大宋的風(fēng)雅文化,，蘊含了中國傳統(tǒng)的人文藝術(shù)魅力,，至今仍是華夏大地的生活美學(xué)范本。
傳承千年文化,，再現(xiàn)宋風(fēng)之美,。5月20日，第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”暨“宋風(fēng)雅宴詞海畫宴發(fā)布會”在鄭東新區(qū)尚座中心北廣場成功舉辦,?；顒蝇F(xiàn)場，大咖齊聚,，共話宋文化傳承與民族文化復(fù)興,；現(xiàn)場還設(shè)置了宋文化互動體驗點,、非遺文創(chuàng)市集等區(qū)域,，更有宋服穿越秀、宋文化主題表演秀等豐富多彩的活動,，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅,，深度感受宋文化的魅力。
第一屆尋宋風(fēng)雅節(jié)正式開幕,，大咖齊聚共話宋文化傳承
5月20日上午,，宋風(fēng)雅宴主辦的第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”正式開幕?；顒蝇F(xiàn)場,，業(yè)內(nèi)專家、文化名人,、媒體達人們齊聚一堂,，共同探討宋文化傳承，感受宋文化之美,。
鄭州文化館館長李桂玲在開幕致辭中表示,，尋宋風(fēng)雅節(jié)通過豐富多樣的活動，對宋朝市井風(fēng)貌和雅趣生活進行生動復(fù)制，旨在挖掘宋朝歷史文化內(nèi)涵,，將多元化,、豐富化、立體化的宋代元素融入當(dāng)代生活,，用大道至簡的宋式美學(xué)描繪東方之美,，讓市民群眾可觸可感，體驗一場穿越宋朝的時空之旅,，讓千年宋韻在新時代流動起來,、傳承下去。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林認為,，宋文化從來沒有遠去,，一直都在我們身邊，在我們血脈中流淌,。中國的食物,、宴席、烹飪方式等都帶著宋文化的烙印,，宋風(fēng)雅宴堅持傳承宋代烹飪文化和宴飲禮儀,，并舉辦尋宋風(fēng)雅節(jié)這樣的文化活動，為弘揚文化自信和民族自信做出了應(yīng)有的貢獻,。
中國烹任協(xié)會副會長樊勝武與宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富同是廚師之鄉(xiāng)長垣走出來的名廚和企業(yè)家,，他表示，從成師傅汴京烤鴨到宋風(fēng)雅宴,，成國富為弘揚豫菜做了很多工作,，尤其是宋風(fēng)雅宴，把宋文化凸顯出來,，做出了亮點,，也做到了“出圈”。近幾年,，豫菜行業(yè)的發(fā)展越來越好,，各種豫菜品牌都在不斷升級菜品、環(huán)境,、服務(wù)和文化,，宋風(fēng)雅宴就是其中一個代表，讓我感受到豫菜的春天真的來了,。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利表示,，宋文化是中華民族的文化瑰寶，尋宋風(fēng)雅節(jié)帶大家深度感受宋文化的魅力,，重現(xiàn)大宋宴飲的風(fēng)采,，弘揚宋文化和豫菜文化,。希望宋風(fēng)雅宴繼續(xù)弘揚大宋美食文化，助力民族文化復(fù)興,。
作為“尋宋風(fēng)雅節(jié)”的主辦方,，宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富表示，宋風(fēng)雅宴經(jīng)過了三年的沉淀打磨,，終于在2023年呈現(xiàn)在大家面前,，融宋禮、宋服,、宋舞,、宋樂、宋宴,、宋肴,、宋點等元素于一體，使顧客達到入眼,、入耳,、入鼻、入口,、入心的“五感”沉浸式體驗,。“我們始終堅持弘揚大宋飲食文化，助力民族文化復(fù)興,，宋文化還有很深的內(nèi)容等待挖掘,，宋風(fēng)雅宴的團隊一直在路上！”
現(xiàn)場沉浸式互動,，深度體驗宋文化之美
點茶,、焚香、掛畫,、插花,、蹴鞠,、投壺,、博戲、捶丸,、拓印,、畫扇……宋人的文化生活豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味,。
