河南商報(bào)記者 金艾琳/文
“白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉(xiāng),。”出自杜甫的《聞官軍收河南河北》，這首被后世杜甫的“生平第一快詩(shī)”中,，杜甫用酒的灑脫不羈來(lái)表達(dá)自己喜悅之情。杜甫有關(guān)于飲酒的詩(shī)句,，都記錄著當(dāng)時(shí)他的心境和理想,。而同為河南鞏義人的河南靈翼網(wǎng)絡(luò)科技有限公司董事長(zhǎng)張繼鵬，也把酒當(dāng)作中自己人生不可或缺的一部分,。
【】選擇仰韶酒：看重背后的仰韶文化
“酒在我的人生中必不可少,。”張繼鵬這樣說(shuō)。張繼鵬平時(shí)沒(méi)有別的愛(ài)好,，每晚小酌幾杯白酒,，已經(jīng)成為他的一種習(xí)慣。張繼鵬也用一句俏皮話來(lái)形容酒在自己生活當(dāng)中的重要性：我是你的心,，你是我的肝,，白酒占據(jù)我生命的四分之三。
可以看出,，酒在張繼鵬的生活中占據(jù)重要地位,，一路走來(lái)，酒如同他的知己好友,，分享他成功時(shí)的喜悅，也排解他人生當(dāng)中的憂愁,。而十分懂酒的張繼鵬,，為何偏偏對(duì)仰韶酒印象深刻呢？
“首先仰韶酒的口感很好,，我更看重的是它背后的仰韶文化,。”張繼鵬說(shuō)出了自己的理由。談到兩三年前的一次購(gòu)買(mǎi),，張繼鵬直言,，自己被仰韶酒極富特色的酒瓶所吸引。在仰韶文化遺址中,，考古專家發(fā)現(xiàn)了小口尖底瓶,、雙聯(lián)壺、魚(yú)紋葫蘆瓶等酒器,，仰韶彩陶坊系列融合古代酒器的形貌特點(diǎn),，通過(guò)制陶工藝精心燒制，制作出了獨(dú)具特色的彩陶坊酒瓶,。
品酒如果只是單純的一飲而過(guò),，將背后的文化內(nèi)涵抽離,，那“品”字就毫無(wú)意義和美感。“仰韶酒凸顯的仰韶文化,，是河南重要的傳統(tǒng)文化之一,。”張繼鵬表示，因?yàn)樽约菏呛幽先?，選擇豫酒,，也是自己的一種家鄉(xiāng)情結(jié)。
【】豫酒發(fā)展：要注重品質(zhì)和古法傳承
仰韶酒彩陶坊系列的“天時(shí)”,、“地利”,、“人和”的名字，也讓作為商人的張繼鵬印象深刻,。中國(guó)人總用“水到渠成”,、“久久為功”，來(lái)描述自己的付出汗水之后的成功經(jīng)歷,，而“天時(shí),、地利、人和”在成功者的詞匯庫(kù)當(dāng)中頻頻出現(xiàn),。“天時(shí),、地利、人和,，這是成功者必備的三大法寶,， 仰韶酒的名字起得好。”張繼鵬這樣說(shuō),。
談及豫酒的發(fā)展,，張繼鵬認(rèn)為，酒的品質(zhì)是十分重要的,。“一些商家受到利益的驅(qū)使,，將白酒的質(zhì)量越做越差，這其實(shí)是把老祖宗留下來(lái)的酒文化給糟蹋了,。”他表示,，以真心換真心，消費(fèi)者就一定會(huì)買(mǎi)單的,。
除此之外,，保有古法釀造工藝的精華，也非常關(guān)鍵,。仰韶酒的陶融香,，就是在繼承古法釀制的同時(shí)，堅(jiān)持了繁瑣的“九糧四陶”工藝，最終形成“獫,、雅,、融”的風(fēng)格。無(wú)論是發(fā)源地澠池縣的地域優(yōu)勢(shì),，還是一脈相承的陶香工藝,，都體現(xiàn)了仰韶的品質(zhì)主張。
“繼承古法的釀造工藝,，實(shí)實(shí)在在地去做,，酒的質(zhì)量是消費(fèi)者看得見(jiàn)摸得著的。”張繼鵬認(rèn)為,，將古法工藝精華妥善保留,，也是保存酒的底蘊(yùn)和內(nèi)涵。
