2025-03-28 11:50食材領(lǐng)域 “頂流”大會，華鼎冷鏈將展示“河南科技”頂端新聞首席記者 吳軍這是一組讓餐飲從業(yè)者振奮的數(shù)據(jù)：紅餐網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，截至2025年3月,，全國餐飲門店總數(shù)接近800萬家；《中國餐飲品類發(fā)展報告2025》則顯示,，庫迪咖啡于2024年10月成功突破萬店,，成為全國第七個萬店品牌。萬店品牌的穩(wěn)定輸出,、餐飲行業(yè)不斷
2024-11-15 23:45溯源掌握好食材,，品質(zhì)不貴新豫菜,！阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節(jié)成功舉辦清明種，霜降收,，集天地精華,，順?biāo)臅r之序，堅實壚土地孕育出的鐵棍山藥,，終于在秋末冬初的時節(jié)來到人們面前,。11月13日，阿莊首屆溫縣壚土地鐵棍山藥美食節(jié)成功舉辦,。一根山藥,，如何在廚師的巧手中幻化出不同的風(fēng)味？一場山藥節(jié),，又將為消費者,、為餐飲行業(yè)、為
2024-01-31 16:51河南首屆百名營養(yǎng)師甄選好食材（品）頒獎典禮成功舉行2024年1月30日下午,，河南首屆百名營養(yǎng)師甄選好食材（品）頒獎典禮在中原福塔新聞報告廳舉行,。經(jīng)過資質(zhì)評價、配料表評價、成份評價,、工藝評價,、營養(yǎng)評價等5個方面甄選，共有17家企業(yè)的18款產(chǎn)品分別榮獲百名營養(yǎng)師甄選好食材（品）,，天然首選獎,、科學(xué)配方獎、營
2023-12-13 19:18寒潮+暴雪帶動火鍋食材熱銷,，考驗冷鏈物流履約能力寒潮+暴雪，吃著火鍋唱著歌,，成了大家向往的生活,。有火鍋食材銷售商表示，12月11日以來,，銷量明顯增加,，增幅為50%左右。作為連鎖餐飲企業(yè)的物流承運商,，冷鏈物流企業(yè)近期履約能力如何?寒潮+暴雪帶熱暖經(jīng)濟(jì),，火鍋食材熱銷12月10
2023-09-22 15:49如何尋找優(yōu)質(zhì)食材,？鄭交會餐飲與供應(yīng)鏈展千萬不能錯過2023年1-6月,，全國餐飲收入24329億元，同比增長21.4%,；限額以上單位餐飲收入6230億元,，同比增長23.5%。距離2023年結(jié)束只剩下3個多月,，餐飲企業(yè)如何抓住復(fù)蘇的時代機遇,？又該如何在食材供應(yīng)上構(gòu)建自身的核心競爭力？1
2021-06-30 18:26讓有機食材融入美好生活 茂和榮為餐桌健康保駕護(hù)航硬核有機蔬菜基地彰顯食材放心與新鮮,。
2020-12-30 13:28戰(zhàn)“疫”助農(nóng)，一份放心食材背后的企業(yè)擔(dān)當(dāng)在不平凡的2020年,，食品安全顯得越發(fā)重要,。在這樣的形勢下，河南省茂和榮健康管理有限公司以高度的責(zé)任感和扎實的工作,，將防疫保供和幫扶助農(nóng)落到了實處,，其負(fù)責(zé)人劉麗告訴河南商報記者：“所有的食材源頭可追溯，為消費者提供放心食品,，為村民提供有力保障,?！?/span>
2020-11-11 22:45鞏義迎來一場美食盛會,“饕廚”品牌獲最放心食材由螞蟻商聯(lián)聯(lián)合自有品牌“饕廚”、金好來超市,、鞏義市文旅局、鞏義市餐飲協(xié)會,、鞏義市市管局共同舉辦的“饕廚杯”美食大賽（金好來站）在鞏義舉辦,。
2020-08-18 23:57本周五歐亞國際酒店用品及餐飲食材博覽會開幕這個周末，關(guān)注酒店用品及餐飲食材的業(yè)內(nèi)人士及市民可到鄭州國際會展中心逛逛,。
2019-09-02 13:31貨架隨處可見,、網(wǎng)購組團(tuán)拼單、海淘攻略共享,、食材跨國組合―― 進(jìn)口商品越來越觸手可及近日，中國國際進(jìn)口博覽會（簡稱進(jìn)博會）官方網(wǎng)站開通觀眾報名系統(tǒng)，中國國內(nèi)觀眾可以在進(jìn)博會官網(wǎng)的參觀預(yù)登記等選項下進(jìn)行注冊,，為自己預(yù)訂好門票,。首屆進(jìn)博會舉行不到一年間，進(jìn)口商品在中國供給的種類和數(shù)量顯著增多,，進(jìn)口商品越來越頻繁地出現(xiàn)在各類超市
