2018-06-14 09:35泰國總理都為它點贊，鄭州這家鹵羊肉的神秘食材是什么,？6月13日,，高端餐飲專用油領導者――鑫苑無添加大豆油與唐河王記鹵羊肉食材戰(zhàn)略簽約儀式暨品牌餐企交流會在唐河王記總店舉行，探尋唐河王記這家老店的神秘30年,。
2018-05-17 11:40天啦擼,！這倆姐妹20年只賣一碗粥，最秘密的食材居然是它,！清晨悶熱的溫度,，伴隨著陰蒙蒙的天空，仿佛世界的一切都被籠罩，燥熱的讓汗止不住步,，路上的行人與車輛相互交錯的穿梭,，開始了新的一天，新的忙碌繼續(xù)的奔波,。人的心情分有好壞,，月圓也有圓缺，有時一杯美酒可以惹人陶醉傳千載,，但有時一碗熱粥卻可以給人一份
2018-04-26 22:43泡幾個月時間找食材,，河南這家海參店為何這般瘋狂,？珍饈佳肴，無不讓人神往,，垂涎欲滴,。 在河南商報記者看來，當前河南餐飲圈兒,，把菜品當做研究對象來認真對待的,，除了李志順大師的二合館，就是魯班張的蔥燒海參,。這里的每道菜都有一個源遠流長的食材故事,，品著美食，聽著故事,，看他們對食材的苛求讓人咂舌,。
2018-04-19 15:41對好食材的信仰是餐飲人最好的美德探秘魯班張好食材基地：
2018-04-13 21:15好的食材，就像青春期的男生遇見美女一樣讓人興奮,！ 說這句話的老板今天辦了一件大事,！陰雨蒙蒙，天氣驟變微涼,，路上來回車輛急急匆匆,。路途奔波，唯有美食可以慰籍寒涼,，前段時間熱播的《白鹿原》,，劇中頻繁出現的油潑面，可勾引了一大批吃貨們的心,，那又寬又勁道兒的面條,，放上蔥花,、辣椒面、調味料,，繞上熱油,，呲拉呲拉的響聲伴隨著香氣充盈著
2018-04-13 09:25品牌食材升級浪潮刮進西秀餐飲,，鄭州人放心去 “夜里歡”吧！吃貨夢想照進現實,， 把愛好當成事業(yè)來經營,！
2018-03-12 11:53全國生態(tài)食材評定中心行業(yè)標準座談會在京召開3月10日，由全國康養(yǎng)產業(yè)委員會,、中國林業(yè)與環(huán)境促進會生態(tài)旅委員會,、全國生態(tài)食材評定中心主辦的生態(tài)食材評定中心行業(yè)標準座談會在京召開,。
2018-02-08 17:50“食材升級”成餐飲業(yè)新“風口” 就在資本滿世界尋找下一個風口時，餐飲行業(yè)也遇到了自己的風口：食材升級,。河南的餐飲行業(yè)有300億~400億的規(guī)模，食材供應占30億~40億,，這個體量,，可以支撐河南餐飲業(yè)下一步的發(fā)展,。中原品牌食材聯(lián)盟主席鐘輝認為,，河南餐飲營收全國排名第四,，卻沒有一個百
2018-02-02 17:58豬是王屋山上的黑豬 水是王屋山上的泉水 自養(yǎng)食材餐企的春天來了,？,！餐桌上的黑豬、土雞,、胡蘿卜,、泉水全都來自王屋山的食材基地,，這是記者在知青村大酒店（以下簡稱知青村）了解到的情況。餐飲行業(yè)門檻低,，但是這家酒店為什么要背上養(yǎng)殖基地這樣的重資產,？1月27日,，記者探訪了該酒店的后廚重地,，食材倉庫，菜品菜單,。2013年,，
2018-01-23 16:56一粒牛肉丸里食材乾坤―― 看鄭州唯一一家食材全產業(yè)鏈火鍋店如何趁勢崛起,！1月18日，記者從汕錦記牛肉丸火鍋（以下簡稱汕錦記）與鑫苑無添加大豆油食材升級戰(zhàn)略簽約儀式上了解到,，食材地道,、管理專業(yè),、品牌傳承以及全產業(yè)鏈模式等,，使牛肉丸火鍋在競爭激烈的餐營業(yè)中逆市崛起，成為行業(yè)新星,?！緢鼍啊?一句口號帶來的食客盈門效應如果
