春節(jié)臨近,，忙里偷閑采購年貨的人也越來越多,。作為近幾年高端滋補(bǔ)品的新貴，海參逐漸進(jìn)入咱中原人的年貨清單,。

可是海參市場魚龍混雜,，不懂行的人購買，被騙是分分鐘的事,。河南商報(bào)“海參哥”不遠(yuǎn)千里,，跑到“遼參故里”——大連長?？h，參觀養(yǎng)殖基地,、加工工廠,，走訪市場商戶、當(dāng)?shù)貪O民,，揭開大連海參秘密的同時,，也為大家尋覓到貨真價廉的海參。

市面上的大連海參
有一半以上是“李鬼”

你或許吃過海參,，但你不一定吃過大連海參,。大連的海域，是世界公認(rèn)的適宜海珍品生長的地帶,，水流暢通,，營養(yǎng)鹽類豐富，海水理化因子穩(wěn)定,，水溫,、流速、鹽度適中,，浮游生物繁多,，造就了大連海參的卓越品質(zhì)。

2007年,，大連海參申請了國家地理標(biāo)志保護(hù),，作為地理標(biāo)志產(chǎn)品，大連海參必須符合一定的地理環(huán)境條件,，否則,，即使產(chǎn)地是大連的海參也不能使用此標(biāo)志。

據(jù)大連海參商會數(shù)據(jù)顯示,，大連年產(chǎn)海參在5.2萬噸左右,，約占全國海參總產(chǎn)量的四成。而市場上打著大連旗號賣的海參超過80%,，這意味著,，有一半以上的大連海參是假冒的。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,，南方海參生長期短,，不到一年就能長成，價格低廉,，而大連海參要長2~3年,，成本高出很多，因此有很多商家從南方批發(fā)后以大連海參的名義銷售,，“即便是在大連本地,，也不能保證買的一定是大連海參,。”
　
商報(bào)君不遠(yuǎn)千里跑到大連
為大家找尋正宗貨
　
兩個月前，河南商報(bào)年貨優(yōu)選小分隊(duì)的“海參哥”去了一趟大連,，在那里見證了真正遼參的成長,、捕撈、加工過程,。

在聽了很多關(guān)于大連海參的亂象后,，“海參哥”特別想把這片美麗海域的地標(biāo)性好產(chǎn)品帶給大家，讓冬令進(jìn)補(bǔ)的中原人吃到優(yōu)質(zhì),、實(shí)惠,、正宗的大連海參。
　
最終,，在北緯39度附近的大連長?？h小長山島，一片天然無公害海洋牧場上,，我們找到了想要的——“瑞福磷”即食海參,。

商報(bào)君優(yōu)選的這批即食海參，保證均為5~7年生長期海參,，自然方式生長,，不用飼料、不用藥,，打撈后去內(nèi)臟后去沙嘴,，高壓加工成熟海參，再通過單凍技術(shù)進(jìn)行真空包裝,，不添加任何防腐劑。

我們直接從原產(chǎn)地進(jìn)貨,，省略中間多層加價環(huán)節(jié),，500g有10~12頭。內(nèi)附禮盒,，商報(bào)發(fā)行員直送到家,。還等什么，趕快訂購吧,！
　　
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作者：河南商報(bào)記者 孫益銳
編輯：河南商報(bào)趙琦
來源：河南商報(bào)