2019-05-25 14:20鄭州餐飲迎來(lái)“高光時(shí)刻”,，近百名餐飲人上門“取經(jīng)”,！有心的吃貨會(huì)發(fā)現(xiàn),，不知道什么時(shí)候起，鄭州鯉魚熱越來(lái)越明顯,。無(wú)論是家里有人結(jié)婚升學(xué),，還是老人過(guò)壽,，亦或是逢年過(guò)節(jié)，那些需要儀式感的重大時(shí)刻,，總少不了一條大鯉魚,。而外地朋友來(lái)河南、來(lái)鄭州,，不請(qǐng)他吃條大鯉魚,，不僅自己會(huì)覺(jué)得招待不周，連朋友也會(huì)diss
2019-05-22 21:43是什么吸引了這么多餐飲人來(lái)鄭州考察,？| 河南品牌觀察系列報(bào)道之一5月下旬的鄭州，盡情釋放著激情與熱情,。有一群餐飲人,，因熱情而來(lái)。他們甚至奔著朝圣的心情來(lái)品牌之都河南學(xué)習(xí),。在他們看來(lái),，河南這幾年涌現(xiàn)出一大批知名餐飲品牌，如巴奴,、一加一,、阿五、谷雨春,、天堂鳥等餐飲品牌,，這些企業(yè)戰(zhàn)略清晰，老板個(gè)個(gè)都是實(shí)戰(zhàn)派,。
2019-05-18 22:01“中部餐飲大講堂” 5月28日開講,， “培訓(xùn)鬼才”黃國(guó)輝教你如何快速回本兒,！干餐飲的人，大都搞過(guò)充卡優(yōu)惠,，充500送100的優(yōu)惠誰(shuí)都敢做,，充5000送5000的優(yōu)惠沒(méi)幾個(gè)敢做。但你敢相信嗎,？充5000送5000不僅不會(huì)虧損，還會(huì)讓你更快回本兒,！啥,？你說(shuō)你不信，只講干獲的黃國(guó)輝黃老協(xié)來(lái)啦?。ㄒ唬┕聿沤谈更S國(guó)輝來(lái)了,！原北京大鴨梨連鎖餐飲集團(tuán)
2019-05-12 10:30河南餐飲史上里程碑事件發(fā)生了……峰會(huì),、祭拜、流派認(rèn)證,，首屆中原廚師大會(huì)的干貨全在這里了
2019-05-10 21:56今天，一場(chǎng)號(hào)稱餐飲界的“奧林匹克”盛會(huì)在河南這個(gè)地方舉行書法,、繪畫,、攝影、雕刻等才藝展演悉數(shù)登場(chǎng),，不要誤以為這是一場(chǎng)藝術(shù)類比賽,，這是一場(chǎng)美食和藝術(shù)巧組cp的廚藝展演。五月欣榮,，燕語(yǔ)鶯啼,；勝友如云，千里逢迎,。5月10日,，第八屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽（河南賽區(qū)）暨首屆中原（長(zhǎng)垣）廚師大會(huì)在河南省長(zhǎng)垣縣國(guó)際會(huì)展
2019-05-10 15:46第四屆“裕豐杯”中國(guó)鄭州春季餐飲交流會(huì)盛大舉行5月9日上午，第四屆裕豐杯中國(guó)鄭州春季餐飲交流會(huì)在鄭州市裕豐國(guó)際酒店用品城盛大舉辦,。本次大會(huì)由河南豫菜文化交流會(huì),、河南省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南省旅游協(xié)會(huì)旅游飯店業(yè)分會(huì)協(xié)辦,，鄭州裕豐國(guó)際酒店用品城冠名承辦,。河南省豫菜文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇錫國(guó)，河
2019-04-30 14:42吃起來(lái)不吝嗇,！河南第一季度餐飲收入達(dá)845.9億元近日,，河南商報(bào)記者從省商務(wù)廳獲悉,，2019年一季度消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)中有進(jìn)，新業(yè)態(tài)消費(fèi)快速增長(zhǎng),。全省消費(fèi)品市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行,、穩(wěn)中向好。具體來(lái)說(shuō),，一季度,，全省消費(fèi)品零售總額5637.1億元，增長(zhǎng)10.4%,，增幅比前2個(gè)月提高0.1個(gè)百分點(diǎn),，高于全國(guó)平均水平2.1個(gè)百分點(diǎn)，居全