2018-01-10 11:19“了不起的食材”網絡評選出爐,，河南互聯(lián)網社交圈兒的食材“寵兒”居然是它……經過半個多月的網絡“刷屏”,，由河南日報報業(yè)集團主辦、河南商報承辦的2017“了不起的食材”網絡評選落下帷幕,，誰是最具有互聯(lián)網思維的“了不起的食材”,？誰是互聯(lián)網社交圈里的“寵兒”？且看榜單吧,。
2018-01-03 22:06回家吃飯,，食材必須是最好的,！回家吃飯，飯菜的口感必須是家的味道,，小時候的味道,，媽媽的味道、外婆的味道,，而這些味道都離不開好食材。
2017-12-20 10:51“餐桌經濟”越來越紅火 好食材功不可沒 了不起的食材網絡投票啟動 快來為好食材助力 河南商報訊（記者張翔）12月20日，由河南日報報業(yè)集團主辦,、河南商報承辦的了不起的食材評選網絡投票正式開始,。同時,，河南商報聯(lián)合湖南衛(wèi)視,、燦星制作聯(lián)合舉辦的了不起的味道鄭州區(qū)域海選也全面啟動,。 據
2017-12-20 10:23方中山胡辣湯嚴選好食材 12月8日上午,，鑫苑無添加大豆油攜手河南省食品安全協(xié)會、健康餐飲網,、河南商報等,，走進健康餐企第35站方中山胡辣湯,。 1984年,，十幾歲的方中山便跟著父親學做胡辣湯,，想著鄭州是省會城市，前景好,，機遇大,，一碗胡辣湯在平頂山賣3毛錢,，在鄭州賣4毛錢，于
2017-12-13 10:07了不起的食材 了不起的味道由河南日報報業(yè)集團主辦，河南商報承辦的“了不起的食材”評選大幕開啟
2017-11-29 10:59好食材自己會說話,河南商報食尚周刊啟動“年度好食材”網絡投票評選活動河南商報訊（記者張翔）餐飲界有一句老話：廚師德行不好做不出好菜,，同樣,，沒有好食材再好的廚師也做不出好菜來,！ 前不久，來自《河南餐飲協(xié)會數據白皮書》的數據顯示：河南人最關注的食材是雞蛋,、辣椒,、花椒,、植物油，男人比女人對食材的關注度更高,，鄭州
2017-11-15 15:53這家五星級酒店做到了全部食材源頭可追溯,！它的秘訣原來是......[走進健康餐企第33站]2017年11月14日上午,，鑫苑無添加大豆油攜手河南食品安全協(xié)會及省會媒體走進健康餐企第33站――三鼎華悅大酒店,，助力推動食品安全,，尋找嚴選好食材的餐飲企業(yè),，探秘餐企轉型之法,。
2017-10-23 10:11餐飲回歸本質,，匠心精神仍要傳承，餐飲走上品牌之路,，需借力好食材10月18日,，由鑫苑無添加大豆油主辦的2017年第三期品牌餐飲交流會隆重舉行,。
2017-10-19 17:42餐飲走上品牌之路 需要借力好食材如今的餐飲競爭,，已不僅限于口味,、環(huán)境、服務等看得見的競爭,，更重要的是技術匠心,、優(yōu)質食材、品牌運營等看不見的競爭,。如何在競爭中脫穎而出,，成為餐飲老板最關心的問題。10月18日，由鑫苑無添加大豆油主辦的2017年第三期品牌餐企交流會隆重舉行,。與會嘉賓圍
2017-10-01 09:57餐飲業(yè)進入新賽道,，天中廚房瞄準團餐，專注食材供應鏈,，做食品安全把關人9月28日,，鑫苑無添加大豆油聯(lián)合河南省食品安全協(xié)會、河南商報等知名媒體走進健康餐企第30站――天中廚房,。
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