為了使幼兒深入了解傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的氣氛,，鄭州市管城回族區(qū)花溪路幼兒園開展了“迎冬至,，包餃子”的系列主題教育。
冬至前的一周,，各年齡班老師就通過故事,、兒歌、繪畫等形式,，帶領(lǐng)孩子們一起探尋冬至的由來,，了解冬至的風(fēng)俗習(xí)慣。

同時(shí),，幼兒園根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和孩子們的認(rèn)知水平,，通過問卷調(diào)查、圖片等不同形式,，讓孩子了解餃子皮和餃子餡的種類,、包餃子的方法、包餃子用到的工具,、包餃子的流程,、烹飪方法等，通過圖文并茂或符號(hào)標(biāo)識(shí)分享自己調(diào)查的結(jié)果,。

12月21日上午,，在教師的忙碌和孩子們的期待中，“包餃子,，迎冬至”活動(dòng)正式開始,！

首先老師們帶領(lǐng)孩子回顧關(guān)于冬至的來歷、吃餃子的緣由等相關(guān)知識(shí),，通過生動(dòng)的圖片,，向孩子們展示餃子的形狀、顏色,、吃法,，并示范了制作餃子的步驟。

孩子們基于前期已有的經(jīng)驗(yàn),，再結(jié)合著老師的講解,，聽起來更加的聚精會(huì)神,，邊聽邊思考著自己要包什么形狀的餃子。

“小面團(tuán),，大變身,，搟一搟，放上餡,，捏一捏,，可愛的餃子出來了。”

瞧,！孩子們各個(gè)睜著大大的眼睛,，認(rèn)真地看著老師示范包餃子的方法，并在老師的指導(dǎo)下開始動(dòng)手了,。

孩子們激動(dòng)的心情溢于言表,，有的搟、有的包,，大家都開心嘗試,，形態(tài)各異的餃子擺放的錯(cuò)落有致，每一個(gè)餃子都是孩子們勝利的果實(shí),！

那一刻孩子是享受的：享受與同伴合作的快樂,、享受自己動(dòng)手的成就感、享受節(jié)日帶給他們的快樂感受……

一碗碗熱氣騰騰的餃子盛到孩子們的碗里,，大家津津有味地品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí),，嘴里還不停地說著：“看，這個(gè)小花形狀的餃子是我包的”,。

通過這次系列活動(dòng),，讓孩子們了解了“冬至”的由來，了解了祖國(guó)的傳統(tǒng)文化,，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,，更讓孩子們?cè)谧约簞?dòng)手、共同分享中收獲了成功與快樂,。 （編輯 施尚景 吉倩倩 劉夢(mèng)鴿）