鄭州千味央廚食品股份有限公是注冊地為鄭州市高新區(qū)的一家食品加工企業(yè),，其網(wǎng)站顯示，公司成立于2012年,，致力于為餐飲,、酒店、團(tuán)體食堂提供全面供應(yīng)解決方案,。
據(jù)鄭州千味央廚副總經(jīng)理,、董事會秘書徐振江介紹，正式和京東戰(zhàn)略投資部門接觸是在今年9月,，正式股權(quán)增資合約和戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂是12月份,，目前所有合約已經(jīng)簽署完畢，融資資金也全部到位,。
這是京東戰(zhàn)略投資部門在河南股權(quán)投資第一單,。記者獲得的資料顯示，2017年千味央廚銷售額為6.10億元,，凈利潤近4700萬元,，按照2017年已經(jīng)實(shí)現(xiàn)利潤計(jì)算，京東給予了這家食品企業(yè)近20倍PE的超高溢價(jià),。
“實(shí)際談判中,，我們是以2018年預(yù)計(jì)利潤為PE基數(shù)的,。”千味央廚副總經(jīng)理、董事會秘書徐振江告訴記者,， 2018年公司預(yù)計(jì)銷售額為7.5億左右,，凈利潤在5200萬左右。
千味央廚是誰,？
對于大多人來說,，千味央廚是一家較為陌生的公司，但大多數(shù)人都應(yīng)該吃過該公司的產(chǎn)品：如肯德基的油條,、蛋撻就來自這家企業(yè),，在餐飲行業(yè)，千味央廚擁有較高的知名度,，目前為肯德基,、必勝客、德克士,、真功夫,、永和豆?jié){等知名餐飲企業(yè)和錦江之星酒店、富士康集團(tuán)戰(zhàn)略合作伙伴,。
“我們公司的定位跟傳統(tǒng)的食品企業(yè)有所不同,，”徐振江告訴記者，千味央廚的企業(yè)定位是“只為餐飲,、廚師之選”,，主要業(yè)務(wù)是為餐飲企業(yè)提供半成品供應(yīng)。如果說一般食品企業(yè)的客戶是消費(fèi)者,，屬于B2C業(yè)務(wù)模式,，那么千味央廚出的客戶主要是連鎖餐飲企業(yè)和餐廳，屬于B2B模式,。
“在餐飲企業(yè)尤其是連鎖餐飲企業(yè)的米面制品領(lǐng)域,，我們是國內(nèi)起步較早，發(fā)展最快的供應(yīng)企業(yè),，目前可以說國內(nèi)最大的餐飲米面供應(yīng)商,，公司能夠?yàn)檫B鎖餐飲企業(yè)提供綜合解決服務(wù)方案。 ”徐振江說,。
據(jù)徐振江介紹,，此次融資主要用途為新工廠建設(shè)，千味央廚在平原新區(qū)已經(jīng)購買了228多畝地工業(yè)用地,，目前一期工程已經(jīng)正式投產(chǎn),，目前二期工程馬上開工建設(shè)。
為什么投資千味央廚,？
實(shí)際上,，就像阿里巴巴,、騰訊一樣，京東這幾年做股權(quán)投資也非常積極,。但京東戰(zhàn)略投資部門在河南投資，這還是第一單,。
就在增資協(xié)議簽訂的同時,，京東和千味央廚也簽訂了業(yè)務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議。
京東戰(zhàn)略投資部總監(jiān)王珊珊在接受記者采訪時表示,，作為一家零售起家的企業(yè),，京東此次投資千味央廚，其基本理念是其認(rèn)為未來零售和餐飲的邊界會越來越模糊,，京東也在打造自己的新型復(fù)合零售業(yè)態(tài)7Fresh,，這些都要求前端零售業(yè)和后端鮮食供應(yīng)鏈有更緊密的合作。
“京東的優(yōu)勢是零售,、物流,、數(shù)據(jù)洞察、技術(shù),，而千味央廚的優(yōu)勢是為餐飲提供定制化,、小批量柔性化生產(chǎn)，在產(chǎn)品研發(fā),、質(zhì)量控制等方面有優(yōu)勢,，雙方可以在‘無界零售供應(yīng)鏈’方面可以有很大的合作空間。”
據(jù)了解,，未來雙方將圍繞“京東到家”,、“7Fresh”、“新通路業(yè)務(wù)”,、“供應(yīng)鏈”等方面展開合作,，千味央廚將借助京東各類便利渠道，提供相應(yīng)的產(chǎn)品定向研發(fā),，甚至雙方共同建立“中央廚房”,，實(shí)現(xiàn)鮮食品類的定制研發(fā)生產(chǎn)，千味央廚根據(jù)京東的需求推出定制產(chǎn)品,，共同開發(fā)后端產(chǎn)品線,。
“我們跟投千味央廚，也是看到了千味央廚在餐飲供應(yīng)鏈體系中的研發(fā),、生產(chǎn)優(yōu)勢,。”絕味食品董事王震國也表示，“絕味食品有近1萬家門店,，而且這些年在投資方面也布局了不少餐飲品牌,，我們可以找到很多合作的空間,。”
業(yè)績靚麗正在謀求上市
據(jù)千味央廚董事長孫劍介紹，千味央廚最早脫胎于思念食品,，2012年開始成立公司單獨(dú)運(yùn)作,，從2012年成立到現(xiàn)在，一直保持著高速發(fā)展的勢頭,，每年基本上以20%-30%的增長率,。
“這得益于兩個原因，”孫劍介紹,，一方面是因?yàn)槟壳皣鴥?nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛,，尤其是連鎖餐飲企業(yè)的大量涌現(xiàn)，為了保持食品安全和口感一致,，連鎖餐飲企業(yè)有大量的米面半成品的需求,，另外一方面是在餐飲供應(yīng)鏈體系中，千味央廚占位較早,，已經(jīng)形成了較強(qiáng)的先發(fā)優(yōu)勢,。
“尤其是一些大客戶如肯德基、必勝客,、真功夫等,，對我們的研發(fā)、生產(chǎn)管理和食品安全方面要求非常高,，他們有一套嚴(yán)格的測評體系,，在這些體系的要求下，我們研發(fā)能力,、生產(chǎn)管理能力等一套體系,，在國內(nèi)的食品企業(yè)中處于領(lǐng)先位置。”孫劍說,。
在業(yè)績持續(xù)增長的同時,，千味央廚也在謀求資本市場上市。河南省證監(jiān)局網(wǎng)站提供的信息顯示,，千味央廚于2017年5月24日在河南省證監(jiān)局申報(bào)輔導(dǎo)備案,，其輔導(dǎo)券商為國都證券，截止到目前,，國都證券已經(jīng)更新了9期輔導(dǎo)進(jìn)展報(bào)告,。
來源：河南商報(bào)網(wǎng)
編輯：河南商報(bào) 孫亞男
