茶類隱，酒類俠,。隱字寓意沉穩(wěn)淡泊,，俠字寓意豪情爽朗，這二字所承載的品性,，皆交融在一杯一盞之間,，也匯聚于王飛耀的茶業(yè)人生之中。如果說茶業(yè)事業(yè)為王飛耀招攬了四方來客,，仰韶酒則是他款待客人們的豫酒首選,。
【白酒千萬款，仰韶最難忘】
作為安溪河南茶業(yè)發(fā)展促進會秘書長,、天善名茶總經(jīng)理王飛耀多年沉浸茶業(yè)市場,。閩南民間流傳著“寧可白日無肉，不可一日無茶”的俗語,，作為閩南人,，王飛耀自記事起，便深受茶文化的熏陶。
如果說品茶問道鑄成淡雅謙和,，觥籌飲鑒則釋放豪邁熱情,。而在王飛耀看來，品茶如品酒,。2008年,，王飛耀來到鄭州開辟茶業(yè)市場，他把安溪鐵觀音帶進了大中原,，也結(jié)交了一群志同道合的朋友,。
“無酒不成席。”和其他福建人一樣,，王飛耀鮮少喝白酒,。到河南后，王飛耀才真正接觸到白酒文化,，而對他來說,，品鑒過的白酒品類里，要屬仰韶酒最為難忘,。
在多年前的一次應酬上,，王飛耀第一次喝到仰韶酒，古樸大方的包裝讓他感覺很有特色,，彼時的仰韶酒已變成了葫蘆形狀,，上面是一兩70度的酒頭，下面則是九兩46度的柔和仰韶彩陶坊,。“仰韶酒醇香而不烈,，口感綿厚但不上頭，已然成為最能代表豫酒的白酒品牌,。”每每招待外地而來的客人時,，用魚紋葫蘆瓶陶制外身承載幾千年仰韶文化的仰韶酒，已經(jīng)成為王飛耀向外地朋友舉薦河南本土好酒的首選,。
【品茶如品酒,，仰韶精髓在于“慢”】
而在王飛耀看來，品茶如品酒,，背后也是有說法的,。安溪鐵觀音香高味醇，素有“七泡有余香”之譽,，這得益于茶葉品質(zhì)，也受泡茶器具影響,，而對白酒來說,，儲酒容器之于白酒也如茶器影響茶香口感一般，酒容器材質(zhì)的微妙偏差，就決定了品鑒者舌尖上的那一寸挑剔,。
而仰韶彩陶坊獨創(chuàng)所“陶香”也有異曲同工之妙,，以仰韶文化為魂，以陶香品質(zhì)為魂,，陶泥發(fā)酵,、陶鍋蒸餾、陶壇老熟,、陶瓶盛裝的“四陶工藝”,，釀就了仰韶酒有別于其他醬香酒的獨特口感。
坊間曾流傳著一段話叫：“糧為酒之肉,，曲為酒之骨,，水為酒之血，技為酒之魂,。” 品茶如品酒,，還在于品性上。像王飛耀一般的茶業(yè)者,，品茶問道在于不疾不徐,，講究一個清心凈氣。而仰韶酒也被稱作“時間的禮物”,，歸于詩酒田園要靠九萬里問道,，而仰韶彩陶坊的釀造精髓，則在于“不求快”：慢制曲,、慢釀造,、久儲藏。
仰韶的制曲,，慢在對時令的嚴苛要求上,，也慢在歷時漫長、繁重考究的工序上,。不考慮選糧,、洗糧時間，從開始自己做曲坯到準備投入釀造環(huán)節(jié),，就歷時7-8個月的時間,。經(jīng)年累月的久儲藏，讓陶融型原酒褪去了燥氣和雜味,，讓酒香豐滿而協(xié)調(diào),。
注一灣水，取一瓢茶,，入壺,、出湯,，觀而賞其妙，聞而悅其香,。談話間,，幾杯清茶下肚。酒桌上推杯換盞間的叮咚碰撞,，此刻化作茶臺上的細微流水聲,，不同的是口味清淡或濃烈，相同的是醇香背后的品質(zhì)與工藝,。“豫酒振興,，依然要堅守品質(zhì)，還需要大力宣傳,。”如王飛耀所言,，博大精深的仰韶文化，需要走出河南,，就如仰韶彩陶坊一般,，唱響自己的名號。
