，不是西藏的特產(chǎn)嗎,？

王波濤說：“這是我們?nèi)ツ暌M(jìn)來的產(chǎn)業(yè),，蘭考的弱堿性土質(zhì)和氣候很適合藏紅花生長的，目前,，我們正建設(shè)藏紅基地,，打造藏紅花綜合觀光園助力當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長。”

（受訪者供圖）

據(jù)張莊藏紅花基地的負(fù)責(zé)人李松森介紹,，藏紅花也被稱作西紅花,、番紅花，古絲綢之路時(shí)波斯所產(chǎn)藏紅花經(jīng)印度傳入西藏口岸,，再傳入內(nèi)地,，久而久之就有了西藏藏紅花的誤解，西藏的晝夜溫差很大,，是不產(chǎn)藏紅花的,。

隨著科技的發(fā)展，目前西藏雖也能在大棚內(nèi)培育出少量的藏紅花,，但遠(yuǎn)不能滿足于全國的需求,。目前,，在河南、上海,、浙江,、安徽、四川,、北京等省市引種成功,。位于蘭考縣的張莊藏紅花基地，就是其中之一,。

（受訪者供圖）

“這里氣候干燥,，沙土肥沃,，藏紅花在這里可以露天培育,，品質(zhì)極高。現(xiàn)在的藏紅花還處于休眠期,，等到冬天藏紅花開花時(shí),，漫天遍野的都是紫色的花朵，特別美,，到時(shí)你一定要來看看,。”李松森說。

（受訪者供圖）

【如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價(jià)值,？】

一晃眼,，便到了午飯時(shí)間。走進(jìn)又一村農(nóng)家樂,，頭頂綠樹縈繞,，腳下綠草芬芳，雞,、鵝散養(yǎng)在身邊的草地上,，一切都是很美味的樣子。

果然,，散養(yǎng)的雞做出來的熬炒雞的口感就是不一樣,。雞肉結(jié)實(shí)彈牙，口感香而不柴,，或許是因?yàn)檫@些雞經(jīng)常在草地上玩耍的原因,，一口咬下去，滿口只有雞肉的鮮美,，絲毫沒有脂肪的油膩感,。

再來幾盤農(nóng)家野菜、農(nóng)家老豆腐,，輕蘸些秘制的蒜蓉調(diào)料,，不禁讓人忍不住一口接一口，一上午趕車的疲憊盡消。

“我們張莊不僅野菜好吃,，引進(jìn)種植的褐菇也是很棒的,，我?guī)銈內(nèi)L嘗。”看著我們開心地吃著農(nóng)家菜的樣子,，王波濤笑道,。

在洛陽奧吉特菌業(yè)有限公司的食用菌培養(yǎng)車間內(nèi)，河南商報(bào)記者發(fā)現(xiàn),，整個(gè)車間的溫度,、濕度都處于最適合蘑菇的生長狀態(tài)，就算在里面呆上一整天也絲毫不會(huì)覺得悶,。

小雞燉蘑菇你一定吃過,，但是你生吃過蘑菇嗎？

在食用菌培養(yǎng)車間內(nèi),，農(nóng)作物秸稈變廢為寶成為了褐菇的培養(yǎng)基,，全天然無公害種植。隨手拿下一顆褐菇,，直接生吃絲毫沒有異味,，只有褐菇鮮甜的汁水。

王波濤說：“蘑菇要是做得好吃了,，堪比肉的鮮美,。如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價(jià)值，如何將生產(chǎn),、教學(xué),、旅游結(jié)合到一起，這是非常值得我們?nèi)ニ伎嫉?。這樣才能讓游客來了就不想走,，吃了就想帶走，讓產(chǎn)業(yè)在提升當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的同時(shí)走向全國,。”

夢里張莊在發(fā)展旅游,，實(shí)現(xiàn)脫貧的過程中，當(dāng)?shù)卮迕癫粌H嘗到發(fā)展旅游帶來的甜頭,，也進(jìn)一步堅(jiān)定了發(fā)展旅游的信心和決心,。

據(jù)了解，夢里張莊2020年接待旅游團(tuán)隊(duì)近1800批次,，近10萬人次,。帶動(dòng)周邊220余人從事旅游活動(dòng)，張莊村民從過去的祖祖輩輩靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)度日,，發(fā)展成為旅游的行家里手,、吃上了旅游飯,，實(shí)現(xiàn)了身份的華麗轉(zhuǎn)變、在脫貧奔小康的道路上實(shí)現(xiàn)了致富夢,。

【記者手記】

1855年,，黃河奪淮入海數(shù)百年的河道再次北歸，形成了九曲黃河上的最后一道灣,。

在這里,，類似于“生活給我壓力，我還生活奇跡”,、“幸福是奮斗出來的”,、“擼起袖子加油干”的標(biāo)語隨處可見。

或許是因?yàn)閿?shù)年來黃河波濤的磨礪,，為這片土地帶來了粗獷豪放的色彩,，也造就了生息于此的人們堅(jiān)韌不拔的意志。

這里的人們,，在焦裕祿精神指引下,，將風(fēng)沙之城變?yōu)樵|綠洲,。這里的人們,，在習(xí)近平總書記的帶領(lǐng)下，用拼搏的精神讓曾經(jīng)的貧困村走在鄉(xiāng)村振興的路上奔向了小康,。

這里是夢里張莊,，也是幸福張莊。