河南省是食品生產(chǎn),、消費(fèi)和輸出大省,,食品安全與食品和餐飲企業(yè)密切相關(guān),,關(guān)系人民群眾切身利益,、關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。
9月28日,,在“2020年河南食品安全與發(fā)展論壇”上,,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人樊勝武從“新常態(tài)下的行業(yè)突破”做了報(bào)告分享,。
疫情過后,消費(fèi)者們更加關(guān)注食品安全,,不僅要吃飽,、吃好,健康和品質(zhì)也是當(dāng)下消費(fèi)者們對(duì)食物的高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,。
樊勝武表示,“我們?cè)?jīng)組織二十余家餐飲企業(yè)舉辦食品安全聯(lián)合宣誓活動(dòng),,在市場(chǎng)監(jiān)管部門的指導(dǎo)下,,建立并嚴(yán)格執(zhí)行6S標(biāo)準(zhǔn),不斷進(jìn)行食材升級(jí),;加入‘舌尖安全網(wǎng)平臺(tái)’,,主動(dòng)接受社會(huì)24小時(shí)對(duì)廚房的全面監(jiān)督,讓消費(fèi)者和媒體來規(guī)范廚房安全行為,。希望食品企業(yè)用高標(biāo)準(zhǔn),、高要求、高服務(wù)來要求自己,,同時(shí),,與餐飲行業(yè)達(dá)成共識(shí),搭建平臺(tái),,實(shí)現(xiàn)合作共贏,。”
民生乃是國(guó)家大事,積極做好食品安全正面宣傳,,努力形成“人人關(guān)注食品安全,,食品安全人人共享”的社會(huì)共治格局。更應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)憂患,、居安思危,,不論什么時(shí)候,,都要保持高度清醒,切實(shí)做到警鐘長(zhǎng)鳴,,加快食品安全省建設(shè),,推動(dòng)河南省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
編輯:陳詩昂
統(tǒng)籌:趙強(qiáng)