2019-04-25 13:37據(jù)說(shuō)靠一枚神器,，這些外來(lái)餐飲迅速收獲新鄉(xiāng)人芳心上線美團(tuán)一月，知味石鍋拌飯外賣拿下四成總銷量,！
2019-04-22 17:53做餐飲不想輸在起跑線，趕緊弄明白這三件事隨便和一個(gè)做餐飲的老板聊天,，問(wèn)現(xiàn)在餐飲消費(fèi)的主力人群是哪些,，餐飲老板幾乎都會(huì)回答80、90后,。真的是這樣嗎,？餐飲消費(fèi)市場(chǎng)被普遍年輕化。而作為年輕消費(fèi)群體,，80,、90后一般都喜歡時(shí)尚、潮流,、個(gè)性化,。但是餐飲業(yè)普遍追隨年輕化的趨勢(shì)，很多餐館都被迫迎合時(shí)
2019-04-19 20:18近萬(wàn)餐飲品牌都想上這個(gè)“榜單”,，它到底有啥魅力……去年《風(fēng)味人間》紀(jì)錄片的火爆，再度引發(fā)中國(guó)美食的討論熱潮,，被譽(yù)為百菜之源 菜系之首的豫菜,，知名度似乎略遜川菜、粵菜,，其實(shí)不然,，我們?cè)ゲ艘灿泻芏鄬毑氐却诰颉鞒性ゲ宋幕?，振興豫菜是每個(gè)河南餐飲人的責(zé)任,，而有這么一個(gè)活動(dòng)，將全面展示包括豫菜在
2019-04-17 13:31剛剛！樊勝武當(dāng)選鄭州餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),！改革開放四十年,，中國(guó)餐飲業(yè)在保持快速增長(zhǎng)的同時(shí)，也進(jìn)入變革時(shí)代。
2019-04-02 19:26吃出儀式感 新餐飲滿足年輕人社交需求煮點(diǎn)儀式感――這是霸蠻線上產(chǎn)品的標(biāo)語(yǔ),，也是霸蠻創(chuàng)始人張?zhí)煲幌Ｍ麄鬟f給年輕消費(fèi)者的“幸福理念”,。所以，還是那碗湖南米粉,，他讓它在不同場(chǎng)景中都充滿了儀式感,。
2019-04-01 10:12萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)河南區(qū)酒店 【萬(wàn)豪旅享家】會(huì)員餐飲福利推介會(huì)華麗啟幕-專享所遇 只因是你鄭州， 2019年3月30日 -為慶祝萬(wàn)豪國(guó)際全新?？陀?jì)劃【萬(wàn)豪旅享家】正式啟動(dòng),，萬(wàn)豪國(guó)際旗下河南區(qū)酒店：鄭州綠地JW萬(wàn)豪酒店、鄭州建業(yè)艾美酒店,、鄭州美盛喜來(lái)登大酒店,、鄭州匯藝萬(wàn)怡酒店、鄭州航空港萬(wàn)怡酒店,、漯河建業(yè)福朋喜來(lái)登酒店,、鄭州
2019-03-29 21:47省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)專家咨詢委員會(huì)成立了,！3月29日,，河南省餐飲與飯店行業(yè)2019協(xié)會(huì)工作會(huì)議召開。會(huì)上,，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)專家咨詢委員會(huì)成立,，8名專家受聘擔(dān)任顧問(wèn)。本次受聘的八位專家分別為河南省商務(wù)廳原副巡視員郭京普,，河南省人民政府參事肖繼業(yè),，河南省高級(jí)人民法院原常務(wù)副院長(zhǎng)張玉坤，