5月20日,，走進尚座中心北廣場，仿佛“穿越”到了宋朝——隨處可見身著宋服的俊男美女,，還有“蘇東坡”“李清照”“岳飛”等宋代名人雅士“穿越巡游”,，“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏……
現(xiàn)場設(shè)置了各式各樣的宋文化體驗活動：點茶,、焚香、插花,、圍棋,、書法、撫琴,，讓你體驗宋代文人的雅趣,；投壺、蹴鞠,、捶丸等,，帶你感受宋代的娛樂生活，游客們可自由體驗有趣的游戲,，也可與場內(nèi)NPC競技,，優(yōu)勝者可獲得定制文創(chuàng)獎品。
20個非遺文創(chuàng)攤位也十分吸睛,，包括草編,、紙雕、布藝,、刺繡,、剪紙、葫蘆烙,、糖畫等,，讓你近距離感受傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)。
此外,，《清明上河圖》科技藝術(shù)特展,、宋代服裝秀、及笄禮等豐富多彩的主題演繹活動也將在接下來的一兩天內(nèi)陸續(xù)開啟,。尋宋風(fēng)雅節(jié),，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化魅力,。
宋文化短視頻創(chuàng)意大賽啟動,，懸賞十萬元等你來
為了弘揚宋代文化，增強文化自信,，“宋文化地標(biāo)餐廳”宋風(fēng)雅宴懸賞十萬元尋找宋文化短視頻創(chuàng)意達人,，不限題材，不限類型,，讓歷史與潮流碰撞,，助力宋文化出圈！
5月20日,，宋文化短視頻創(chuàng)意大賽正式啟動,，投稿日期截止到6月20日,。參與者拍攝剪輯與宋文化相關(guān)的短視頻，添加話題“#尋宋風(fēng)雅節(jié)”并“@宋風(fēng)雅宴”抖音賬號,，添加定位“宋風(fēng)雅宴（尚座中心店）”即可參賽,。
專家評委將根據(jù)作品的質(zhì)量、熱度,、影響力等綜合評定優(yōu)秀作品,，并在宋風(fēng)雅宴抖音號發(fā)布獲獎名單。設(shè)金獎1名,，獎勵3萬元,；銀獎2名，獎勵5000元,；銅獎10名,，獎勵1000元。
此外,，還有隨機抽取的參與獎,，包括蘋果手機1部、ipad 2部,、天貓精靈50臺,、小米手環(huán)20個、宋文化伴手禮100份等,，超高中獎率,，等你來參與！
“詞海畫宴”發(fā)布：品詩詞畫意,，享風(fēng)雅宋宴
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”,，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活,。
宋風(fēng)雅宴的菜品,，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞,、書畫,、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福,、焚香,、皇家七湯點茶、宋舞表演,、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足,，令人身臨其境地感受宋代宴席文化,。
5月20日,，宋風(fēng)雅宴正式剪彩開業(yè)，并發(fā)布了全新研發(fā)的宋文化宴席——詞海畫宴,。據(jù)了解,，詞海畫宴的創(chuàng)作靈感源自于宋朝時期留存于世的五幅名畫和一首宋詞：瑞鶴圖、聽琴圖,、千里江山圖,、雪景寒林圖、夜宴圖和岳飛詞作《滿江紅》,。
在宋風(fēng)雅宴菜品研發(fā)團隊的精心設(shè)計下,，菜品的食材與造型巧妙結(jié)合，配上如詩如畫的擺盤和餐具,，用美食的形式呈現(xiàn)出宋畫與宋詞的意境,，致敬宋文化。
瑞鶴圖,，鶴身部分由深海槍魷魚制作,，鶴尾部分由新西蘭黑金鮑制作，生動展現(xiàn)了仙鶴的神韻,。
聽琴圖選用金槍魚,、鯛魚、鰤魚刺身制作人物的衣服,，十年鱘魚子醬制作琴上的鉚釘,，人物刻畫細致傳神，悠揚的琴韻似在場間流動,。
千里江山圖采用火腿的精華部位來制作遠景中連綿不絕的山脈,，同時采用西域蜜瓜制作近景中的群山，整體氣象恢宏壯觀,。
雪景寒林圖選用鮮嫩多汁入口即化的雪花和牛作為群山,，營養(yǎng)豐富的羊肚菌、白蘆筍,、寶塔菜,、龍爪菌作為樹林部分，生動展現(xiàn)了北方冬日雪后山川的壯美景象,。
夜宴圖選取藍鰭金槍魚刺身的部分制作樂器,，鰤魚和槍魷魚刻畫人物，九年的鱘魚子醬制作鼓上面的鉚釘,，完美還原了作者對色彩和細節(jié)的精細描繪,。
