河南商報記者從河南省市場監(jiān)督管理局近日召開的抽檢計劃部署會上獲悉,，《河南省2019年食品安全抽檢計劃》（以下簡稱《抽檢計劃》）已正式印發(fā)。

2019年,，河南省全省各級市場監(jiān)管部門組織的食品抽檢,，將多達(dá)23萬余批次,，抽檢品種涵蓋32個食品大類。 

【對這些食品的抽檢采樣量更大】 

據(jù)了解,，《抽檢計劃》中,，安排的“省級”食品安全監(jiān)督抽檢有4.3萬余批次。

抽檢品種涵蓋糧食加工品,、食用油,、乳制品、肉制品等32個食品大類,。

在抽檢時間和頻次方面,，原則上全年會均衡安排，但對于季節(jié)性生產(chǎn)銷售的食品或存在季節(jié)性質(zhì)量安全風(fēng)險的食品,，在相應(yīng)季節(jié)將增加采樣量,，節(jié)令性食品要在節(jié)前開展抽檢。

在抽樣地區(qū),、環(huán)節(jié)和場所方面,，將覆蓋市、縣,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和農(nóng)村,，并不斷加強(qiáng)食品集中交易市場、食品問題多發(fā)區(qū)以及中小學(xué)校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品的抽檢工作,。

【食品小作坊,、小經(jīng)營店仍是抽檢重點(diǎn)】 

《抽檢計劃》安排市“縣級”局食品安全抽檢19萬余批次。

其中,，凡創(chuàng)建“食品安全示范城市（縣）”的市縣全年食品抽檢總量要達(dá)到4批次/千人,，其他各縣（市）區(qū)每月完成食用農(nóng)產(chǎn)品和餐飲食品抽檢計劃。關(guān)于抽檢品種,，要求盡量覆蓋本行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)銷售的蔬菜,、水果、畜禽肉,、水產(chǎn)品,、鮮蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品，適當(dāng)加大對食品小作坊,、小經(jīng)營店,、小攤點(diǎn)的抽檢。

 “國家食品安全示范城市”創(chuàng)建城市,，食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢總量原則上要達(dá)到2批次/千人,。關(guān)于抽檢場所，要求市級局要對本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以上食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、商場超市等進(jìn)行抽檢,，縣級局要對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場,、商場超市、飯店,、學(xué)校食堂等經(jīng)營單位進(jìn)行抽檢,。
 

【若這類食品不合格， 24小時內(nèi)啟動核查處置】 

2019年,，河南省市場監(jiān)督管理局黨組高度重視食品抽檢工作,，要求全省各級市場監(jiān)管部門以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，圍繞監(jiān)管重點(diǎn),，加強(qiáng)工作聯(lián)動,，著力防控苗頭性、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,。

據(jù)悉，河南省2019年食品安全抽檢工作將以“四個最嚴(yán)”為根本遵循,，通過食品安全風(fēng)險預(yù)警,、抽檢信息公布、核查處置聯(lián)動,，圍繞監(jiān)管重點(diǎn)工作,，有效防控苗頭性、系統(tǒng)性,、區(qū)域性食品安全風(fēng)險,。

《抽檢計劃》明確了核查處置、信息發(fā)布,、考核管理等事項,。 針對核查處置，要求各市,、縣監(jiān)管部門收到不合格樣品檢驗報告后,，應(yīng)按要求及時啟動對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的核查處置工作，切實做到“產(chǎn)品控制,、源頭追溯,、原因排查、案件查處,、整改落實”五個到位,。如果不合格食品可能對身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害，核查處置工作應(yīng)當(dāng)在24小時內(nèi)啟動,。 

針對信息發(fā)布,，要求各級市場監(jiān)管部門按照國家市場監(jiān)管總局要求嚴(yán)格審核并每周公布本行政區(qū)域抽檢信息，公布內(nèi)容包括產(chǎn)品合格信息和不合格產(chǎn)品信息,。

抽檢計劃部署會上,，省市場監(jiān)管局抽檢處處長李姝稱：“要以食品安全監(jiān)督抽檢為抓手,，倒逼企業(yè)落實主體責(zé)任,，有效防控食品安全風(fēng)險,，繼續(xù)保持食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢，不斷滿足全省人民群眾對美好生活的期待,，增強(qiáng)人民群眾的獲得感,、幸福感和安全感，努力讓人民群眾少一點(diǎn)擔(dān)心,、多一點(diǎn)放心”,。

作者： 河南商報    王俊偉  郭佳慧  
            河南省市場監(jiān)管局  楊國猛
編輯： 河南商報    郭   爽