2019-03-13 18:45如何科學(xué)漲價(jià)？海底撈,、星巴克們告訴餐飲人一個(gè)“萬(wàn)能公式”看著節(jié)節(jié)攀高的房租,、工資，不少餐飲老板陷入焦慮,，吃飯也不香了,，睡覺(jué)也不沉了，一口氣也爬不了五樓了――要漲價(jià)嗎,？漲了,，客戶流失怎么辦？不漲,，自己虧錢做慈善,？
2019-03-04 13:50會(huì)長(zhǎng)說(shuō)丨未來(lái)10年，河南高端餐飲將迎來(lái)“爆發(fā)式”增長(zhǎng)2018向世界發(fā)布中國(guó)菜活動(dòng)在鄭舉辦,；品牌餐企涉足快消領(lǐng)域,；河南餐飲營(yíng)收首破3000億大關(guān)2018年的河南餐飲行業(yè)可謂可圈可點(diǎn)，2019年趨勢(shì)是什么,？2月28日,，由河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)食材專委會(huì)主辦的中部餐飲大講堂開年第一講如期舉行，河南省餐飲與飯店行業(yè)
2019-02-25 09:44中餐西化,、風(fēng)尚化？中烹?yún)f(xié)副會(huì)長(zhǎng)樊勝武：中國(guó)餐飲人亟需塑造文化自信,！2月22日,，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)2019年度工作會(huì)長(zhǎng)擴(kuò)大會(huì)議在蘇州東山賓館召開。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢,，副會(huì)長(zhǎng)馮恩援,、李亞光、邊疆,、喬杰,、樊勝武，全國(guó)各地餐飲（烹飪）協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),，以及各委員會(huì)主席,、品牌餐飲企業(yè)家等100余人出席了本次大會(huì)。
2019-02-20 10:57喂,，餐飲老板快醒醒,！丨品牌時(shí)代如何搶占用戶心智，這些河南老板現(xiàn)身說(shuō)法……近兩年,，河南企業(yè)圈兒老板信奉特勞特的定位理論,，其《與眾不同》一書里，有這樣一段話：隨著競(jìng)爭(zhēng)加劇,，顧客心智中只能給兩個(gè)品牌留下心智空間,。今后很長(zhǎng)一段時(shí)間，人類將迎來(lái)一個(gè)品牌的時(shí)代,、品牌的社會(huì),，也就是說(shuō)，只有能成為細(xì)分門類的第一或第二，你才能生
2019-02-18 19:122018年鄭州市餐飲業(yè)零售總額超600億元16日,，記者從鄭州市商務(wù)局了解到,，2018年，鄭州市餐飲業(yè)社會(huì)消費(fèi)品零售總額突破600億元,，達(dá)到638.4億元,，同比增長(zhǎng)12.8%，再創(chuàng)歷史新高,。據(jù)悉,，近年來(lái)，鄭州市餐飲業(yè)順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài),，主動(dòng)調(diào)整,、積極轉(zhuǎn)型，大眾化餐飲日益流行,，特色餐飲成為新增長(zhǎng)點(diǎn),，團(tuán)餐
2019-02-12 09:07春節(jié)全國(guó)零售餐飲 銷售額超萬(wàn)億元春節(jié)全國(guó)零售餐飲 銷售額超萬(wàn)億元交通民航發(fā)送旅客增長(zhǎng)最快2月4日至10日，全國(guó)共發(fā)送旅客4.21億人次,，比去年同期增長(zhǎng)0.35%,。其中，鐵路6039.1萬(wàn)人次,，增長(zhǎng)5.8%;公路3.38億人次,，下降0.8%;民航1258.6萬(wàn)人次，增長(zhǎng)10.6%;水運(yùn)1022.3萬(wàn)人次,，下降3.2%,。零售餐飲銷
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