去年一部“我的前半生”卷起收視狂潮,，隨著該劇的結(jié)束還有不少的小伙伴依然意猶未盡,。那么問題來了，這部劇中最讓吃貨難以忘懷的是什么呢,？

 

很多小伙伴肯定能夠猜到了

當(dāng)然是道明大叔開的醬子日料店了

 

道明大叔一開場就做了一道不同尋常的菜,，也是樂彼思特咖啡廳即將推出的一道新品。

 

即食新鮮海膽

 

 

畢竟不是一種北方家?？梢杂龅降氖巢?，小編也是做了功課的。

 

 

海膽是一種生長在海洋當(dāng)中的棘皮類的無脊椎動(dòng)物（通常稱之為“海中刺客”）,，在全部是棘刺的外殼（就像是一個(gè)仙人球）下包裹著五小塊黃色的粘稠粥樣的物質(zhì),，那就是海膽黃啦~

 

 

樂彼思特咖啡廳新鮮海膽

 

看著一道誘人的新鮮海膽呈現(xiàn)在您的面前，在用舌尖觸碰這來自大海的饋贈(zèng)時(shí),，那么您知道即食海膽是怎么處理的嗎,？

 

首先廚師們用剪刀給海膽剪開一個(gè)口，在開口的基礎(chǔ)上,，慢慢將海膽食用部分暴露出來,。

 

 

接下來會(huì)把海膽內(nèi)臟等不能食用的部分，用鑷子小心翼翼地剔除干凈,，用清水沖洗,。

 

 

最后，新鮮出爐的即食海膽就這樣呈現(xiàn)在眼前。整個(gè)過程,，體現(xiàn)的是五星大廚的溫柔和細(xì)致，保留了海膽最新鮮最原始的美味?。,。?/span>

 

 

 

那么

福利來了

樂彼思特咖啡廳新寵

9月22日-10月14日

鮮活海膽美食季開啟

 

 

在自助餐廳的日料檔口

除了有鮮活海膽

還有什么其他美食呢,？

讓我們一探究竟吧,！

 

 

刺身

 

 

樂彼思特咖啡廳鮮活海膽美食季，在自助餐日式檔口原有刺身的基礎(chǔ)上新增了：赤貝刺身,，鮮殺黃獅魚,，即食海膽。

刺身

 

刺身是日料中永恒的主題,，沒有刺身,，就不是日料，可見刺身在日料中有著舉足輕重的地位,。廚師長的每一次出手,，必定會(huì)有新的創(chuàng)意，才值得小伙伴細(xì)細(xì)的去品味,。鮮活的黃獅魚,、空運(yùn)的海膽經(jīng)過廚師的精心處理，擺出精美的小拼盤,，再配上自制的山葵汁,，怎一個(gè)"鮮"字了得。

 

烏冬面

 

烏冬面是最具日本特色的面條之一,與日本的蕎麥面,、綠茶面并稱日本三大面條,是日本料理不可或缺的主角,。

 

咖啡廳日式檔口廚師長根據(jù)本地人吃面習(xí)慣，把烏冬面做成涼,、熱兩款,，品嘗到原滋原味的日本烏冬面，蘸著“面佐料汁”的濃料汁,，別具風(fēng)味的一道美食,。

 

清酒

 

清酒，是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒,。 

 

青梅子酒,，有別于一般日本清酒，稍有梅子的清香,?？诟腥岷停壬弦槐?，清甜微酸,，清爽純凈的余香就像初春含苞待放的花,。

 

鮮活海膽美食季，廚師長還為小伙伴們準(zhǔn)備了很多精美別致的日式小食：火焰壽司,、河豚煎餃,、海膽蒸蛋杯、烤鰻魚,、章魚丸等

 

 

裕達(dá)國貿(mào)酒店于1999年開業(yè),，是世界著名設(shè)計(jì)師李祖原先生繼臺(tái)北101大廈之后的又一扛鼎力作。裕達(dá)國貿(mào)酒店以其高貴時(shí)尚的風(fēng)格,、熱情好客的服務(wù),、優(yōu)越便利的地理位置、卓越于省內(nèi)外的餐飲而備受行家禮贊和各界推崇,。