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一桌秋色

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-11-15  來源:河南日報  瀏覽次數(shù):13280
核心提示:秋色鋪滿了木漆斑駁的小方桌,。板栗、花生,、柿子,、獼猴桃、玉米,、毛豆一行人不待主家相讓,,紛紛將手伸進了盤子、盆子,、篩子,。玉米,金黃的籽粒飽滿瑩潤,,咬一口,,香味濃郁,閃電一樣喚醒了味蕾的記憶,。鄉(xiāng)村不停地往身后退去,,越來越遠,但又從未走遠,。有時,,它
秋色鋪滿了木漆斑駁的小方桌。板栗,、花生,、柿子、獼猴桃,、玉米,、毛豆……一行人不待主家相讓,紛紛將手伸進了盤子,、盆子,、篩子。

玉米,,金黃的籽粒飽滿瑩潤,,咬一口,香味濃郁,,閃電一樣喚醒了味蕾的記憶,。鄉(xiāng)村不停地往身后退去,越來越遠,,但又從未走遠,。有時,,它就藏在我們的味蕾里。一個偶然的機遇,,即被欣然喚起,。



記憶中,六月麥?zhǔn)罩?,在麥茬地里點上玉米種子,。疲憊勞頓的農(nóng)人,一邊躺在床上休整一個季節(jié)的勞累,,一邊盼著雨來,。一兩場小雨后,玉米發(fā)芽了,。被鐮刀剃過的土地,,又綠油油冒出生機。玉米是資質(zhì)優(yōu)良的植物,,見風(fēng)就長,。幾百畝的長長洼地,從地這頭兒鋤到地那頭兒,,就長到一尺高了,。


一人多高的玉米是最好看的時候。桿莖筆直脆嫩,,骨節(jié)勃勃有力,,蓄滿了青色的汁液,在風(fēng)中舞動著寬長的葉子,,像迅速抽條發(fā)育的二八女子,,云鬟翠帶,衣袂飄飄,。一眼望不到邊的玉米地,,在風(fēng)中颯颯涌動,這片浩大的綠色一直蔓延到天邊,,形成闊大的青紗帳,。莊稼根部沒除盡的野草,已開出小花,,或纏上細蔓,,植株間是蟋蟀、甲蟲,、螞蟻們的世界,,也是孩子們捉迷藏的好地方。



金風(fēng)送爽,,秋陽如酒,。胖娃娃一樣的玉米穗子,,迅速灌漿長大,籽粒開始飽滿堅實,。臨近收獲的日子,,農(nóng)人常剝開點青衣,用指甲掐兩回光潔的玉米粒,,等到了理想的硬度,,就趕忙掰下來,有的進入了市場,,更多的堆到了院子里,,剝了青皮曬起來,,掛起來,,灰撲撲的小院,一時也光燦燦,,新嶄嶄地金玉滿堂,。這時候,家家戶戶鍋里咕嘟響,,炊煙中飄出玉米香,,小孩子高興地嚼吃青稈,吸完甜水,,一口口吐出渣子喂螞蟻,,母雞們則高興地啄玉米穗上的肥蟲子,那幾天蛋下得格外大,、格外勤,。


挑出嫩玉米,余下長老的穗子,,則要攤在場院里或結(jié)成辮子掛樹上曬干做糧食儲備,。閑下來的整個冬天都在做將籽粒剝下來的工作。幾個人一堆,,白天墻角曬著太陽剝,,夜晚在油燈下剝,玉米粒從掌縫間,,像磨出的金豆子一樣劃著微光的弧線,,撲簌簌掉進籃子。


貧窮的年代里玉米是北方百姓的主食,。曬干了打成糝,,磨成面,一年四季煮湯,,蒸饅頭,,烙餅,,家家戶戶少不了。一年到頭,,它的小名“玉蜀黍”三個字,,被千百遍在村子里親切地傳送,鄉(xiāng)親提起它,,像提起親人,。


秋收之后,就有爆米花的手藝人走街串村支起他們火紅的小炭爐,。這些熏得面孔手掌烏黑的手藝人來了,,也不多說話,只是窩在小凳子上坐著,,一手推送得鼓風(fēng)機“呼達呼達”響,,一手轉(zhuǎn)動炭火上的爆米花機,那個烏黑橢圓戴著儀表的家伙像一發(fā)炮彈,,因為它總是在“嘣”的一聲炸響后,,才肯送出一袋子白生生,暄騰騰的玉米花兒,。一股香霧散開后,,全村子的人便都聽見了聞到了,小孩子們端半茶缸玉米,,捏一角錢,,匆匆跑來??吹接衩鬃褍憾季`出了圓鼓鼓的花瓣,,上面還有淡褐色的細花紋。趁熱嘗一把,,入口焦香松脆,,是鄉(xiāng)村最熱門的零食之一。


那時候,,多是清苦的日子,,偶爾也有純凈的歡喜。后來,,伴隨改革開放的步伐,,日子一天天好起來。到如今,,吃穿富足,,我們過上了夢寐以求的生活。


眼下,秋色鋪滿了一桌子,。這情景讓人由不得就發(fā)了思鄉(xiāng)病,。土氣的純樸的小方桌,和我們小時候一家人圍著吃飯的桌子很像,。接待我們的主人夫婦,,也與我樸實能干的鄉(xiāng)親很像。天下游子的故鄉(xiāng),,原本都是相似的,。在改革開放暖風(fēng)的吹拂下,它們有相似的親情,、味道和溫度,。

作者:李群娟
編輯:河南商報 張路
來源:河南日報
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