今年4月份,，姐弟倆土豆粉即將迎來20歲生日,。

這20年來,，姐弟倆土豆粉幾乎是靠一己之力，不僅將一個(gè)區(qū)域小店發(fā)展成了在全國有500多家連鎖店的大型連鎖品牌,，解決了土豆粉“有產(chǎn)品無品類”的突破,，更是將一個(gè)民間小吃，發(fā)展成了快餐行業(yè)的主流品類,。

這些年來,，食客們對(duì)土豆粉的喜愛之情，誘惑著海底撈,、阿香米線等品牌在去年紛紛上線土豆粉,。

在“2021中國餐飲最具創(chuàng)新力100品牌榜單”,，河南餐飲品牌姐弟倆土豆粉一舉拿下年度產(chǎn)品創(chuàng)新大獎(jiǎng)。

姐弟倆土豆粉成功的秘訣是什么,？

【歷經(jīng)上千次試驗(yàn),，成功研發(fā)“無明礬土豆粉”并走出國門】

俗話說，十年磨一劍,。而姐弟倆土豆粉，已經(jīng)在產(chǎn)品創(chuàng)新的道路上探索了20年,。

2015年,，姐弟倆土豆粉品牌針對(duì)土豆粉加工過程中所使用的“明礬”展開了一場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，不僅投資數(shù)千萬元開建中央工廠,，還聘請(qǐng)國內(nèi)外專家展開專題研究,，歷經(jīng)上千次試驗(yàn)后，終于研制出了“無明礬土豆粉”,。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局原局長唐遠(yuǎn)游在考察河南省熙康食品有限公司（姐弟倆中央工廠）之后,，對(duì)無明礬土豆粉這個(gè)食品創(chuàng)新研發(fā)項(xiàng)目，予以充分的肯定和高度的贊揚(yáng),。

同年,，姐弟倆土豆粉成功打開了美國紐約市場(chǎng)，將無明礬土豆粉帶到了美國,，成為第一批走出國門的中國小吃品牌,。

【孜孜不倦搞創(chuàng)新，“無明礬土豆粉”將從餐廳走進(jìn)食客的廚房】

20年來,，姐弟倆土豆粉堅(jiān)持用現(xiàn)熬的老母雞湯,、無明礬添加的土豆粉，通過在產(chǎn)品創(chuàng)新方面的不懈努力,，真正做到了讓消費(fèi)者“喝健康湯,、吃安全粉”。

在眾多小吃品類中,，姐弟倆土豆粉在牢牢抓住女性消費(fèi)者的胃的同時(shí),，讓“吃土豆粉”開始成為了一種潮流和風(fēng)尚。

去年,，思念食品和姐弟倆土豆粉簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,，將推出雙品牌零添加無明礬的冷凍土豆粉。這也就意味著,，他們的合作將為消費(fèi)者提供雙重品質(zhì)保障,，無明礬土豆粉作為速凍食品的新品類，將從餐廳走進(jìn)超市和千家萬戶的廚房,。（編輯：劉夢(mèng)鴿）