滿江紅選用金槍魚制作岳飛將軍的披風(fēng)和寶劍的劍穗，用槍魷魚制成披風(fēng)上的毛領(lǐng),，配上印著《滿江紅》詞作的餐具,，展現(xiàn)出岳飛將軍的雄壯之氣和憂國報國的壯志胸懷,。
“未來，我們還會繼續(xù)鉆研挖掘宋文化,，開發(fā)更多形式的宴席,，把博大精深的宋代文化更好地展現(xiàn)給大家。”宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富說,。
傳承千年文化,，再現(xiàn)宋風(fēng)之美,。5月20日，第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”暨“宋風(fēng)雅宴詞海畫宴發(fā)布會”在鄭東新區(qū)尚座中心北廣場成功舉辦,?；顒蝇F(xiàn)場，大咖齊聚,，共話宋文化傳承與民族文化復(fù)興,；現(xiàn)場還設(shè)置了宋文化互動體驗點,、非遺文創(chuàng)市集等區(qū)域,，更有宋服穿越秀、宋文化主題表演秀等豐富多彩的活動,，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅,，深度感受宋文化的魅力。
第一屆尋宋風(fēng)雅節(jié)正式開幕,，大咖齊聚共話宋文化傳承
5月20日上午,，宋風(fēng)雅宴主辦的第一屆“尋宋風(fēng)雅節(jié)”正式開幕?；顒蝇F(xiàn)場,，業(yè)內(nèi)專家、文化名人,、媒體達人們齊聚一堂,，共同探討宋文化傳承，感受宋文化之美,。
鄭州文化館館長李桂玲在開幕致辭中表示,，尋宋風(fēng)雅節(jié)通過豐富多樣的活動，對宋朝市井風(fēng)貌和雅趣生活進行生動復(fù)制，旨在挖掘宋朝歷史文化內(nèi)涵,，將多元化,、豐富化、立體化的宋代元素融入當(dāng)代生活,，用大道至簡的宋式美學(xué)描繪東方之美,，讓市民群眾可觸可感，體驗一場穿越宋朝的時空之旅,，讓千年宋韻在新時代流動起來,、傳承下去。
河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林認為,，宋文化從來沒有遠去,，一直都在我們身邊，在我們血脈中流淌,。中國的食物,、宴席、烹飪方式等都帶著宋文化的烙印,，宋風(fēng)雅宴堅持傳承宋代烹飪文化和宴飲禮儀,，并舉辦尋宋風(fēng)雅節(jié)這樣的文化活動，為弘揚文化自信和民族自信做出了應(yīng)有的貢獻,。
中國烹任協(xié)會副會長樊勝武與宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富同是廚師之鄉(xiāng)長垣走出來的名廚和企業(yè)家,，他表示，從成師傅汴京烤鴨到宋風(fēng)雅宴,，成國富為弘揚豫菜做了很多工作,，尤其是宋風(fēng)雅宴，把宋文化凸顯出來,，做出了亮點,，也做到了“出圈”。近幾年,，豫菜行業(yè)的發(fā)展越來越好,，各種豫菜品牌都在不斷升級菜品、環(huán)境,、服務(wù)和文化,，宋風(fēng)雅宴就是其中一個代表，讓我感受到豫菜的春天真的來了,。
鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會會長鄧勝利表示,，宋文化是中華民族的文化瑰寶，尋宋風(fēng)雅節(jié)帶大家深度感受宋文化的魅力,，重現(xiàn)大宋宴飲的風(fēng)采,，弘揚宋文化和豫菜文化,。希望宋風(fēng)雅宴繼續(xù)弘揚大宋美食文化，助力民族文化復(fù)興,。
作為“尋宋風(fēng)雅節(jié)”的主辦方,，宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富表示，宋風(fēng)雅宴經(jīng)過了三年的沉淀打磨,，終于在2023年呈現(xiàn)在大家面前,，融宋禮、宋服,、宋舞,、宋樂、宋宴,、宋肴,、宋點等元素于一體，使顧客達到入眼,、入耳,、入鼻、入口,、入心的“五感”沉浸式體驗,。“我們始終堅持弘揚大宋飲食文化，助力民族文化復(fù)興,，宋文化還有很深的內(nèi)容等待挖掘,，宋風(fēng)雅宴的團隊一直在路上！”
現(xiàn)場沉浸式互動,，深度體驗宋文化之美