2019-08-20 22:33食材安全升級，加固天成餐飲品牌成長的“護(hù)城河”鞏義是名人杜甫的故鄉(xiāng),，也是天成餐飲創(chuàng)始人馬斐柯的家鄉(xiāng),。在這座匯集八方特色餐飲的地方，天成餐飲在競爭中,、在這裊裊炊煙中倔強成長了十二年,。十二年來，馬斐柯堅守創(chuàng)業(yè)時的初心,，努力將天成餐飲打造為同行業(yè)中的標(biāo)桿品牌,。這不，8月14日,，天成餐飲攜手鑫苑
2019-07-30 17:02保護(hù)孩子的天性,，采購天然的食材――記黃河萬佳幼兒園,！7月24日早晨7:30，黃河萬佳幼兒園門口,，六位老師整齊列隊,，向回家的孩子們投以熱情的微笑和歡迎,。 只見，黃河萬佳幼兒園的孩子們到達(dá)園門口后,，與父母揮手再見,，便開心奔向老師的懷里，沒有一個哭鬧,，他們臉上洋溢著笑容和期待,。這所幼兒園究竟有何魔力，能讓
2019-06-20 18:39這家健康食品企業(yè)的食材把控人是一位11歲女孩2013年至今,，劉麗經(jīng)營健康食品品牌茂和榮已有六年,。初見劉麗，她洗了一大碗自家的番茄,，說再多不如嘗一口,！劉麗自信地說道。與其說劉麗是企業(yè)家,，倒不如說她是育兒專家,。劉麗的事業(yè)竟與女兒燦燦的成長階段相吻合。2008年燦燦出生時,，劉麗開始了一場十幾年的成
2019-05-23 15:47汽修行業(yè)“大老粗”轉(zhuǎn)行做團(tuán)餐,，越做越上癮,！丨商報品牌食材行系列報道我國著名營養(yǎng)專家于若木先生曾說過：吃什么和怎么吃，關(guān)系到一個人乃至一個民族,、一個國家的健康,，把握健康才能把握未來。在河南,，有一家餐企踐行了這句話,。 5月20日，在這個適合告白的日子里,，鑫苑無添加大豆油與河南益和餐飲管理有限公司（以下簡稱益和餐飲
2019-03-20 18:01牛油果,、小龍蝦成為網(wǎng)紅食材的背后，隱藏著多大鉆的營銷推手,？一個水果的高銷售背后,，是否真的隱藏著一場營銷手段嗎？那么,，什么營銷手段能夠花上幾年,，甚至幾十年來做呢,？為了搞清楚這背后隱藏的東西，我又扒了扒小龍蝦的成長史,，無獨有偶,，我從小龍蝦的成長史中發(fā)現(xiàn)了相同的策劃手段。
2019-01-24 16:582018年河南餐飲突破3000億元，這些品牌食材商努力陪跑,！2018年，中國餐飲行業(yè)銷售額突破4萬億大關(guān),，河南餐飲預(yù)計總收入突破3000億元,。背后英雄是誰？改革開放40來誰是河南餐飲的王者,？近日,，河南餐飲風(fēng)云榜揭曉。 【突破】2018年河南餐飲突破3000億元2019年1月22日,，河南省餐飲住宿業(yè)慶祝改革開放40周年大會暨2018
2018-12-17 11:35河南餐企食材升級背后 原來有一個“神秘推手”我的豆芽來自深井我的木耳來自西藏我的牛肉來自內(nèi)蒙古近年來,，隨著消費升級打開新餐飲的大門，新食材可謂琳瑯滿目,。也許你看到了餐飲門店里稀奇古怪的食材,，也許你看到了河南餐飲老板蜂擁而上抓住食材升級這根稻草，但你沒看到的是,，推動河南餐飲市場食材升級
2018-12-17 10:45餐飲食材升級的本質(zhì) 是升級食材的安全指數(shù)河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長張海林當(dāng)餐飲企業(yè)進(jìn)行品牌定位,、食材升級成為趨勢，企業(yè)如何在其中保持理性,、進(jìn)一步激發(fā)品牌勢能,、匹配消費者飲食需求，是未來很長一段時間里,，餐飲企業(yè)需要認(rèn)真規(guī)劃的內(nèi)容,。對餐飲企業(yè)來說，想要實現(xiàn)這些規(guī)劃,，提升菜品品質(zhì)永遠(yuǎn)
2018-12-13 16:25河南餐飲人優(yōu)選食材打造中國名菜12月9日,，河南美食新名片成師傅汴京烤鴨2019年新品發(fā)布會在鄭州舉行。今天的食材,，是我們花了半年時間走遍大半個中國從原產(chǎn)地找來的,，先后到過上海、北京,、廣州,、成都,、西安、武漢等城市,，足有兩萬五千里,，這是屬于我們餐飲界的長征。河南美食新名片成師傅汴
2018-11-15 11:03堅守與糾結(jié)丨不惜一切代價挖掘好食材,！禾珍珠小鍋米飯的3種心情……在河南餐飲圈兒，好菜的標(biāo)準(zhǔn)只有一個：那就是好食材碰上好廚師,，好廚師遇上好食材,，二者缺一不可。我想,，環(huán)顧整個河南餐飲圈兒,，能把二者完美結(jié)合并追求到極致的餐飲店，屈指可數(shù),。11月8日,，省會媒體記者一行探店禾珍珠小鍋米飯。堅守與轉(zhuǎn)型,、匠心與市場今天
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