九曲黃河萬里沙,，浪濤風簸自天涯,。

黃河是中國人的母親河，從發(fā)源地到入?？冢S河大大小小的彎道不計其數(shù),。在開封市蘭考縣,，黃河拐過了它的最后一道彎。

歷史上,，這里是典型的“豆腐腰”地段,，也是黃河改道最多的地方，“風沙,、內澇,、鹽堿”難題困擾了蘭考縣數(shù)百年。

“這附近的張莊村在解放前是有名的大沙窩和大風口,，解放后焦裕祿書記帶領群眾找到了治理‘三害’的方法,，習近平總書記帶領我們致了富，這個五一節(jié)我?guī)闳タ纯次覀兲m考人的奮斗美,。”東壩頭鎮(zhèn)宣統(tǒng)委員王波濤說,。

【幸福路上的“夢里張莊”】

走進張莊村，首先便被眼前的幸福路所吸引,。

張莊藏紅花基地,、玫瑰花醋、張莊布鞋,、張莊春光芝麻鹽,、紅色網(wǎng)紅直播基地......這里綠樹成蔭，一個個別具特色的小店,，讓這條路上的每一個村民的臉上都洋溢著幸福的笑容,。

沒走多遠，眼睛便被一個種滿了綠樹和花草的小院子所吸引。“你看這個院子,，這里就是張莊布鞋,，平時村里的老太太就是坐在這里的亭子里、花壇邊上制作手工布鞋,。”王波濤說,。

石磚、瓦房,、紅燈籠,、小木亭......微風的吹拂下，花香夾雜著青草香撲面襲來,，仿佛走進了世外桃源,，如夢境一般。

“在這么美的地方工作,，如夢一般,，夢里張莊的說法是不是就是這樣得來的？”看到眼前的美景,，不禁問道,。

“這里從以前的漫天風沙的貧困村，如今走在鄉(xiāng)村振興的路上奔小康,，一切都像是夢一樣的美好,，通過村民的努力，現(xiàn)在我們不僅是夢里張莊也是幸福張莊,。”王波濤答道,。

河南商報記者在幸福路上發(fā)現(xiàn)，這條路上所銷售的產品的包裝上都印有“夢里張莊”的字樣,，這四個字不僅代表了張莊,，更代表了村民對美好生活的向往和拼搏的精氣神。

【藏紅花不是西藏的特產,，蘭考的水土和氣候更適合藏紅花生長】

在這條幸福路的路口,，一個名叫“張莊藏紅花基地”的門店引起了我的好奇心。

藏紅花,，不是西藏的特產嗎,？

王波濤說：“這是我們去年引進來的產業(yè)，蘭考的弱堿性土質和氣候很適合藏紅花生長的,，目前,，我們正建設藏紅基地，打造藏紅花綜合觀光園助力當?shù)氐慕?jīng)濟增長,。”

（受訪者供圖）

據(jù)張莊藏紅花基地的負責人李松森介紹,，藏紅花也被稱作西紅花,、番紅花，古絲綢之路時波斯所產藏紅花經(jīng)印度傳入西藏口岸,，再傳入內地,，久而久之就有了西藏藏紅花的誤解，西藏的晝夜溫差很大,，是不產藏紅花的,。

隨著科技的發(fā)展，目前西藏雖也能在大棚內培育出少量的藏紅花,，但遠不能滿足于全國的需求,。目前，在河南,、上海,、浙江、安徽,、四川,、北京等省市引種成功。位于蘭考縣的張莊藏紅花基地,，就是其中之一,。

（受訪者供圖）

“這里氣候干燥，沙土肥沃,，藏紅花在這里可以露天培育，品質極高?，F(xiàn)在的藏紅花還處于休眠期,，等到冬天藏紅花開花時，漫天遍野的都是紫色的花朵,，特別美,，到時你一定要來看看。”李松森說,。

（受訪者供圖）

【如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價值,？】

一晃眼，便到了午飯時間,。走進又一村農家樂,，頭頂綠樹縈繞，腳下綠草芬芳,，雞,、鵝散養(yǎng)在身邊的草地上，一切都是很美味的樣子,。

果然,，散養(yǎng)的雞做出來的熬炒雞的口感就是不一樣,。雞肉結實彈牙，口感香而不柴,，或許是因為這些雞經(jīng)常在草地上玩耍的原因,，一口咬下去，滿口只有雞肉的鮮美,，絲毫沒有脂肪的油膩感,。

再來幾盤農家野菜、農家老豆腐,，輕蘸些秘制的蒜蓉調料,，不禁讓人忍不住一口接一口，一上午趕車的疲憊盡消,。

“我們張莊不僅野菜好吃,，引進種植的褐菇也是很棒的，我?guī)銈內L嘗,。”看著我們開心地吃著農家菜的樣子,，王波濤笑道。

在洛陽奧吉特菌業(yè)有限公司的食用菌培養(yǎng)車間內,，河南商報記者發(fā)現(xiàn),，整個車間的溫度、濕度都處于最適合蘑菇的生長狀態(tài),，就算在里面呆上一整天也絲毫不會覺得悶,。

小雞燉蘑菇你一定吃過，但是你生吃過蘑菇嗎,？

在食用菌培養(yǎng)車間內,，農作物秸稈變廢為寶成為了褐菇的培養(yǎng)基，全天然無公害種植,。隨手拿下一顆褐菇,，直接生吃絲毫沒有異味，只有褐菇鮮甜的汁水,。

王波濤說：“蘑菇要是做得好吃了,，堪比肉的鮮美。如何讓美食在張莊發(fā)揮更大的價值,，如何將生產,、教學、旅游結合到一起,，這是非常值得我們去思考的,。這樣才能讓游客來了就不想走，吃了就想帶走,，讓產業(yè)在提升當?shù)亟?jīng)濟的同時走向全國,。”

夢里張莊在發(fā)展旅游,，實現(xiàn)脫貧的過程中，當?shù)卮迕癫粌H嘗到發(fā)展旅游帶來的甜頭,，也進一步堅定了發(fā)展旅游的信心和決心,。

據(jù)了解，夢里張莊2020年接待旅游團隊近1800批次,，近10萬人次,。帶動周邊220余人從事旅游活動，張莊村民從過去的祖祖輩輩靠傳統(tǒng)農業(yè)度日,，發(fā)展成為旅游的行家里手,、吃上了旅游飯，實現(xiàn)了身份的華麗轉變,、在脫貧奔小康的道路上實現(xiàn)了致富夢,。

【記者手記】

1855年，黃河奪淮入海數(shù)百年的河道再次北歸,，形成了九曲黃河上的最后一道灣,。

在這里，類似于“生活給我壓力,，我還生活奇跡”,、“幸福是奮斗出來的”、“擼起袖子加油干”的標語隨處可見,。

或許是因為數(shù)年來黃河波濤的磨礪,，為這片土地帶來了粗獷豪放的色彩，也造就了生息于此的人們堅韌不拔的意志,。

這里的人們,，在焦裕祿精神指引下，將風沙之城變?yōu)樵|綠洲,。這里的人們，在習近平總書記的帶領下,，用拼搏的精神讓曾經(jīng)的貧困村走在鄉(xiāng)村振興的路上奔向了小康,。

這里是夢里張莊，也是幸福張莊,。