為了使幼兒深入了解傳統(tǒng)文化,，感受節(jié)日的氣氛,，鄭州市管城回族區(qū)花溪路幼兒園開展了“迎冬至，包餃子”的系列主題教育,。
冬至前的一周,，各年齡班老師就通過故事、兒歌,、繪畫等形式,，帶領孩子們一起探尋冬至的由來，了解冬至的風俗習慣,。

同時,，幼兒園根據(jù)幼兒年齡特點和孩子們的認知水平，通過問卷調(diào)查,、圖片等不同形式,，讓孩子了解餃子皮和餃子餡的種類、包餃子的方法,、包餃子用到的工具,、包餃子的流程、烹飪方法等,，通過圖文并茂或符號標識分享自己調(diào)查的結(jié)果,。

12月21日上午，在教師的忙碌和孩子們的期待中,，“包餃子,，迎冬至”活動正式開始！

首先老師們帶領孩子回顧關(guān)于冬至的來歷,、吃餃子的緣由等相關(guān)知識,，通過生動的圖片，向孩子們展示餃子的形狀,、顏色,、吃法，并示范了制作餃子的步驟,。

孩子們基于前期已有的經(jīng)驗,，再結(jié)合著老師的講解，聽起來更加的聚精會神,，邊聽邊思考著自己要包什么形狀的餃子,。

“小面團，大變身,，搟一搟,，放上餡，捏一捏,，可愛的餃子出來了,。”

瞧！孩子們各個睜著大大的眼睛,，認真地看著老師示范包餃子的方法,，并在老師的指導下開始動手了。

孩子們激動的心情溢于言表,，有的搟,、有的包，大家都開心嘗試,，形態(tài)各異的餃子擺放的錯落有致,，每一個餃子都是孩子們勝利的果實,！

那一刻孩子是享受的：享受與同伴合作的快樂、享受自己動手的成就感,、享受節(jié)日帶給他們的快樂感受……

一碗碗熱氣騰騰的餃子盛到孩子們的碗里,，大家津津有味地品嘗著自己的勞動果實，嘴里還不停地說著：“看,，這個小花形狀的餃子是我包的”,。

通過這次系列活動，讓孩子們了解了“冬至”的由來,，了解了祖國的傳統(tǒng)文化,，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們在自己動手,、共同分享中收獲了成功與快樂,。 （編輯 施尚景 吉倩倩 劉夢鴿）