河南商報首席記者 李興佳

 

9月15日,，第一批分割好的鮮肉,，從河南最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)屠宰場發(fā)出，前往位于中牟萬邦的金果苑集團冷庫,。而不久前,，金果苑簽下了河南最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)鄭州區(qū)鮮肉銷售代理權(quán)。

 

這在金果苑及其創(chuàng)始人朱榮紅30年跌宕商海中,，只是一朵微小浪花,。從當(dāng)年擺地攤做水果起步，到如今憑借十多億元年銷售額晉身為河南水果食品業(yè)“一姐”,，朱榮紅走對了很多步,。

 

金果苑位于萬邦的水果檔口

 

【從亞細亞柜員到河南水果食品批零業(yè)巨頭】

 

從擺地攤,、亞細亞柜員到如今涵蓋了水果、糧油,、零食,、凍品、海鮮,、調(diào)味品的多元化商業(yè)帝國,，金果苑走了30年。

 

1990年,，金果苑創(chuàng)始人朱榮紅從擺地攤開始,，做起了水果生意，此后在亞細亞設(shè)置柜臺,。1996年,，鄭州建起了專門做水果批發(fā)的市場，朱榮紅及時把握市場動向,，首批從廣州將進口水果帶入鄭州批發(fā)市場,。

 

此后，朱榮紅先后在二環(huán)支路水果市場,、大中原水果市場開店,。隨著鄭州主城區(qū)批發(fā)市場外遷，意識到批發(fā)市場是未來大勢,，朱榮紅果斷帶領(lǐng)團隊奔赴位于中牟的河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城,，并在2013年7月2日成立中牟縣金果苑果行。很少有人能料到,，這個微小的個體戶竟在短短幾年后長成為河南水果食品業(yè)的王者,。

 

在萬邦扎穩(wěn)腳跟后，朱榮紅擴張的步伐越來越快,。2015年，朱榮紅不滿足于國內(nèi)水果市場,，開始將目光投向國外,，并在當(dāng)年7月份成立河南農(nóng)美紅商貿(mào)有限公司，專業(yè)做水果進出口貿(mào)易,。

 

這是一個轉(zhuǎn)折,，一下子，朱榮紅的水果事業(yè)版圖邁入一個全新維度,。再后來,，朱榮紅的步子沒有停止，闖入干果零食貿(mào)易（2017年7月11日成立河南金果苑進出口貿(mào)易有限公司）,，涉足調(diào)味品批發(fā)（2020年3月12日成立河南嚕訇坊供應(yīng)鏈管理有限公司）,，布局供應(yīng)鏈（2020年4月9日成立海南鮮域良品供應(yīng)鏈管理有限公司）,。

 

金果苑位于萬邦的食品區(qū)

 

如今的金果苑是一個國際化多元化集團公司，它不僅有水果批零,，還有食品批零,、水果種植、供應(yīng)鏈,、冷鏈物流配送,、電商服務(wù)及品牌運作，不僅在亞洲,、北美,、南美、澳洲,、歐洲和非洲等地開展國際直采業(yè)務(wù),，還自己孵化出“羅蘭”、“尼采”,、“不二的春夏秋冬”等多個自有品牌,。

 

【瞄準(zhǔn)商業(yè)空白，食品領(lǐng)域新兵打下年售過億元江山】

 

這其中,，不得不提金果苑的食品板塊,。這是一個剛?cè)胄袥]多久的新領(lǐng)域，卻發(fā)展勢頭迅猛,。休閑食品版塊從零到年銷售額超1.5億元,，金果苑用了三年。

 

金果苑集團零食版塊起步元年是在2017年,。當(dāng)年7月11日,，金果苑集團攻入零食賽道，成立河南金果苑進出口貿(mào)易有限公司,，主要從事干果零食貿(mào)易,。操盤手是行業(yè)老兵馮錦光。

 

金果苑一向是行業(yè)發(fā)展走勢的最佳捕手,，善于跟著市場變而變,，眼光獨到。當(dāng)年敏銳地察覺到了河南食品領(lǐng)域的急速增長風(fēng)口,，金果苑快速切入布局,，在很短時間內(nèi)站穩(wěn)腳跟，并且只用了3年時間給市場交出了年銷售額超1.5億元的答卷,。

 

金果苑是食品領(lǐng)域的新兵,，卻能快速崛起，深究原因,，嗅覺敏銳,、趕上食品行業(yè)爆發(fā)期只是其一,。金果苑背后有強大的供應(yīng)鏈和近萬家下游采購商，固定的海量的銷售渠道,，在全省密密麻麻的代理網(wǎng)點布局,，能將金果苑的新品快速推向市場，這是金果苑令其它商家難以模仿復(fù)制的底牌,。任何一個只要不出錯的新品,，借助金果苑龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，只會如虎添翼,。

 

更為深層次的邏輯則在于,，金果苑充分挖掘了水果超市這一特定銷售端口的潛力優(yōu)勢。當(dāng)一般人認為水果超市只是消費者購買水果的去處時,，金果苑卻意識到水果超市在水果銷售品類之外更多的可能性,，比如食品。

 

馮錦光告訴河南商報記者,，經(jīng)過深入調(diào)研和下游反饋,，金果苑發(fā)現(xiàn)，去水果超市購買水果的顧客多數(shù)為家庭主婦,，她們不止有購買水果需求,，同時順帶購買零食的需求同樣旺盛?；诖?，金果苑果斷上架零食。

 

但是,，并不是所有的食品都適合在水果超市銷售,。金果苑只上保質(zhì)期較短的、有懷舊特色的食品,。

 

比如山東濰坊的暖家蛋糕,。它是非遺產(chǎn)品，保質(zhì)期只有一個月,，屬于短保食品（保質(zhì)期很短）,，產(chǎn)品很好卻在銷售端表現(xiàn)平庸。拿下其河南總代后,，金果苑完全改變其原有的銷售渠道，將其引入到水果超市貨架上,，結(jié)果大火,。一個單品一個月銷售1500萬元。

 

再比如來自俄羅斯的提拉米蘇,。在其進入河南市場時,，走的是商超,、便利店銷售渠道，它同樣屬于短保食品,，只有一個月到半年保質(zhì)期,。因為商超的流動性相對較慢，這大大局限了提拉米蘇的銷量,，銷售始終不溫不火,。

 

金果苑敏銳地將其引入到水果超市渠道，同樣爆火,。從金果苑銷售出去的提拉米蘇,，在旺季時一天達到五六千箱。

 

幾場戰(zhàn)役下來,，金果苑善于將沉默的產(chǎn)品用自己的渠道重新激活,。“商戶沒有忠誠度，讓下游客戶賺到錢才會產(chǎn)生黏性,，我們的做法是,，挖掘老產(chǎn)品，做透明度低的產(chǎn)品,。”

 

無疑,，在競爭白熱化的食品領(lǐng)域，金果苑是善于把握時勢的后浪,。這也是他的制勝法寶,。