2017年，全省規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入322.08億元,，同比增長3.2%,。8月2日，全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展推進(jìn)會舉行,，對于河南酒企如何發(fā)展,，政策給出了“真金白銀”等支持，白酒企業(yè)也對未來的發(fā)展進(jìn)行了詳細(xì)布局,。

　　
公布 “五朵金花”“五朵銀花”企業(yè)名單揭曉

　　
此次發(fā)布會上公布了“五朵金花”“五朵銀花”企業(yè)名單,。

　　
據(jù)省工信委相關(guān)人士介紹，“五朵金花”“五朵銀花”是一個動態(tài)評選機制,，是可以進(jìn)一步激發(fā)企業(yè)創(chuàng)優(yōu)爭先轉(zhuǎn)型發(fā)展內(nèi)在動力,，推進(jìn)白酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一項制度性創(chuàng)新和嘗試。

　　
該評審認(rèn)定工作根據(jù)白酒生產(chǎn)企業(yè)稅收貢獻(xiàn)等指標(biāo)每年動態(tài)評選一次,，企業(yè)申報需滿足企業(yè)注冊地為河南省域內(nèi),、申報企業(yè)須符合國家產(chǎn)業(yè)政策要求、有近三年連續(xù)穩(wěn)定的質(zhì)量檢測記錄以及歷次質(zhì)量抽查中均合格且無食品安全問題等3個基本條件,。

　　
結(jié)果由專家評審認(rèn)定,，專家組由省工信委、省商務(wù)廳,、省食藥監(jiān)局,、省財政廳等單位抽組白酒生產(chǎn)、營銷、財務(wù)審計等領(lǐng)域?qū)＜医M成,，專家組評審嚴(yán)格按照企業(yè)基本經(jīng)濟運行指標(biāo)（主營業(yè)務(wù)收入,、年度納稅額等）、創(chuàng)新性指標(biāo)（專利,、科技進(jìn)步獎,、名牌產(chǎn)品及政府質(zhì)量獎、商標(biāo),、守合同重信用等）進(jìn)行綜合評定,，得分前五名的企業(yè)認(rèn)定為河南省白酒行業(yè)“五朵金花”企業(yè)，第六名至第十名的企業(yè)認(rèn)定為河南省白酒行業(yè)“五朵銀花”企業(yè),。

　　
政策 專項資金支持酒企提升設(shè)備和工藝水平

　　
會議上,，河南省商務(wù)廳副廳長李若鵬介紹，2017年,，全省規(guī)模以上白酒企業(yè)實現(xiàn)銷售收入322.08億元,，同比增長3.2%；實現(xiàn)利潤28.4億元,，同比增長5.8%,；實現(xiàn)稅金4.71億元，同比增長10%,；今年前6個月,，豫酒市場銷售比上年同期提高了20%以上。

　　
雖然河南白酒行業(yè)取得一定的成績,，但在介紹白酒業(yè)發(fā)展面臨的新形勢時,，河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長劉偉說：“白酒業(yè)作為消費升級浪潮中的典型行業(yè)，正在逐步向高質(zhì)量發(fā)展蛻變,，我省多數(shù)為中小型酒企,，贏利水平低，至今沒有一家酒企在國內(nèi)上市,，省內(nèi)銷售收入最多的酒企規(guī)模在10億元左右,，與全國知名酒企100億元以上的銷售規(guī)模相差甚遠(yuǎn)。”

　　
在政策方面,，如何支持酒企發(fā)展,？劉偉表示要在真金白銀方面強化財稅支持。他說：“今年印發(fā)的《關(guān)于印發(fā)2018年豫酒發(fā)展資金項目申報指南的通知》,，預(yù)留2000萬元對品牌重塑,、產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)進(jìn)行補貼支持；運用省先進(jìn)制造業(yè)發(fā)展專項資金,，支持重點酒企實施‘三大改造’,，提升設(shè)備和工藝水平；組織實施省重大科技專項，拿出1300萬元財政資金,，支持7家重點酒企開展品質(zhì)提升科技攻關(guān);南陽,、商丘等市政府從市級工業(yè)發(fā)展專項資金中安排酒業(yè)發(fā)展資金1000萬元，重點支持酒企實施技術(shù)改造,、智能化改造,、綠色化改造等。”

　　
省工信委相關(guān)人士也表示,，下半年,，省工信委將與省財政廳密切配合，確保項目評審順利推進(jìn),，資金撥付按時到位,，給企業(yè)以實實在在的資金支持。除此之外,，省工信委已經(jīng)與中國白酒學(xué)院達(dá)成合作協(xié)議，計劃于9月份組織重點酒企中層干部,、一線技術(shù)和營銷人員進(jìn)行專題培訓(xùn),，重點培訓(xùn)釀酒技術(shù)、檢測技術(shù),、酒文化傳承與創(chuàng)新,、管理和營銷模式變革、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)內(nèi)容,，一企一策補短板,。

　　
改變 買設(shè)備、搞科研 河南酒企在行動

　　
除了政策支持,，河南酒企本身也在做著不小的改變,。

　　
以仰韶為例，仰韶投產(chǎn)了15000噸原酒自動化勾兌車間,，不僅原酒存貯能力由25000噸提升到40000噸規(guī)模,，并且開辟了原酒勾兌自動化、數(shù)字化發(fā)展道路,。

　　
“投入300萬元,，引進(jìn)了先進(jìn)儀器設(shè)備，完善科研檢測體系,，開展重金屬,、農(nóng)藥殘留等方面的分析研究，啟動了‘院士工作站’,、‘CNAS實驗室’的申報工作,，進(jìn)一步加強企業(yè)技術(shù)研發(fā)平臺，為下一步白酒工藝研發(fā)創(chuàng)新打牢基礎(chǔ)。”仰韶相關(guān)人士表示,。

　　
除此之外,，仰韶還聯(lián)合江南大學(xué)，研制“新型陶融香白酒可移動固態(tài)發(fā)酵設(shè)備”,，全程機械化,、數(shù)字化操控，解決傳統(tǒng)工藝中釀酒工人勞動強度大和不衛(wèi)生,、浪費大,、標(biāo)準(zhǔn)化不高等問題，推進(jìn)白酒釀造工藝向自動化,、智能化方向發(fā)展,。

　　
在創(chuàng)新營銷方面，五谷春酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，他們聘請專業(yè)咨詢公司,，為公司營銷提供智力服務(wù)，同時積極實施直分銷模式,，并通過小品會,、推介會、回廠游活動,，加強與消費者的互動,。

　　
數(shù)據(jù) 30~40歲人群為白酒消費主力

　　
該會議上，酒便利分享了幾組有趣的數(shù)據(jù),。

　　
酒便利相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,，截至2017年底，仰韶,、賒店,、杜康、百泉春,、金星等豫酒企業(yè)先后與酒便利實現(xiàn)戰(zhàn)略合作,，豫酒銷售額從2015年的2330萬元提升到2017年的4702萬元，仰韶,、賒店,、杜康分別位居豫酒銷售前三名。

　　
針對白酒的消費趨向,，直接飲用占80%,，20%為留存?zhèn)溆谩?/span>

　　
而消費人群年齡區(qū)間，該人士介紹說：“白酒消費人群購買占比從高到低依次為30~40歲,、20~30歲,、40~50歲,。我們根據(jù)各年齡層的消費數(shù)據(jù)分析，反饋給企業(yè),，實施精準(zhǔn)營銷,。”