品味匠心手作,，探尋古法風(fēng)味。6月3日,，鄭州人期待已久的中式糕點(diǎn)國民品牌詹記首店在鄭州正弘城店商場負(fù)一樓盛大開業(yè),。端午假期第一天，眾多美食達(dá)人,、食客老饕紛紛前來趕潮嘗鮮,，品嘗兒時(shí)滋味。

始于1955年的匠心味道

詹記,，始于1955年,，以“良心做餅，善心做人”為家訓(xùn),，始終遵循古法手工技藝,，堅(jiān)持自然造好味,從食材出發(fā),把兒時(shí)記憶的味道做進(jìn)糕點(diǎn)里。

從本土出發(fā)到布局北京,、上海,、長沙，武漢等一線城市,，再到落戶鄭州等新一線城市,，詹記作為“桃酥屆鼻祖”，火了20多年依舊熱度不減,，即使每天供不應(yīng)求,，詹記依然堅(jiān)持手工和面、揉面,、現(xiàn)場烤制,，每一塊桃酥都嚴(yán)格滿足 “五條標(biāo)準(zhǔn)”——遵循古法手工技藝、12道工藝精打細(xì)揉,、230°爐火2段烤制,、8道裂紋自然成型,、酥松香濃入口即化，讓美味自然而生,，還原食物的初心,。

正是憑借幾十年如一日的匠心精神，讓這份來之不易的幸福味道代代相承,。在眾多食客心中,，“詹記”是品質(zhì)的保證，是品味的象征,，也是最值得珍藏的味蕾記憶,。

首店落戶，點(diǎn)燃味蕾

詹記鄭州首店采用一貫的中式基調(diào),，將詹記紅融入整個(gè)體系中,，延續(xù)品牌古樸風(fēng)格的同時(shí)大膽使用新潮金屬色點(diǎn)綴，打造半開放式空間,，通過現(xiàn)代人的審美角度呈現(xiàn)空間的無限延伸感,，透明廚房，多方位,、沉浸式展示制作過程,，用初心與創(chuàng)新持續(xù)激發(fā)品牌之美。

開業(yè)當(dāng)天,，門店前早早就排起了長隊(duì),，門店糕點(diǎn)種類眾多，現(xiàn)烤出爐,，香甜四溢,，可謂是“未見其貌，先聞其香”,，不論是老粉還是新客都想成為第一批在鄭州吃到詹記的“天選之子”,。

桃酥作為詹記最重要的特色產(chǎn)品之一，被眾多食客譽(yù)為“桃酥界的愛馬仕”,，每一塊“優(yōu)質(zhì)”桃酥出爐后都形態(tài)完整,，芝麻均勻，表面裂出的8條裂紋就是它高品質(zhì)的符號(hào)象征,，可謂是顏值與口味都十分“抗打”,！

除了贊不絕口的桃酥，詹記為迎合鄭州當(dāng)?shù)厥忻裣埠贸韵滔憬仿榭谖兜娘嬍程攸c(diǎn),，重磅推出椒麻巴旦木桃酥,，并制作出具有社交分享屬性的高顏值粉鹽爆珠泡芙。椒麻巴旦木桃酥入口酥脆,，咸香四溢,，表面撒有顆粒飽滿的巴旦木果仁,。粉鹽爆珠泡芙精選喜馬拉雅山巖鹽，顏值過人,，一口爆漿,，嚼勁Q彈的珍珠在里面，一口一個(gè),，十足過癮,。

詹記鄭州首店開業(yè)期間，門店推出明星招牌桃酥買一盒送十元（抵用券一張）,、手工千層蛋撻買三送一、實(shí)付滿58元送限定帆布袋一個(gè)+網(wǎng)紅蛋黃鍋巴一盒等福利活動(dòng),，趁著端午假期,，快帶上家人好友一起來嘗鮮吧！

稿件來源：詹記鄭州

審核：白雪瑩

編輯：李妍