阿五黃河大鯉魚

都會(huì)如期推出最新菜譜

奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者

作工藝不斷升級(jí)

兩大亮點(diǎn)

設(shè)計(jì)精美,，富有濃郁的文化氣息

新菜多,，創(chuàng)意好，食材體現(xiàn)季節(jié)性

更富時(shí)令特色和使用價(jià)值

阿五黃河大鯉魚新菜譜上市啦,！

一大波新菜,，每一道都飽含心意

嚴(yán)選最優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材

匠心烹制

為您的餐桌增添非比尋常的亮色

臊子海參：海參,，與魚翅,、燕窩齊名的八珍之一，此次阿五大廚選用參中精品——黃玉參搭配五花肉,、山藥,。

高湯燒制，味入其中,，口感筋軟,、醬香濃郁，好吃又營(yíng)養(yǎng),！

清蒸大閘蟹： 一到這個(gè)季節(jié),，很多人就會(huì)被一群“新鮮肉體”誘惑，畢竟,，誰(shuí)也拒絕不了這種膏滿肉肥的愉悅,！

阿五精選體大膘肥、青殼白肚的優(yōu)質(zhì)大閘蟹,，刷洗干凈后直接放入蒸箱,，最大限度地保留大閘蟹的鮮美、醇香,，掀開蟹殼,，滿滿驚喜，蘸上精心調(diào)制的料汁，滋味盡在唇齒間,。

金湯煨甲魚：甲魚之鮮,，不知?jiǎng)龠^多少人間煙火。精選優(yōu)質(zhì)小甲魚,，搭配香濃高湯,，先燉后蒸,，色澤金黃,，酸辣適口,，湯鮮肉嫩。

不僅養(yǎng)陰補(bǔ)虛,，提高免疫力,，而且甲魚裙邊還含有豐富膠原蛋白,，也是養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚佳品哦,！

蟶子絲瓜燴腐竹：蟶子,，肉嫩而肥,，色白味鮮,。

此次搭配絲瓜、天然腐竹,，高湯燴制，鮮美可口,，營(yíng)養(yǎng)美味,。  

砂鍋?百合： 春養(yǎng)心,，秋養(yǎng)肺,，百合正是秋冬時(shí)節(jié)滋養(yǎng)補(bǔ)益的上佳食材 

阿五大廚精選蘭州水果百合,，精心烹制,，甜中帶糯,，香味撲鼻,，開胃又潤(rùn)補(bǔ),。

燴羊肉：河南十大名菜， 精選豫東小山羊,，搭配優(yōu)質(zhì)繡球菌，原湯燉制,。

酸辣適口,，湯鮮肉嫩,，狠狠勾起你的味蕾,。 

咸蛋黃?南瓜：黃金搭檔組合出道,，咸蛋黃和南瓜，一個(gè)咸香,、一個(gè)軟糯,。

金燦燦，香噴噴,，甜與咸揉成的香,，妙極！

干炸酥肉：精選優(yōu)質(zhì)豬后腿肉,，腌制后裹面粉炸制金黃,。

撒上孜然粉、辣椒粉,，外酥里軟,，清香解饞，好吃到停不下來,！
 
鮮椒鴨血肥腸：“通往肥腸的路上,，沒有敵人” 這道鮮椒鴨血肥腸,，算得上吃貨們的心頭好。

肥腸清洗數(shù)十遍,，只留下肥美口感,，搭配鴨血,、鮮筍等多種食材,，下入秘制辣湯精心烹制,，大腸Q彈爽滑，鴨血滑嫩入味,，一口下去，蕩氣回腸,。 

蒜蓉扇貝：豐腴飽滿的扇貝肉遇上蒜蓉,，加上粉絲的嫩滑,，一口咬下去,，滿口爆汁,，鮮甜又美味。

真正是，蒜蓉扇貝一相逢,，便勝卻人間無(wú)數(shù),。 

蒜香乳鴿：

經(jīng)晾干,、烤制等多道工序,，再入油鍋中浸炸,，乳鴿外皮炸得酥脆緊實(shí)，內(nèi)里的肉汁卻被牢牢鎖住，撕開外皮的瞬間,，香氣噴薄而出,，肉眼可見的多汁嫩肉,，瘋狂刺激著人的味蕾,。

垛子羊肉：豫東地區(qū)傳統(tǒng)鹵味

羊肉加秘料燉煮數(shù)小時(shí),，直至軟爛，晾涼后壓成垛子,，食用時(shí)用刀片著吃,，味道鮮美、齒頰留香,。

魚肉卷尖： 一道極具中原特色的菜肴,，阿五大廚創(chuàng)新采用魚肉手工制作。

鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊,，如同一幅精致的圖畫,。 

蒜香脫骨鳳爪：美食屆的靈魂小食

手工去除大骨,，只留小骨以保證嚼勁,，Q彈的爪皮與軟糯的內(nèi)筋,，在蒜汁的配合下，得以完美交融,，食后吮指,。 

麻醬白菜：白菜，一種大眾喜愛和常見的蔬菜,。這次,，將其與芝麻醬巧妙結(jié)合。

碰撞出不一樣的迷人滋味,，醬香微甜,，口感爽脆。 

桂花雪梨：秋天吃梨正當(dāng)時(shí)，這款桂花雪梨絕對(duì)不能錯(cuò)過,。

選用優(yōu)質(zhì)雪梨搭配桂花蜜,，桂花的清香融合雪梨的甘甜，涼甜可口,，滋陰潤(rùn)肺,。
除了款款新菜，還有河南頭牌菜,，最受明星喜愛的豫菜,。

紅燒黃河鯉魚：每一條黃河鯉魚，都慶幸自己遇到了阿五大廚,，在他們手中,，自己充分被尊重，單鍋現(xiàn)燒,，加入現(xiàn)熬高湯,、嫩香菇、鮮冬筍提味,。

不添加雞精味精,，肉質(zhì)筋軟、滑嫩鮮香,，每一條魚都有阿五專屬身份證,。

 但，不是每一條鯉魚都能進(jìn)入阿五廚房,，因?yàn)閺N師們愛美“身高,、身材1:3.5黃金比例他們只選那些三圍適中、身材修長(zhǎng)的”生態(tài)黃河鯉魚,。

看到這些精致的菜品

是不是頓時(shí)覺得食欲大增

快來嘗鮮吧~

                         來源：阿五黃河大鯉魚

            責(zé)編：張旭云

            審核：白雪瑩