酒之精妙在于藏,，藏之精妙在于器。
好酒總是被稱之為陳釀,，這也足見“藏”的重要性,。一個“藏”字,，不僅是存儲條件的優(yōu)質(zhì)、容器的精巧,、更是時間與文化的融合,。仰韶酒的慢釀造,、高品質(zhì),，在河南天一工程管理有限公司總經(jīng)理劉春永看來，都是一種對仰韶文化的堅守,。
喝仰韶,，有種回家的感覺
第一次喝仰韶酒，劉春永大學(xué)剛剛畢業(yè),，初出茅廬的他帶著少年意氣,。如今，燴面,、河南特色菜品,、仰韶酒，成為了劉春永招待外地朋友的“三件套”,，觥籌交錯間透露著對河南文化的自豪感,。仰韶酒，一直在劉春永的生活和工作之中,。
在劉春永的眼里,，仰韶酒代表著一種鄉(xiāng)情。他告訴河南商報記者,，每一次朋友從外地回來,，他都拿仰韶酒為朋友們接風(fēng)。朋友們每每喝仰韶酒,，都向劉春永直言,，有一種回家的感覺。“喝仰韶酒,，其實有一種歸屬感,。” 劉春永這樣說。
酒作為一種文化傳承,，口感綿柔,、醇厚的仰韶酒也讓劉春永更好地感悟仰韶文化。“喝的比較多的酒,，應(yīng)該是彩陶坊系列的天時,、地利、人和,。”劉春永這樣說,。地處中原大地的河南,，本身具有生態(tài)環(huán)境上的優(yōu)勢。四季分明的氣候,，能夠讓白酒酒體的平衡感變得更好,，也讓仰韶酒的風(fēng)味變得豐滿醇厚、回味悠長,。
觀陶瓶,，仰韶文化值得回味
陶是會呼吸的容器。古代的陶器經(jīng)過火的燒煉,，易于保存,。歲月流轉(zhuǎn)，陶器不僅成為容器,，也是歷史變遷的記錄者和見證者,。
豫酒豫鄉(xiāng)情，仰韶酒將仰韶文化蘊藏其中,，讓白酒的內(nèi)涵更加豐富,。劉春永對仰韶酒的酒瓶印象深刻，在他看來,，仰韶彩陶坊系列的酒,，不僅是把酒言歡的必需品，更是一種文化品,。劉春永告訴河南商報記者,，自己比較喜歡研究歷史，而仰韶酒用陶瓶作為容器,，也讓他在領(lǐng)略“陶香”之余,，可以感受到7000年前，仰韶文化的獨特魅力,。
仰韶彩陶坊酒的瓶型設(shè)計源出仰韶文化時期的魚紋葫蘆瓶,、小口尖底瓶等經(jīng)典陶器。而仰韶酒的“陶屋制曲,、陶泥發(fā)酵,、陶甑蒸餾、陶壇儲存”四陶工藝,，也讓酒與容器之間的鏈接感更深,。陶壇儲酒，沒有工業(yè)感的包裝和修飾,，在品酒的同時,，天然氛圍也氤氳其中。
仰韶時代的先人們,，將自己對生活的向往刻畫在陶器上,，并且以陶釀酒,、儲酒，留下了彌足珍貴的陶制酒具,。今人,，通過科技與傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的有機結(jié)合，讓仰韶酒成為時間之味,。
