阿五黃河大鯉魚
都會如期推出最新菜譜
奉獻給廣大消費者
作工藝不斷升級
兩大亮點
設計精美,，富有濃郁的文化氣息
新菜多,，創(chuàng)意好,，食材體現(xiàn)季節(jié)性
更富時令特色和使用價值
阿五黃河大鯉魚新菜譜上市啦,！
一大波新菜,，每一道都飽含心意
嚴選最優(yōu)質(zhì),、新鮮的食材
匠心烹制
為您的餐桌增添非比尋常的亮色
臊子海參：海參，與魚翅,、燕窩齊名的八珍之一,，此次阿五大廚選用參中精品——黃玉參搭配五花肉、山藥,。
高湯燒制,，味入其中，口感筋軟,、醬香濃郁,，好吃又營養(yǎng)！
清蒸大閘蟹： 一到這個季節(jié)，很多人就會被一群“新鮮肉體”誘惑,，畢竟,，誰也拒絕不了這種膏滿肉肥的愉悅！
阿五精選體大膘肥,、青殼白肚的優(yōu)質(zhì)大閘蟹,，刷洗干凈后直接放入蒸箱，最大限度地保留大閘蟹的鮮美,、醇香,，掀開蟹殼，滿滿驚喜,，蘸上精心調(diào)制的料汁,，滋味盡在唇齒間。
金湯煨甲魚：甲魚之鮮,，不知勝過多少人間煙火,。精選優(yōu)質(zhì)小甲魚，搭配香濃高湯,，先燉后蒸,，色澤金黃，酸辣適口,，湯鮮肉嫩,。
不僅養(yǎng)陰補虛，提高免疫力,，而且甲魚裙邊還含有豐富膠原蛋白,，也是養(yǎng)顏護膚佳品哦！
蟶子絲瓜燴腐竹：蟶子,，肉嫩而肥,，色白味鮮。
此次搭配絲瓜,、天然腐竹,，高湯燴制，鮮美可口,，營養(yǎng)美味,。
砂鍋?百合： 春養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺,，百合正是秋冬時節(jié)滋養(yǎng)補益的上佳食材
阿五大廚精選蘭州水果百合,，精心烹制，甜中帶糯,，香味撲鼻，開胃又潤補。
燴羊肉：河南十大名菜,， 精選豫東小山羊,，搭配優(yōu)質(zhì)繡球菌，原湯燉制,。
鮮,，讓人無法自拔；香,，讓人念念不忘,；一口下去，超滿足,！
金湯烏雞卷： 溫潤滋補的烏雞卷,，搭配金針菇、水晶粉絲,，在秘制金湯里充分浸潤,。
酸辣適口，湯鮮肉嫩,，狠狠勾起你的味蕾,。
咸蛋黃?南瓜：黃金搭檔組合出道，咸蛋黃和南瓜,，一個咸香,、一個軟糯。
金燦燦,，香噴噴,，甜與咸揉成的香，妙極,！
干炸酥肉：精選優(yōu)質(zhì)豬后腿肉,，腌制后裹面粉炸制金黃。
撒上孜然粉,、辣椒粉,，外酥里軟，清香解饞,，好吃到停不下來,！
鮮椒鴨血肥腸：“通往肥腸的路上，沒有敵人” 這道鮮椒鴨血肥腸,，算得上吃貨們的心頭好,。
肥腸清洗數(shù)十遍，只留下肥美口感,，搭配鴨血,、鮮筍等多種食材，下入秘制辣湯精心烹制，大腸Q彈爽滑,，鴨血滑嫩入味,，一口下去，蕩氣回腸,。
蒜蓉扇貝：豐腴飽滿的扇貝肉遇上蒜蓉,，加上粉絲的嫩滑，一口咬下去,，滿口爆汁,，鮮甜又美味。
真正是,，蒜蓉扇貝一相逢,，便勝卻人間無數(shù)。
蒜香乳鴿：
經(jīng)晾干,、烤制等多道工序,，再入油鍋中浸炸，乳鴿外皮炸得酥脆緊實,，內(nèi)里的肉汁卻被牢牢鎖住,，撕開外皮的瞬間，香氣噴薄而出,，肉眼可見的多汁嫩肉,，瘋狂刺激著人的味蕾。
垛子羊肉：豫東地區(qū)傳統(tǒng)鹵味
羊肉加秘料燉煮數(shù)小時,，直至軟爛,，晾涼后壓成垛子，食用時用刀片著吃,，味道鮮美,、齒頰留香。
魚肉卷尖： 一道極具中原特色的菜肴,，阿五大廚創(chuàng)新采用魚肉手工制作,。
鮮紅的肉芯，鑲上薄薄的黃色金邊,，如同一幅精致的圖畫,。
蒜香脫骨鳳爪：美食屆的靈魂小食
手工去除大骨，只留小骨以保證嚼勁,，Q彈的爪皮與軟糯的內(nèi)筋,，在蒜汁的配合下，得以完美交融,，食后吮指,。
麻醬白菜：白菜,，一種大眾喜愛和常見的蔬菜。這次,，將其與芝麻醬巧妙結(jié)合,。
碰撞出不一樣的迷人滋味,，醬香微甜,，口感爽脆。
桂花雪梨：秋天吃梨正當時,，這款桂花雪梨絕對不能錯過,。
選用優(yōu)質(zhì)雪梨搭配桂花蜜，桂花的清香融合雪梨的甘甜,，涼甜可口,，滋陰潤肺。
除了款款新菜,，還有河南頭牌菜,，最受明星喜愛的豫菜。
紅燒黃河鯉魚：每一條黃河鯉魚,，都慶幸自己遇到了阿五大廚,，在他們手中，自己充分被尊重,，單鍋現(xiàn)燒,，加入現(xiàn)熬高湯、嫩香菇,、鮮冬筍提味,。
不添加雞精味精，肉質(zhì)筋軟,、滑嫩鮮香,，每一條魚都有阿五專屬身份證。
但,，不是每一條鯉魚都能進入阿五廚房,，因為廚師們愛美“身高、身材1:3.5黃金比例他們只選那些三圍適中,、身材修長的”生態(tài)黃河鯉魚,。
看到這些精致的菜品
是不是頓時覺得食欲大增
快來嘗鮮吧~
來源：阿五黃河大鯉魚
責編：張旭云
審核：白雪瑩