一個人也好,,一家餐企也罷,,不管是百年老店還是正趕往百年企業(yè)路上的企業(yè),,其平時鏈接起的社會點滴作為,,都能從不同角度呈現(xiàn)出其企業(yè)創(chuàng)立之始的原點與初心,。
近期,,適逢鄭州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市中期評估時間節(jié)點,河南百強餐企河南成師傅汴京烤鴨聯(lián)合中原網(wǎng)走進(jìn)轄區(qū)三個幾十年的老舊小區(qū),,走近銀發(fā)一族,,和這些建設(shè)鄭州的功臣們面對面熱聊敘家常,同時又贈雞蛋,、送食用油,、派餐券。小小活動,,既助力了國家食安示范城中期評估進(jìn)度,,也將老一輩人的傳統(tǒng)品質(zhì)引入企業(yè)的文化當(dāng)中。

創(chuàng)建國家食安示范城 鄭州3.4萬家餐企要盡到本分
2016年5月,,鄭州市被列為第三批國家食品安全示范城市創(chuàng)建試點,,鄭州市委市政府把創(chuàng)建列入推進(jìn)國家中心城市建設(shè)的重要內(nèi)容,全力提升食品安全保障水平,。
據(jù)官方統(tǒng)計,,鄭州餐飲服務(wù)單位3.4萬家,約占全省的1/6,。在迎接創(chuàng)建國家食安示范城中期評估時間節(jié)點,,做好自己的本分,當(dāng)好城市建設(shè)的主人,,是每一家餐企應(yīng)該從內(nèi)到外展示的一種企業(yè)精神與風(fēng)骨,。
4月8日、9日,、10日連續(xù)三天時間,,被省餐協(xié)評為2017年度河南餐企百強(總排行第17名)的河南成師傅汴京烤鴨,先后走進(jìn)了周圍的鄭州市紅專路化學(xué)研究所家屬院,、省郵電學(xué)校家屬院和核勘院家屬院,,關(guān)愛老人送溫暖,,感恩這些建設(shè)鄭州的銀發(fā)功臣。“老吾老以及人之老,,幼吾幼以及人之幼”,,這是我們國家的老傳統(tǒng),是我們的文脈,,更是我們的根,。

半天跑三趟的八旬老太太 只為“一個人太孤單”
央視一個有關(guān)孝文化的公益廣告里,長長的走廊盡頭,,隱約現(xiàn)出佝僂著身體等兒女電話的老人背影,,秒針的“滴答”聲中,老人終究沒等來想聽的聲音,,最終傳出一聲長長的嘆息,。
河南成師傅汴京烤鴨聯(lián)合中原網(wǎng)“食安創(chuàng)建 關(guān)愛老人”走進(jìn)社區(qū)活動,正是看準(zhǔn)社會這個痛點,,走進(jìn)老舊小區(qū),,觸摸一顆顆兒女不在身邊的老人的孤獨內(nèi)心。
在4月8日走進(jìn)紅專路化學(xué)研究所家屬院活動當(dāng)天,,一個下午的時間,,一位80多歲的趙奶奶來回跑了三趟。來到現(xiàn)場,,如果人多,,她就不遠(yuǎn)不近的,而是保持著數(shù)米的距離,,就那樣默默地看著大家忙活,。
現(xiàn)場的服務(wù)員用食品袋給老人打包帶了好幾樣點心,老人客氣地直躲,,接下的時候,,連聲道謝。通過短暫溝通,,原來趙阿姨幾年前沒了老伴,,唯一的女兒工作又在外地,這座城市,,她也沒有其他親人,,一套70平的老三居經(jīng)常是她一個人生活。當(dāng)天看到這里這里人多,,她就身不由己地趕來“看看熱鬧”,。老人不多的言語里,透露出的是內(nèi)心深深的孤獨,。
“關(guān)愛老人 我們還會繼續(xù)做下去”
“我們河南成師傅汴京烤鴨會大力支持鄭州創(chuàng)建國家食安示范城工作,。對于關(guān)愛老人孝敬長輩,這也是我們企業(yè)文化經(jīng)常強調(diào)的內(nèi)容,。今后,,這樣的活動,我們還會繼續(xù)做下去,!”昨日,,河南成師傅汴京烤鴨品牌創(chuàng)始人成國富表示。
據(jù)悉,,成師傅汴京烤鴨是一家秉承傳統(tǒng)中餐烹飪文化的地道豫菜館,,復(fù)興聚焦北宋時期就紅極一時的經(jīng)典豫菜——汴京烤鴨,然后再配以“成師傅紅燜羊肉,、開胃黃河大鯉魚,、白鹵牛肉帶餅、特色?南瓜,、長垣棗發(fā)糕”五道經(jīng)典豫菜,,名曰“一帥五將”。自2008年創(chuàng)立品牌至今,,河南成師傅汴京烤鴨已經(jīng)走過10個年頭,,它一年一個腳印,走出了屬于自己的一番天地,。
河南成師傅汴京烤鴨由中國烹飪大師成國富一手創(chuàng)辦,,今年43歲的成國富出生于中國廚師之鄉(xiāng)長垣縣,14歲輟學(xué)入廚行至今,,認(rèn)定五味調(diào)和,、質(zhì)味適中的千年豫菜必定會迎來復(fù)興。
目前,,成師傅汴京烤鴨擁有五家直營店,,面積13000平方米,員工近300人,,其主打菜品汴京烤鴨為千年經(jīng)典豫菜,,廣受市民喜愛。該餐廳提出的口號是要做一億河南人的宴會廳,。
如今,,朝著打造百年老店的方向打造,成師傅汴京烤鴨已然成為河南美食新名片,。

五店地址
成師傅汴京烤鴨(好世界店)
地址:花園路與豐產(chǎn)路交會處向南50米路西
電話:0371—65856626/65856628
成師傅汴京烤鴨(大公館店)
地址:紅專路與姚寨路交叉口
電話:0371—60989788
成師傅中興樓酒店
地址:金水東路與中興路交叉口向北50米路西
電話:0371—55128333
成師傅汴京烤鴨(中興路店)
地址:鄭東新區(qū)正光路與中興路交叉口路南
電話:0371—55128222
成師傅汴京烤鴨(高鐵站店)
地址:鄭東新區(qū)東風(fēng)南路與創(chuàng)業(yè)路交叉口向東100米
電話:0371—55671677
編輯:河南商報 翟亞康
來源:河南商報