點茶,、焚香、掛畫,、插花,、蹴鞠,、投壺,、博戲、捶丸,、拓印,、畫扇……宋人的文化生活豐富多彩，風(fēng)雅又不失趣味,。
5月20日,，走進尚座中心北廣場，仿佛“穿越”到了宋朝——隨處可見身著宋服的俊男美女,，還有“蘇東坡”“李清照”“岳飛”等宋代名人雅士“穿越巡游”,，“帶刀侍衛(wèi)”全場巡邏……
現(xiàn)場設(shè)置了各式各樣的宋文化體驗活動：點茶,、焚香、插花,、圍棋,、書法、撫琴,，讓你體驗宋代文人的雅趣,；投壺、蹴鞠,、捶丸等,，帶你感受宋代的娛樂生活，游客們可自由體驗有趣的游戲,，也可與場內(nèi)NPC競技,，優(yōu)勝者可獲得定制文創(chuàng)獎品。
20個非遺文創(chuàng)攤位也十分吸睛,，包括草編,、紙雕、布藝,、刺繡,、剪紙、葫蘆烙,、糖畫等,，讓你近距離感受傳統(tǒng)文化和生活美學(xué)。
此外,，《清明上河圖》科技藝術(shù)特展,、宋代服裝秀、及笄禮等豐富多彩的主題演繹活動也將在接下來的一兩天內(nèi)陸續(xù)開啟,。尋宋風(fēng)雅節(jié),，帶你沉浸式體驗大宋風(fēng)雅，深度感受宋文化魅力,。
宋文化短視頻創(chuàng)意大賽啟動,，懸賞十萬元等你來
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5月20日,，宋文化短視頻創(chuàng)意大賽正式啟動,，投稿日期截止到6月20日,。參與者拍攝剪輯與宋文化相關(guān)的短視頻，添加話題“#尋宋風(fēng)雅節(jié)”并“@宋風(fēng)雅宴”抖音賬號,，添加定位“宋風(fēng)雅宴（尚座中心店）”即可參賽,。
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此外,，還有隨機抽取的參與獎,，包括蘋果手機1部、ipad 2部,、天貓精靈50臺,、小米手環(huán)20個、宋文化伴手禮100份等,，超高中獎率,，等你來參與！
“詞海畫宴”發(fā)布：品詩詞畫意,，享風(fēng)雅宋宴
作為“宋文化地標(biāo)餐廳”,，宋風(fēng)雅宴致力于推廣和傳播宋文化，使顧客能夠身臨其境體驗宋朝風(fēng)雅生活,。
宋風(fēng)雅宴的菜品,，一部分來源于古籍記載，一部分則源于宋代詩詞,、書畫,、景點等帶來的靈感。精心研發(fā)的菜品配上簪花納福,、焚香,、皇家七湯點茶、宋舞表演,、飛花對弈等宋代宴飲環(huán)節(jié)，儀式感十足,，令人身臨其境地感受宋代宴席文化,。
5月20日,，宋風(fēng)雅宴正式剪彩開業(yè)，并發(fā)布了全新研發(fā)的宋文化宴席——詞海畫宴,。據(jù)了解,，詞海畫宴的創(chuàng)作靈感源自于宋朝時期留存于世的五幅名畫和一首宋詞：瑞鶴圖、聽琴圖,、千里江山圖,、雪景寒林圖、夜宴圖和岳飛詞作《滿江紅》,。
在宋風(fēng)雅宴菜品研發(fā)團隊的精心設(shè)計下,，菜品的食材與造型巧妙結(jié)合，配上如詩如畫的擺盤和餐具,，用美食的形式呈現(xiàn)出宋畫與宋詞的意境,，致敬宋文化。
瑞鶴圖,，鶴身部分由深海槍魷魚制作,，鶴尾部分由新西蘭黑金鮑制作，生動展現(xiàn)了仙鶴的神韻,。
聽琴圖選用金槍魚,、鯛魚、鰤魚刺身制作人物的衣服,，十年鱘魚子醬制作琴上的鉚釘,，人物刻畫細致傳神，悠揚的琴韻似在場間流動,。
千里江山圖采用火腿的精華部位來制作遠景中連綿不絕的山脈,，同時采用西域蜜瓜制作近景中的群山，整體氣象恢宏壯觀,。
雪景寒林圖選用鮮嫩多汁入口即化的雪花和牛作為群山,，營養(yǎng)豐富的羊肚菌、白蘆筍,、寶塔菜,、龍爪菌作為樹林部分，生動展現(xiàn)了北方冬日雪后山川的壯美景象,。
夜宴圖選取藍鰭金槍魚刺身的部分制作樂器,，鰤魚和槍魷魚刻畫人物，九年的鱘魚子醬制作鼓上面的鉚釘,，完美還原了作者對色彩和細節(jié)的精細描繪,。
滿江紅選用金槍魚制作岳飛將軍的披風(fēng)和寶劍的劍穗，用槍魷魚制成披風(fēng)上的毛領(lǐng),，配上印著《滿江紅》詞作的餐具,，展現(xiàn)出岳飛將軍的雄壯之氣和憂國報國的壯志胸懷,。
“未來，我們還會繼續(xù)鉆研挖掘宋文化,，開發(fā)更多形式的宴席,，把博大精深的宋代文化更好地展現(xiàn)給大家。”宋風(fēng)雅宴創(chuàng)始人成國富說,。