認識仰韶酒,緣于一次朋友的“種草”開始,。
上世紀90年代,,河南人物城信息科技有限公司董事、河南省中視文化藝術(shù)交流中心主任,、河南省收藏家協(xié)會常務(wù)副秘書長兼文創(chuàng)部部長羅國安與一名多年未見的老友相聚,。從百里之外趕來的朋友,一見面就從包里掏出一瓶“光肚”仰韶,,告訴他這是他在三門峽出差淘到的寶貝,。
盡管包裝不是那么顯眼,但倒入杯中酒香四溢,,兩人說起往事歷歷在目,,仰韶酒醇香的味道,成為這次兩人敘舊唯一的見證者,。
再次被仰韶酒驚艷到,,依然是一次朋友小酌。只是這時候仰韶酒不再是昔年的“光肚”,,變成了獨特的葫蘆形狀的包裝,,上面一兩70度酒頭、下面九兩46度的柔和仰韶彩陶坊,。朋友讓他分別品嘗了凜冽的酒頭與綿柔的窖藏,,然后將兩個種酒調(diào)和一番,形成一瓶只屬于這次聚會的仰韶味道,。
與仰韶酒相伴20多年,,盡管酒的包裝已經(jīng)今非昔比,,然而,仰韶酒獨特的中華陶香型,,卻一直印在羅國安的味蕾上,。在酒水市場注重營銷、包裝,、講故事的時代,仰韶酒無論是銷售還是品質(zhì)都非常穩(wěn)健,,在羅國安心中,,仰韶酒就像是一名安安靜靜的姑娘,什么時候喝起來,,清冽甘甜的滋味都不會讓他失望,。
因此,羅國安宴請朋友,,也會經(jīng)常選擇仰韶酒,。盡管一些外地朋友可能還沒有聽說過仰韶就,然而一杯入喉,,不少朋友就如同20年前他被“種草”仰韶酒一樣,,很快愛上了這酒的滋味。
2019年,,應(yīng)仰韶朋友之約,,喝了20多年仰韶酒的羅國安終于得到了去仰韶酒廠的參觀的機會。
從萬噸恒溫酒窖,、釀酒車間,、生產(chǎn)車間、恒溫酒庫,、仰韶文化博物館等多個維度,,羅國安了解仰韶酒企業(yè)文化,彩陶坊酒的生產(chǎn)工藝和流程,、陶香型白酒的風味特點,,這讓他陶醉在仰韶酒文化的獨特魅力中。
這一路讓羅國安感慨良多,。特別是仰韶酒廠的發(fā)展歷史,,仰韶文化的發(fā)掘和彩陶坊酒復(fù)雜的釀造工藝,仰韶人一生只為釀一瓶好酒的追求,,讓他這個與仰韶酒結(jié)緣多年的人頗為感動,,一杯好酒的背后原來是一代又一代仰韶人默默的努力。
然而,,好酒也怕巷子深,。羅國安覺得,,借助黃河流域生態(tài)保護與高質(zhì)量發(fā)展的東風,在黃河邊的仰韶酒也需要唱出時代強音,,這位養(yǎng)在深閨的好姑娘,,值得更多人去認識她。
同時,,羅國安表示,,愿意為仰韶酒代言,支持豫酒振興,,支持豫酒領(lǐng)頭羊企業(yè)仰韶酒的快速發(fā)展,。
河南商報記者 陳薇