俗話常談白酒之中,，酒之精妙在于藏,，藏之靈地在于洞，意為讓時間淬煉酒的價值,。經(jīng)年累月間,，仰韶原酒散盡了燥氣與雜味，飲酒人也褪去了青蔥模樣,。
仔細(xì)數(shù)來,，距魏煒第一次喝仰韶酒，已近三十年,。多年間,，仰韶酒從“光肚大曲”淬煉更迭為洞藏彩陶坊地利酒，魏煒也從青澀學(xué)生,，成為如今的河南天使投資協(xié)會發(fā)起人,、籌備委員會秘書長。
【】九糧四陶,，難忘仰韶
作為中國天使投資和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域的探索者和先行者,，魏煒從事天使投資事業(yè)多年。上世紀(jì)九十年代,，盡管包裝并不顯眼,，醇香的仰韶光瓶酒憑借過硬的口感風(fēng)靡一時，這也是尚在讀大學(xué)的魏煒第一次接觸到仰韶酒,。而如今的仰韶酒已不再是當(dāng)初的“光肚”,，進(jìn)而變成了彩陶魚紋葫蘆瓶外身、綿厚怡暢的洞藏彩陶坊地利酒,。“那時年輕,，能喝八兩。”魏煒笑道,，“現(xiàn)在只偶爾小酌一杯,。”
對于魏煒而言，關(guān)于仰韶酒的難忘回憶,，還要追溯到2002年,。彼時，還在當(dāng)職業(yè)經(jīng)理人的魏煒,，時隔多年,，在澠池縣再次喝到了仰韶酒。“喝完仰韶酒后,，第二天不上頭,，不鬧心，沒有酒后不舒服的感覺,。”用魏煒的話說,，這就是酒好的標(biāo)準(zhǔn),，也是他喝完仰韶酒后的切身感受。盡管包裝與往日不盡相同,，承載千年仰韶文化的洞藏彩陶坊地利酒以沁人心脾的獨(dú)特陶香,，一直伴隨著仰韶的“九糧四陶”工藝，流傳至今,。
【】豫酒振興,，品質(zhì)要放第一位
有人說，天使投資如同萃取原酒的階段,，說來倒也有幾分道理,。剛從釀酒車間生產(chǎn)出來的原酒，口感燥辣,，釀酒師傅稱之為“新酒味”,。如洞藏彩陶坊地利酒一般，用陶壇正確貯存,，燥辣味便會逐漸減少,，酒香也就更加豐滿而協(xié)調(diào)，這個過程被稱為“老熟”,。仰韶陶融型原酒加速老熟后,，酒的質(zhì)量便升級到一個新的境界。而天使投資人所做的,，就是對初創(chuàng)企業(yè)進(jìn)行早期的直接投資,，培育萌芽階段的小企業(yè)，見證企業(yè)“老熟”的過程,。
常時飲酒逐風(fēng)景,壯心遂與功名疏,。談及豫酒振興，魏煒表達(dá)出與面對河南天使投資事業(yè)時,，類似的感慨,。“豫酒在發(fā)展過程中還存在一些問題，從經(jīng)濟(jì)規(guī)律的角度來看,，白酒行業(yè)也要重視提高產(chǎn)業(yè)集中度,。”魏煒坦言，河南省天使投資事業(yè)的發(fā)育,、發(fā)展也是相對滯后的,，整個行業(yè)的自覺意識還沒有形成,。
“豫酒振興,，要把品質(zhì)放在第一位，更要重視消費(fèi)者的感受和需求,。” 魏煒提到,，從微觀上來講,，天使投資是能與白酒產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的，比如功能酒,。“從市場角度來看,，功能酒屬于消費(fèi)升級，類似的功能性食品品類有一定的開發(fā)空間,，是有可能受到投資者青睞的,。”
河南商報記者 ：陳晟
河南商報記者 ：陳晟