據(jù)仰韶酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,,為了吸引人才、培養(yǎng)人才以及踐行人才興企,、科技興企戰(zhàn)略,,早在2015年1月,經(jīng)省人力資源和社會保障廳批準(zhǔn),,仰韶酒業(yè)重點(diǎn)打造的博士后研發(fā)基地就已掛牌運(yùn)行,。經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展,如今其博士后研發(fā)基地已建成1000平方米研發(fā)場所,,并投資2000余萬元購置了先進(jìn)的儀器設(shè)備,,引進(jìn)了酒行業(yè)高層次科技人才,培養(yǎng)了一大批中青年學(xué)科帶頭人和技術(shù)骨干,。
借助博士后研發(fā)基地平臺,,仰韶酒業(yè)先后與江南大學(xué)、河南大學(xué),、鄭州輕工業(yè)大學(xué),、中國酒業(yè)協(xié)會等機(jī)構(gòu)深度合作,先后解決了制曲,、窖池,、工藝、酒體設(shè)計(jì)等一系列技術(shù)難題,,獨(dú)創(chuàng)了“九糧四陶,,多香融合”的釀造工藝,釀出了兼具“獫,、雅,、融”風(fēng)格的陶融型白酒,,構(gòu)建了一套完整的陶融型白酒制曲工藝體系、陶融型白酒發(fā)酵工藝體系,、陶融型白酒后處理工藝體系和陶融型白酒風(fēng)味評價體系,。
截至目前,仰韶酒業(yè)共培養(yǎng)博士后1人,、碩士研究生5人,、高級工程師2人、工程師10人,、高級技師和技師共76人,,新增國家級評委5人、省級評委11人,,展現(xiàn)出了豫酒振興的仰韶力量,。
河南商報(bào)記者 劉開銀