20位孝心滿滿的選手齊聚現(xiàn)場,,用孝心和陪伴為父母獻“鯉”,。
10號選手張元元帶著80歲的母親來到了現(xiàn)場,她做魚的過程中,,母親拄著拐杖,,一臉溫柔地在旁邊注視。
17號選手劉明曉是一位60歲的大叔,,活動現(xiàn)場,,他一邊手腳不停地忙著給魚解刀、腌制,,一邊一臉滿足地介紹:這次比賽是女兒給他報的名,,希望自己秀秀廚藝,也度過一個別樣的節(jié)日,。而女兒也一邊在旁邊輔助,,一邊“爆料”老爸的“燒魚史”:“我老爸,特別喜歡釣魚,,每次釣完都會燒給我們吃,,從小吃著他做的紅燒鯉魚長大,特別好吃,。”經(jīng)過兩個小時的激烈角逐,,綜合刀工、味道,、口感,、呈現(xiàn)、衛(wèi)生五個方面的PK,最終9號選手李莉憑借嫻熟的刀工和出色的火候掌控,,烹飪的紅燒黃河鯉魚色澤紅亮,、刀口均勻、魚肉鮮嫩,、里外入味,,成為本場活動的月冠軍,獲得評委一致好評的同時也贏得價值1700元的獎品,,并直接晉級年終總決賽,。
比賽臨近結束,阿五黃河大鯉魚廚師為大家演示河南特色招牌菜阿五紅燒黃河鯉魚的標準化制作流程,,從活魚的精選,、魚鰭的修剪,到高湯的熬制,,再到每條魚單鍋燒制,。
前一秒還是嚴陣以待的20位選手驟然松弛,儼然一幅乖巧學生模樣,,將大師教學的重點一字不漏記錄在手機里,,從此掌握燒魚秘籍。
據(jù)了解,,“阿五杯”第二屆黃河鯉魚烹飪大賽第八場在20對父母與子女的暖心互動中結束,,第九場比賽將于11月19日(暫定)舉行。