阿五黃河大鯉魚
都會(huì)如期推出最新菜譜
奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者
作工藝不斷升級(jí)
兩大亮點(diǎn)
設(shè)計(jì)精美,，富有濃郁的文化氣息
新菜多,，創(chuàng)意好,，食材體現(xiàn)季節(jié)性
更富時(shí)令特色和使用價(jià)值
阿五黃河大鯉魚新菜譜上市啦,！
一大波新菜,，每一道都飽含心意
嚴(yán)選最優(yōu)質(zhì),、新鮮的食材
匠心烹制
為您的餐桌增添非比尋常的亮色
臊子海參：海參，與魚翅,、燕窩齊名的八珍之一,，此次阿五大廚選用參中精品——黃玉參搭配五花肉、山藥。
高湯燒制,，味入其中,，口感筋軟、醬香濃郁,，好吃又營(yíng)養(yǎng),！
清蒸大閘蟹： 一到這個(gè)季節(jié)，很多人就會(huì)被一群“新鮮肉體”誘惑,，畢竟,，誰(shuí)也拒絕不了這種膏滿肉肥的愉悅！
阿五精選體大膘肥,、青殼白肚的優(yōu)質(zhì)大閘蟹,，刷洗干凈后直接放入蒸箱，最大限度地保留大閘蟹的鮮美,、醇香,，掀開蟹殼，滿滿驚喜,，蘸上精心調(diào)制的料汁,，滋味盡在唇齒間。
金湯煨甲魚：甲魚之鮮,，不知?jiǎng)龠^多少人間煙火,。精選優(yōu)質(zhì)小甲魚，搭配香濃高湯,，先燉后蒸,，色澤金黃，酸辣適口,，湯鮮肉嫩,。
不僅養(yǎng)陰補(bǔ)虛，提高免疫力,，而且甲魚裙邊還含有豐富膠原蛋白,，也是養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚佳品哦！
蟶子絲瓜燴腐竹：蟶子,，肉嫩而肥,，色白味鮮。
此次搭配絲瓜,、天然腐竹,，高湯燴制，鮮美可口,，營(yíng)養(yǎng)美味,。
砂鍋?百合： 春養(yǎng)心,，秋養(yǎng)肺，百合正是秋冬時(shí)節(jié)滋養(yǎng)補(bǔ)益的上佳食材
阿五大廚精選蘭州水果百合,，精心烹制,，甜中帶糯，香味撲鼻,，開胃又潤(rùn)補(bǔ),。
燴羊肉：河南十大名菜， 精選豫東小山羊,，搭配優(yōu)質(zhì)繡球菌,，原湯燉制。
鮮,，讓人無法自拔,；香，讓人念念不忘,；一口下去,，超滿足！
金湯烏雞卷： 溫潤(rùn)滋補(bǔ)的烏雞卷,，搭配金針菇,、水晶粉絲，在秘制金湯里充分浸潤(rùn),。
酸辣適口,，湯鮮肉嫩，狠狠勾起你的味蕾,。
咸蛋黃?南瓜：黃金搭檔組合出道,，咸蛋黃和南瓜，一個(gè)咸香,、一個(gè)軟糯,。
金燦燦,，香噴噴,，甜與咸揉成的香，妙極,！
干炸酥肉：精選優(yōu)質(zhì)豬后腿肉,，腌制后裹面粉炸制金黃。
撒上孜然粉,、辣椒粉,，外酥里軟，清香解饞,，好吃到停不下來,！
鮮椒鴨血肥腸：“通往肥腸的路上,，沒有敵人” 這道鮮椒鴨血肥腸，算得上吃貨們的心頭好,。
肥腸清洗數(shù)十遍,，只留下肥美口感，搭配鴨血,、鮮筍等多種食材,，下入秘制辣湯精心烹制，大腸Q彈爽滑,，鴨血滑嫩入味,，一口下去，蕩氣回腸,。
蒜蓉扇貝：豐腴飽滿的扇貝肉遇上蒜蓉,，加上粉絲的嫩滑，一口咬下去,，滿口爆汁,，鮮甜又美味。
真正是,，蒜蓉扇貝一相逢,，便勝卻人間無數(shù)。
蒜香乳鴿：
經(jīng)晾干,、烤制等多道工序,，再入油鍋中浸炸，乳鴿外皮炸得酥脆緊實(shí),，內(nèi)里的肉汁卻被牢牢鎖住,，撕開外皮的瞬間，香氣噴薄而出,，肉眼可見的多汁嫩肉,，瘋狂刺激著人的味蕾。
垛子羊肉：豫東地區(qū)傳統(tǒng)鹵味
羊肉加秘料燉煮數(shù)小時(shí),，直至軟爛,，晾涼后壓成垛子，食用時(shí)用刀片著吃,，味道鮮美,、齒頰留香。
魚肉卷尖： 一道極具中原特色的菜肴,，阿五大廚創(chuàng)新采用魚肉手工制作,。
鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊,，如同一幅精致的圖畫,。
蒜香脫骨鳳爪：美食屆的靈魂小食
手工去除大骨,，只留小骨以保證嚼勁，Q彈的爪皮與軟糯的內(nèi)筋,，在蒜汁的配合下,，得以完美交融，食后吮指,。
麻醬白菜：白菜,，一種大眾喜愛和常見的蔬菜。這次,，將其與芝麻醬巧妙結(jié)合,。
碰撞出不一樣的迷人滋味，醬香微甜,，口感爽脆,。
桂花雪梨：秋天吃梨正當(dāng)時(shí)，這款桂花雪梨絕對(duì)不能錯(cuò)過,。
選用優(yōu)質(zhì)雪梨搭配桂花蜜,，桂花的清香融合雪梨的甘甜，涼甜可口,，滋陰潤(rùn)肺,。
除了款款新菜，還有河南頭牌菜,，最受明星喜愛的豫菜,。
紅燒黃河鯉魚：每一條黃河鯉魚，都慶幸自己遇到了阿五大廚,，在他們手中,，自己充分被尊重，單鍋現(xiàn)燒,，加入現(xiàn)熬高湯,、嫩香菇、鮮冬筍提味,。
不添加雞精味精,，肉質(zhì)筋軟、滑嫩鮮香,，每一條魚都有阿五專屬身份證,。
但,，不是每一條鯉魚都能進(jìn)入阿五廚房,，因?yàn)閺N師們愛美“身高、身材1:3.5黃金比例他們只選那些三圍適中,、身材修長(zhǎng)的”生態(tài)黃河鯉魚,。
看到這些精致的菜品
是不是頓時(shí)覺得食欲大增
快來嘗鮮吧~
來源：阿五黃河大鯉魚
責(zé)編：張旭云
審核：白雪瑩