有人問：阿五到底是怎么成功的,？ 

靠更名,？玩?zhèn)鞑ィ窟€是站對了風口,？ 

 6月28日,，中國烹飪協(xié)會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武,，將亮相2018中部餐飲大講堂“品牌季•第三期”,，擔任主講嘉賓，以“品牌•有魂”為主題,，向餐飲,、食材、媒體等報名嘉賓,，全面講述阿五“打造豫菜超級IP”背后的“秘密”,。

阿五•戰(zhàn)略 ，更名背后的“秘密”

2015年,，“阿五美食”正式更名為“阿五黃河大鯉魚”,，成為當年餐飲界的重大事件； 

2016年,，阿五斥資數(shù)百萬,，全面升級食材，引領(lǐng)河南餐飲“食材熱”,；

2017年,，阿五代表河南，登上聯(lián)合國的餐桌,；

2018年的阿五,，名氣越來越大，勢能越來越強，生意越來越火,；

 而此時,，樊勝武卻多次強調(diào)，品牌更名不是一時興起,，也不是改個門頭那么簡單,，一定要從戰(zhàn)略定位出發(fā)，做好方方面面的落地,、配襯,！ 

換門頭的背后，究竟有何學問,？ 又有哪些坑需要避,？

 6月28日，樊勝武將首次曝光“更名背后承受之重”：輿論,、團隊,、資金、成本等多重壓力下,，如何化解壓力,？如何達成上下統(tǒng)一、內(nèi)外一致,，走向新的成功,？ 

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阿五•文化，做生意vs做品牌

企業(yè)文化是品牌最高緯度的競爭,！ 

看似兩字之差,，阿五的核心競爭力卻有著質(zhì)的不同！ 

二者之間的核心差別到底是什么,？ 

如何跨過二者之間的鴻溝,？ 

這是有品牌意識的餐飲企業(yè)，需要解決的第一個問題,！

阿五•產(chǎn)品 ，食材升級到底怎么玩

阿五升級食材,，每年成本要增加幾百萬元,。 

這到底是一個賠錢的買賣，還是賺錢的思維,？ 

如何平衡創(chuàng)始人的情懷和商業(yè)訴求,？

從食材，到出品,，再到服務,，三者之間又該如何順勢推進？ 

阿五•管理,，中餐管理靠細節(jié)

放眼整個餐飲業(yè),，幾乎人人都在忙,，但整體效率低下，原因何在,？方向為何,？

 阿五黃河大鯉魚的后廚、前廳,、服務,，整齊劃一、有條不紊的背后,，是無數(shù)細節(jié)堆起來管理體系,，尤其是餐飲六常管理體系等，都需多年之工積累,。

究竟,，阿五“真空”亮相食藥局《舌尖安全網(wǎng)》APP的勇氣何在？

阿五•品牌 ,，14年的變與不變

5月中旬,，阿五黃河大鯉魚的一場品牌LOGO升級發(fā)布會，再次成為全國焦點,。

樊勝武在會上強調(diào)：5次品牌升級,，也是阿五14年的品牌之路。 

品牌發(fā)展路上,，哪些要變,？哪些不變？ 

又該如何提升品牌的核心競爭力,，如何成為引領(lǐng)者,？ 

6月28日，阿五黃河大鯉魚品牌創(chuàng)始人樊勝武,，將親自揭秘阿五品牌背后的故事,！