河南商報記者 金艾琳/文
“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng),。”出自杜甫的《聞官軍收河南河北》,，這首被后世杜甫的“生平第一快詩”中，杜甫用酒的灑脫不羈來表達自己喜悅之情,。杜甫有關于飲酒的詩句,，都記錄著當時他的心境和理想,。而同為河南鞏義人的河南靈翼網(wǎng)絡科技有限公司董事長張繼鵬，也把酒當作中自己人生不可或缺的一部分,。
【】選擇仰韶酒：看重背后的仰韶文化
“酒在我的人生中必不可少,。”張繼鵬這樣說。張繼鵬平時沒有別的愛好,，每晚小酌幾杯白酒,，已經(jīng)成為他的一種習慣。張繼鵬也用一句俏皮話來形容酒在自己生活當中的重要性：我是你的心,，你是我的肝,，白酒占據(jù)我生命的四分之三。
可以看出,，酒在張繼鵬的生活中占據(jù)重要地位,，一路走來，酒如同他的知己好友,，分享他成功時的喜悅,，也排解他人生當中的憂愁。而十分懂酒的張繼鵬,，為何偏偏對仰韶酒印象深刻呢,？
“首先仰韶酒的口感很好，我更看重的是它背后的仰韶文化,。”張繼鵬說出了自己的理由,。談到兩三年前的一次購買，張繼鵬直言,，自己被仰韶酒極富特色的酒瓶所吸引,。在仰韶文化遺址中，考古專家發(fā)現(xiàn)了小口尖底瓶,、雙聯(lián)壺,、魚紋葫蘆瓶等酒器，仰韶彩陶坊系列融合古代酒器的形貌特點,，通過制陶工藝精心燒制,，制作出了獨具特色的彩陶坊酒瓶。
品酒如果只是單純的一飲而過,，將背后的文化內(nèi)涵抽離,，那“品”字就毫無意義和美感。“仰韶酒凸顯的仰韶文化,，是河南重要的傳統(tǒng)文化之一,。”張繼鵬表示，因為自己是河南人，選擇豫酒,，也是自己的一種家鄉(xiāng)情結,。
【】豫酒發(fā)展：要注重品質和古法傳承
仰韶酒彩陶坊系列的“天時”、“地利”,、“人和”的名字,，也讓作為商人的張繼鵬印象深刻。中國人總用“水到渠成”,、“久久為功”,，來描述自己的付出汗水之后的成功經(jīng)歷，而“天時,、地利,、人和”在成功者的詞匯庫當中頻頻出現(xiàn)。“天時,、地利,、人和，這是成功者必備的三大法寶,， 仰韶酒的名字起得好,。”張繼鵬這樣說。
談及豫酒的發(fā)展,，張繼鵬認為,，酒的品質是十分重要的。“一些商家受到利益的驅使,，將白酒的質量越做越差，這其實是把老祖宗留下來的酒文化給糟蹋了,。”他表示,，以真心換真心，消費者就一定會買單的,。
除此之外,，保有古法釀造工藝的精華，也非常關鍵,。仰韶酒的陶融香,，就是在繼承古法釀制的同時，堅持了繁瑣的“九糧四陶”工藝,，最終形成“獫,、雅、融”的風格,。無論是發(fā)源地澠池縣的地域優(yōu)勢,，還是一脈相承的陶香工藝，都體現(xiàn)了仰韶的品質主張。
“繼承古法的釀造工藝,，實實在在地去做,，酒的質量是消費者看得見摸得著的。”張繼鵬認為,，將古法工藝精華妥善保留,，也是保存酒的底蘊和內(nèi)涵。
