河南商報(bào)記者 馬千惠
河南省是食品生產(chǎn),、消費(fèi)和輸出大省,,食品安全與食品和餐飲企業(yè)密切相關(guān),關(guān)系人民群眾切身利益,、關(guān)系社會和諧穩(wěn)定,。
9月28日,在“2020年河南食品安全與發(fā)展論壇”上,中國烹飪協(xié)會副會長,、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長,、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人樊勝武從“新常態(tài)下的行業(yè)突破”做了報(bào)告分享。
編輯:陳詩昂
統(tǒng)籌:趙強(qiáng)

河南省是食品生產(chǎn),、消費(fèi)和輸出大省,,食品安全與食品和餐飲企業(yè)密切相關(guān),關(guān)系人民群眾切身利益,、關(guān)系社會和諧穩(wěn)定,。
9月28日,在“2020年河南食品安全與發(fā)展論壇”上,中國烹飪協(xié)會副會長,、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長,、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人樊勝武從“新常態(tài)下的行業(yè)突破”做了報(bào)告分享。
疫情過后,,消費(fèi)者們更加關(guān)注食品安全,,不僅要吃飽、吃好,,健康和品質(zhì)也是當(dāng)下消費(fèi)者們對食物的高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求。
樊勝武表示,,“我們曾經(jīng)組織二十余家餐飲企業(yè)舉辦食品安全聯(lián)合宣誓活動,,在市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,建立并嚴(yán)格執(zhí)行6S標(biāo)準(zhǔn),,不斷進(jìn)行食材升級,;加入‘舌尖安全網(wǎng)平臺’,主動接受社會24小時(shí)對廚房的全面監(jiān)督,,讓消費(fèi)者和媒體來規(guī)范廚房安全行為,。希望食品企業(yè)用高標(biāo)準(zhǔn)、高要求,、高服務(wù)來要求自己,,同時(shí),與餐飲行業(yè)達(dá)成共識,,搭建平臺,,實(shí)現(xiàn)合作共贏。”
民生乃是國家大事,,積極做好食品安全正面宣傳,,努力形成“人人關(guān)注食品安全,食品安全人人共享”的社會共治格局,。更應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)憂患,、居安思危,不論什么時(shí)候,,都要保持高度清醒,,切實(shí)做到警鐘長鳴,加快食品安全省建設(shè),,推動河南省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
編輯:陳詩昂
統(tǒng)籌:趙強(qiáng)
