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想買到正宗海參 都有哪些講究

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2018-01-30  來源:河南商報(bào)  作者:孫益銳  瀏覽次數(shù):12852
核心提示:  春節(jié)臨近,,忙里偷閑采購(gòu)年貨的人也越來越多,。作為近幾年高端滋補(bǔ)品的新貴,海參逐漸進(jìn)入咱中原人的年貨清單,??墒呛⑹袌?chǎng)魚龍混雜,不懂行的人購(gòu)買,被騙是分分鐘的事,。河南商報(bào)海參哥不遠(yuǎn)千里,,跑到遼參故里大連長(zhǎng)海縣,,參觀養(yǎng)殖基地,、加工工廠,走訪市

  
春節(jié)臨近,,忙里偷閑采購(gòu)年貨的人也越來越多,。作為近幾年高端滋補(bǔ)品的新貴,海參逐漸進(jìn)入咱中原人的年貨清單,。

可是海參市場(chǎng)魚龍混雜,,不懂行的人購(gòu)買,被騙是分分鐘的事,。河南商報(bào)“海參哥”不遠(yuǎn)千里,,跑到“遼參故里”——大連長(zhǎng)海縣,,參觀養(yǎng)殖基地,、加工工廠,走訪市場(chǎng)商戶,、當(dāng)?shù)貪O民,,揭開大連海參秘密的同時(shí),也為大家尋覓到貨真價(jià)廉的海參,。

市面上的大連海參
有一半以上是“李鬼”


你或許吃過海參,但你不一定吃過大連海參,。大連的海域,,是世界公認(rèn)的適宜海珍品生長(zhǎng)的地帶,水流暢通,,營(yíng)養(yǎng)鹽類豐富,,海水理化因子穩(wěn)定,水溫,、流速,、鹽度適中,浮游生物繁多,,造就了大連海參的卓越品質(zhì),。


2007年,大連海參申請(qǐng)了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù),,作為地理標(biāo)志產(chǎn)品,,大連海參必須符合一定的地理環(huán)境條件,否則,即使產(chǎn)地是大連的海參也不能使用此標(biāo)志,。


據(jù)大連海參商會(huì)數(shù)據(jù)顯示,,大連年產(chǎn)海參在5.2萬噸左右,約占全國(guó)海參總產(chǎn)量的四成,。而市場(chǎng)上打著大連旗號(hào)賣的海參超過80%,,這意味著,有一半以上的大連海參是假冒的,。


據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,,南方海參生長(zhǎng)期短,不到一年就能長(zhǎng)成,,價(jià)格低廉,,而大連海參要長(zhǎng)2~3年,成本高出很多,,因此有很多商家從南方批發(fā)后以大連海參的名義銷售,,“即便是在大連本地,也不能保證買的一定是大連海參,。”

 
商報(bào)君不遠(yuǎn)千里跑到大連
為大家找尋正宗貨

 

兩個(gè)月前,,河南商報(bào)年貨優(yōu)選小分隊(duì)的“海參哥”去了一趟大連,在那里見證了真正遼參的成長(zhǎng),、捕撈,、加工過程。


在聽了很多關(guān)于大連海參的亂象后,,“海參哥”特別想把這片美麗海域的地標(biāo)性好產(chǎn)品帶給大家,,讓冬令進(jìn)補(bǔ)的中原人吃到優(yōu)質(zhì)、實(shí)惠,、正宗的大連海參,。

 
最終,在北緯39度附近的大連長(zhǎng)??h小長(zhǎng)山島,,一片天然無公害海洋牧場(chǎng)上,我們找到了想要的——“瑞福磷”即食海參,。


商報(bào)君優(yōu)選的這批即食海參,,保證均為5~7年生長(zhǎng)期海參,自然方式生長(zhǎng),,不用飼料,、不用藥,打撈后去內(nèi)臟后去沙嘴,,高壓加工成熟海參,,再通過單凍技術(shù)進(jìn)行真空包裝,不添加任何防腐劑。


我們直接從原產(chǎn)地進(jìn)貨,,省略中間多層加價(jià)環(huán)節(jié),,500g有10~12頭。內(nèi)附禮盒,,商報(bào)發(fā)行員直送到家,。還等什么,趕快訂購(gòu)吧,!

  
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作者:河南商報(bào)記者 孫益銳
編輯:河南商報(bào)趙琦
來源:河南商報(bào)

 
 
 

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